Ⅰ 四川風俗有哪些呢
四川風俗有如下:
1、吃壩壩宴
四川民間社會習俗。流行於四川各地。民間凡遇喜事或喪事。 辦喜事或喪事的人,會擺上幾天流水席。受邀的人會帶上伴禮,去吃上一頓。因為是在場壩里進行,所以俗稱吃吃壩壩宴。
Ⅱ 四川風俗有哪些 四川風俗的介紹
1、吃壩壩宴
四川民間社會習俗。流行於四川各地。民間凡遇喜事或喪事。 辦喜事或喪事的人,會擺上幾天流水席。受邀的人會帶上伴禮,去吃上一頓。因為是在場壩里進行,所以俗稱吃吃壩壩宴。
2、走人戶
四川民間社會習俗。流行於四川各地。民間凡遇年節或婚嫁、新居落成等情況。都要到親戚家串門探望,稱為走人戶。屆時,一般要帶上豬蹄、很多自己捨不得買的禮物、好酒等禮物,穿上平時捨不得的衣服前往。主人家割肉買酒,熱情款待。
3、祭杜主
相傳,蜀國開國國王杜宇,號望帝,歸隱西山後化為杜鵑。杜鵑為提醒人們不忘農時而號鳴,直至「啼血」。人們感今他教民務農有功每年農歷五月初五日和七月初一祭祀他。今郫縣城南有他和叢帝的陵墓,稱望叢祠。
每到祭之日,人們便紛紛趕來開展祭祀活動,同時,賽歌跳舞,演戲娛樂,十分熱鬧。在川西平原等地,當杜鵑鳴叫時,人們便認為這是望帝在提醒大家莫誤農時。
Ⅲ 農村人辦得壩壩宴,真的很好吃嗎你吃過沒有
我來說說我們四川的壩壩席,坐標樂山。首先壩壩席不像酒店,講究實惠,沒有那麼多花哨的。而且菜品口味厚重,分量出奇的大,主人家基本都會多預備原材料,不夠吃加就是了。酒店包席毛利潤基本在55%以上,壩壩席除了幾個鄉廚的工錢,基本都花銷在買食材上,所以同樣的標准,壩壩席的食材肯定更加上檔次。還有壩壩席基本會辦兩到三天,會顯得更加熱鬧,多年不見的親朋好友可以在桌上徹夜暢飲,白的啤的換起整。最最關鍵的是壩壩席上吃的雞,鴨,魚,豬,絕對是主人家提前一年自己喂的,或者預定的,都是土貨,酒店裡怎麼會有這些好東西啊!
我這里主人可以選擇全包或者包工,兩者只是材料由誰買不同,其它都是接席的人負責。如果主人買材料,一般看要做多少個菜價格70至100一桌(春節期間高些)。如果全包一般就是主人家和接席的商量做什麼菜、一共多少個萊,在農村一般標准在300至500之間。
Ⅳ 媽媽七十壽宴當天可穿裙子嗎
只要她喜歡就可以,老年人應該尊重她的想法,她愛好什麼就給他穿什麼,這才能使兒女做出來的滿足他的需求。
Ⅳ 四川習俗是什麼呢
四川習俗如下:
1、吃壩壩宴,四川民間社會習俗。流行於四川各地。民間凡遇喜事或喪事。辦喜事或喪事的人,會擺上幾天流水席。受邀的人會帶上伴禮,去吃上一頓。因為是在場壩里進行,所以俗稱吃吃壩壩宴。
Ⅵ 請問什麼叫「壩壩宴」
「九斗碗」是客家人傳統敬歸客佳餚,因其多擺席於農家院壩頭,又稱「壩壩宴」。
壩壩宴最能體現出成都人的吃相。但要吃出味道,吃出氛圍,在形式和內容上肯定都是大有考究的。在形式上,食客要多多益善,吃飯如同打一場殲滅戰,聲勢要大大的,兵員要旺旺的,動作要猛猛的。在內容上,「九大碗」是起碼的。之所以叫「九大碗」,是因「九」字含吉祥之意,民間有「九九長壽」、「九子登科」、「天長地久(九)」等說法。
Ⅶ 四川的春節習俗有哪些
四川的春節習俗有以下:
1、忌動刀
「過年動了刀和剪,口舌是非全難免」。過春節的時候,忌諱動刀子和剪子,刀、剪都太過鋒利,容易傷著人因而流血。這年節喜慶時分,很多人認為流血見紅十分的晦氣,因而有了這樣的說法。
再有一個流傳甚廣的俗語,「正月剃頭死舅舅」,也讓人十分的忌諱。因為許多老年人都會在過年前,提前讓家裡人剪指甲,剃頭發,免得拖到正月里去。
2、掃揚塵
臘月23過完小年後,就可以掃揚塵了,說是23這天,灶王菩薩上天匯報一年工作,所以23之前的痕跡不能掃掉,臘月24這天就可以打掃了,在四川民間的說法是,掃除一切不幹不凈的東西,也蘊意掃走霉運,病痛等等不好的。
3、游杜甫草堂
初七這天是人日,成都的人日有獨特的風俗要到草堂去和杜甫一起過;到了初八初九夜裡,各寺廟、會館、街坊點起「天燈」;正月十五,家家戶戶吃元宵,敬神送年,又是一番鬧熱
4、走人戶
四川過年,初一至初三白天需「走人戶」(串門),一般是看望年長、輩份高的親戚,要帶上雞、蛋、面條、酒、葉子煙(煙葉)等這樣的禮品。媳婦、姑爺回娘家,在農村比較遠的還要住幾天。
5、逛燈會
燈會是中華民族的一種傳統民間文化活動,每逢過年過節時很多地方都有掛燈籠、辦燈會的傳統。而對愛熱鬧、尚祥和的四川人來說,過年不可無「燈」,燈會成了川人過年不可少的「年貨」。
(7)壩壩宴穿什麼裙子擴展閱讀:
春節聯歡晚會,簡稱「春晚」,是中國中央電視台在每年農歷除夕晚上為慶祝農歷新年舉辦的綜藝性文藝晚會。1983年,央視舉辦春節聯歡晚會應該說是一個偶然事件。從文化發展的角度看,中央電視台春節聯歡晚會開創了電視綜藝節目的先河,且引發了中國電視傳媒表達內容、表達方式等方面的重大變革。
隨後,全國大大小小的地方電視。台頻頻效法並力求創新。央視春晚涵蓋小品、歌曲、歌舞、雜技、魔術、戲曲、相聲劇等多種藝術形式,把現場觀眾和電視機前的觀眾帶入到狂歡之中,打造「普天同慶,盛世歡歌」的節日景象。
Ⅷ 「壩壩席」是哪個地區農村專有的傳統習俗
川渝地區。
壩壩席是川東北一帶農村特有的傳統民俗盛宴,每逢紅白喜事、生崽滿十、起屋等都要擺席,少則幾桌,多則幾十桌,遠近鄉鄰親友,男女老少傾巢前來,其盛況不亞於城裡餐館。
宴席一般是在房屋地壩擺開,故稱壩壩席,而菜品中的肘子、燒白、酥肉、扣肉、蹄膀、紅燒肉、夾沙肉、八寶蛋、糯米飯、蝦羹湯等,則是壩壩席中不可缺少的主打菜。
壩壩席的歷史形成
在四川、貴州、雲南,都是高原與丘陵,難得有一塊平整的空地。修房建屋,都得整一塊平地,曰地壩或者院壩。土壩子鋪上石板或者坎上三合土就可以作為曬糧食的曬壩。
客來多了,辦幾桌或是幾十桌的席,屋裡頭坐不下,就扯起多餘的或是借來的桌子安到地壩里去,既方便又熱鬧。
Ⅸ 四川風俗是什麼呢
四川風俗:
吃壩壩宴
四川民間社會習俗。流行於四川各地。民間凡遇喜事或喪事。辦喜事或喪事的人,會擺上幾天流水席。受邀的人會帶上伴禮,去吃上一頓。因為是在場壩里進行,所以俗稱吃吃壩壩宴。
走人戶
走人戶時,一般要帶上豬蹄、很多自己捨不得買的禮物、好酒等禮物,穿上平時捨不得的衣服前往。主人家割肉買酒,熱情款待。
春倌說春
漢族社會習俗。流行於四川各地。時間在春節前後。舊時的春倌頭戴烏紗帽,身著官服,左手執木刻春牛,右手拿春棒;現在的春倌,裝束與普通人一樣,不同的是身背一根放牛鞭子。他們爬山涉水,走鄉串戶,每到一地,便編一些吉利的歌謠演唱。
演唱完畢,將一張紅紙印製的檢牛圖送給主人家。說檢結束後,戶主要送些錢幣給檢倌,以作報酬。
四川的彩禮
全國女性對於彩禮起步價的均值為69416元,華東和華北女性的彩禮金額要求最高,分別平均為80568元和80257元。四川女性的彩禮起步金額平均值為53426元,成都女性禮金均值略高於全省,為55754元。而成都男性心理的彩禮起步價均值則為37677元。
此外,關於結婚產生的「婚房」、「婚車」等相關花費,超過5成的重慶女性認為應全部歸男方支出,比例分別為56%和87%。
而成都男性希望「婚房裝修」和「婚宴相關」的花費由「男女雙方共同承擔」的比例分別為43%和46%,比例在全國重點城市中居於首位,此外,認為「不需要婚房」和「不需要婚戒」的成都男性比例同樣位居全國重點城市榜首。