1. 紅酒一定要配旗袍嗎
紅酒不一定要配旗袍，因為紅酒遇上燈芯老攔絨，搭配起來就會更加的復古；遇上西裝面料，造型就會更加颯爽運殲。所以紅酒不一定要配旁含沖旗袍。
2. 紅酒和葡萄酒的區別
是紅酒。紅酒是酒的總稱，因為葡萄酒剛到中國的時候，大部分都是紅酒，所以叫紅酒拆謹兄。紅酒也可以理解為紅酒，是酒的一種，顏色是紅色的。葡萄酒是通過收集和壓榨葡萄製成的。有數百種不同品種的葡萄。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖和酵母(酵母天然存在於葡萄皮上，可以由釀酒師補充)的結合將導致發酵產生酒精。葡萄酒分類:1.干酒:含糖量小於4g/L，嘗不出甜味，有干凈、淡雅、和諧的果香和酒香旅襲。2.半干酒:含糖量4~12g/L，微晌唯甜。葡萄酒的口感干凈、優雅、圓潤，果香和酒香和諧宜人。3.半甜葡萄酒:含糖量為12~50g/L，具有甜滑宜人的果香和酒香。4.甜酒:含糖量大於50g/L，口感甜、醇、爽、滑，果香和酒香和諧。
3. 旗袍和茶服有何區別
茶服是根據旗袍演變而來的，兩者區別不大。
新時代女性理想形象又有所改變。高挑細長，平肩窄臀的身材為人們所嚮往。而作為最能襯托中國女性身材和氣質的中國時裝代表——旗袍，再一次吸引了人們注意的目光。
隨著傳統文化重新被重視，旗袍也被視為中華民族的象徵之一，不但領導人夫人、女性外交官員在外事活動中身穿旗袍，在中國舉辦的歷次大型國際會議和體育盛會禮儀小姐的服飾也多選擇旗袍。
藝術，是通過塑造形象具體地反映社會生活、表現作者思想感情的一種社會意識形態。設計師與旗袍經過20世紀上半葉的演變，旗袍的各種基本特徵和組成元素慢慢穩定下來。旗袍成為一種經典女裝也是設計師靈感的來源之一。
旗袍是近代興起的中國婦女的傳統時裝，而並非正式的傳統民族服裝。它既有滄桑變幻的往昔，更擁有煥然一新的當今時代。旗袍本身就具有一定的歷史意義，加之可欣賞度比較高，因而富有一定收藏價值。
4. 為什麼穿旗袍飽受爭議
最近看了一個帖子，說15萬人穿旗袍破吉尼斯世界紀錄。之後就有人評論：為何不是漢服？旗袍實在是太風塵了。也有人說：旗袍就適合迎賓小姐穿？諸如此類的爭論聲還有很多，可旗袍有錯嗎？沒有。那麼為何穿旗袍飽受爭議呢？
第一：中國人骨子裡還很傳統。旗袍作為展現女性身材美的服飾，比較凸出女性身材曲線美，而且旗袍兩側開衩較高，正是如此，一大部分傳統的中國人骨子裡接受不了旗袍的開放。
第二：民國時期，上海灘、百樂門，旗袍女子風姿綽約、嫵媚迷人，這在很多人印象中，會將旗袍與紙醉金迷、燈紅酒綠聯系在一起，這種根深蒂固的想法讓旗袍成為了爭議的對象。
第三：旗袍成為了很多不良場合的代名詞，尤其是有些賣家的旗袍低俗、廉價，而且款式艷俗，這是不能被骨子裡傳統的中國人能接受的。而且，這類旗袍拉低了人們對美的欣賞，降低了旗袍的文化品位。這也是人們對穿旗袍飽受爭議的原因之一。
5. 紅酒和洋酒的區別是什麼
紅酒和洋酒的區別的區別如下：
1、 洋酒：洋酒是指進口酒類的總稱，它包括白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒，以及經常提到的紅葡萄酒等果酒，其中以白蘭地最為常用；
2、紅酒：紅酒是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒，紅酒有許多分茄遲類方式，以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及圓殲粉紅葡萄酒三類，其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則橘納沖細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒，粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
6. 葡萄酒和紅酒的區別是什麼呢
葡萄酒和紅酒的區別：看顏色、釀造差別。
1、看顏色，其二者的顏色上具有著很大的區別，紅酒顧名思義是以紅色為主，也最為明顯，在很多人來看就是單純的紅色，顏色較為鮮亮，看起來十分高雅。而葡萄酒的顏色有很多，根據不同的製作方式，不同的原料都有其顏色上的差別，有的葡萄酒為白色，桃紅色，所以我們可以根據顏色上的不同來區分二者，這也是最為簡單的區分方式。
葡萄酒種類
1、白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。
2、紅葡萄酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。
3、桃紅葡萄酒：用帶色旁搜的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰凱啟模香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。
7. 葡萄酒和紅酒的區別是什麼呢
紅酒與葡萄酒區別如下：
1、定義有區別：
紅酒其實也是一種葡萄酒，也就是說葡萄酒包含了紅酒，葡萄酒的范圍要比紅酒寬。
2、顏色種類有區別：
紅酒的顏盯歲清色是純正的紅色，但是葡萄酒的顏色不僅有紅色，還會有其它的顏色，比如白色、桃紅色等。
3、製作要求有區別：
在釀制紅酒的時候，需要用到的葡萄是紫紅色的，而且要帶皮以及籽一起釀制，但雀散是葡萄酒使用的葡萄則沒有任何的規定，只要是葡萄都可以。
4、氣味有區別：
紅酒的氣味相對於葡萄酒的氣味要柔和很多。一般紅酒分為純紅酒、半干紅酒以及干紅酒這三種類型，純紅酒的口感是甜味，半干紅酒則是甜中帶些酸味，而干紅酒是沒有任何甜味的，喝起來還會有些苦澀。
葡萄酒所含有的氣味相對於紅酒要復雜得多，這是因為釀制葡萄酒所使用的葡萄種類選擇范圍比較寬，不同的葡萄品種以及不同的釀制方法會使葡萄酒的口感和氣味差異很大。
5、風凱前格上區別：
紅酒擁有優雅的含義。葡萄酒將優雅、濃郁全都囊括。
8. 婚禮一般用什麼酒
婚禮一般用什麼酒
你知道婚禮一般用什麼酒比較好嗎？參加過婚禮的朋友們應該都知道，在婚禮的酒桌上，一般都是會放有酒，以供賓客飲用的。有些朋友想知道婚禮一般用什麼酒比較好，下面是我幫大家收集的相關解答信息，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
婚禮一般用什麼酒1
婚禮一般用什麼酒
一、啤酒
一談到啤酒，那就要想到西方，追溯到西方文化。它最早於20世紀初從歐洲傳入中國，隨後慢慢成為慶功桌上的常客。每每舉杯歡慶，感受的除了它的清爽口感外，更多的還屬它骨子裡的那股西方熱情奔放的文化吧!它的奔放，它的熱情，最適合喜慶的場合，如果您想讓您的賓客在婚宴上不受拘束，開懷暢飲的話，啤酒可以成為您的首選。
二、白酒
被譽為中國「國粹」的白酒，是老一輩人的最愛，相比紅酒的浪漫溫潤，他們則更喜白酒的香醇甘冽，也許同年齡和歷練有關吧!亦或許是他們那個時代，讓他們打心底里愛上了那傳統的白酒。無論怎樣，在中國辦婚宴，除非沒有長輩在場，每桌備一兩瓶高檔白酒，是不會錯的!
三、紅酒
現在婚禮上流行的紅酒一般就是長城、張裕、王朝、香格里拉等等。每種品牌也都有各自不同價位的紅酒。紅酒的選擇也要看預算，其實各種品牌的紅酒他們都有高中低三個檔次。一般而言，中檔的就OK了。30-50一瓶的紅酒大有人在，但是紅酒選擇時一定要選擇味道香甜、果味較重的類別，這樣才更加甜蜜蜜，突出新人的快樂。根據自己的預算，將流行的這幾種紅酒，選出適宜的，若是很難抉擇，這時就可以根據口味來決定了。試吃不是其他食物的特權，現在各種酒也已經開始有這個服務了。
四、香檳
香檳「CHAMPAGNE」一詞，不僅與快樂、歡笑和高興同義，更是婚宴的最佳用酒，其奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，堪稱葡萄酒中之王。歷史上還沒有任何酒，可媲美香檳的高貴神秘。最重要的是它的味道醇美，適合任何時刻飲用，可以配任何食物，無論是婚禮儀式還是婚宴敬酒，都可以選用它，堪稱婚宴用酒中的最尊貴之選。
五、雞尾酒
雞尾酒——想像力的傑作。它的本性，決定了它必將是一種最受不得任何約束的創造性事物。無論是伏特加還是橙汁在調酒師的'魔法棒里都可以變成一件美艷的藝術品，並可以附帶上動聽的名字。在婚禮用這樣的酒作為您的婚宴用酒，再配上浪漫喜慶的名字，必能讓您的賓客迅速投入婚宴那羅曼蒂克的氛圍，並對您的婚禮贊不絕口!
婚禮一般用什麼酒2
中式婚禮敬酒服穿什麼
1、旗袍
在中式婚禮上，敬酒服穿旗袍是比較經典的，因為旗袍是很古典，又有韻味的服飾，新娘穿上會顯得很端莊，還能夠展示自己的姣好身材，所以值得選擇。
2、秀禾服
中式婚禮，大多數新娘都穿的秀禾服，如果新娘不想將衣服換來換去，那麼可以穿上秀禾服來敬酒。首先秀禾服因為比較寬松，所以不會顯示出自己的缺點，而且秀禾服又是金色、紅色，看起來非常吉利和喜慶。
3、改良版中式禮服
如果覺得旗袍和秀禾服都太傳統了，那麼可以穿改良過後的中式禮服，其實就是紅色的連衣裙，融合了中式的古典和西式的時尚元素，看起來更加美觀，穿上也更加好看。
9. 旗袍四大派別有著怎樣的美
旗袍四大派分別是：京派，海派，蘇派，廣派。各派都有各派的美。
四、大膽開放的廣派旗袍。還有一個派別，叫廣派，也有叫粵派的，流行於南方沿海省份，受西方影響較深，廣派強調露、亮、奇，在四個派別中是最不像旗袍的一個派別了。
10. 香檳是紅酒嗎
問題一：香檳到底屬於什麼酒啊？ 是葡萄酒嗎？ 轉載
香檳酒首先是白葡萄酒，不是紅酒；第二、其是起泡的白葡萄酒；第三、只有法國香檳地區出產的起泡白葡萄酒才可以稱為香檳（CHAMPAGNE）。
香檳起源於法國。在製法上，香檳酒是由優質白葡萄原酒再加糖，經過再次發酵才成為含氣的、口味更為優美的特種葡萄酒；香檳酒適合於男女老少，並鼎合在多種場合及時間飲用。
贊同0| 評論
向TA求助 回答者： wine_xm 來自團隊 無所不知 | 六級採納率：46%
擅長領域： 購物 收藏 香港 服裝/首飾 商業/理財
參加的活動： 暫時沒有參加的活動
問題二：請問香檳酒是什麼酒，是紅酒嗎？ 香檳酒首先是白葡萄酒，不是紅酒；第二、其是起泡的白葡萄酒昌段；第三、只有法國香檳地區出產的起泡白葡耽酒才可以稱為香檳（CHAMPAGNE）。
香檳起源於法國。在製法上，香檳酒是由優質白葡萄原酒再加糖，經過再次發酵才成為含氣的、口味更為優美的特種葡萄酒；香檳酒適合於男女老少，並適合在多種場合及時間飲用。
問題三：香檳和葡萄酒有何區別? 香檳酒與發泡葡萄酒是有區別的
香檳酒與起泡葡萄酒是有區別的。它們之間的區別不是那麼「重要」，盡管區別很小，但還是存在的。香檳（Champagne）這個詞指的是法國一個AOC葡萄酒產區。毫無疑問，該產區能夠生產出世界上最好的發泡葡萄酒。
香檳到底具體指什麼，是葡萄酒嗎？只有出自香檳AOC產區、採用傳統釀造工藝並按照香檳AOC產區嚴格的釀造指南所釀制的發泡葡萄酒才能叫做香檳酒。
香檳是一種發泡葡萄酒
因此，香檳只是一種特殊的發泡葡萄酒。再次強調，香檳酒指的是那些產自香檳AOC產區並遵循AOC產區嚴格的酒釀造工藝所釀制的發泡葡萄酒。所有不滿足香檳原產地規定的發泡葡萄酒都可簡單地劃分為非香檳起泡葡萄酒。
香檳酒的釀制―― 一些特別之處
香檳只能用6類葡萄來釀造。下面是用於香檳酒釀制最常見的葡萄品種：
黑比諾（Pinot Noir）
莫尼耶品樂（Pinot Meunier）
霞多麗 （Chardonnay）
下面這幾種葡萄也用於香檳酒的釀制，但不如上面提及的那幾種使用的廣泛：
白比諾（Pinot Blanc）
小美夜（Petit Meslier）
阿爾班（Arbane）
用於香檳酒釀制的葡萄必須為精選的葡萄。它們必須為一串，也就是說葡萄不能脫粒。對於不標年香檳（Non-vintage）必須在避風處存放至少15個月；而對於標年香檳（Vintage）則要存放36個月。上好的佳釀存放長達十年的情況並不常見。 加糖是允許的，但這只用於釀制不標年香檳（Non-vintage）。
葡萄架棚栽培技術在香檳產區也發揮著非常重要的作用。有四種方法分別為Chablis、Cordon、Guyot和Vallee de la Marne。現在不對這些方法詳述，因為這又是一個全新的話題。
香檳酒最好的幾個收成年份為2002、1996、1995、1990、1985、1982、1976、1975和1971年。
非香檳起泡葡萄酒
非香檳/起泡酒 有好多種。起泡葡萄酒產自許許多多的葡萄酒產區，並採用不同的葡萄品種來釀造。此類發泡葡萄酒的數目巨大。
問題四：紅酒和香檳有什麼區別？ 紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 香檳酒是葡萄酒的一種.香檳酒起源於法國，因地方而得名。香檳（Champagne）原是法國巴黎東北部的一個省名。相傳在1760年，香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，裝在玻璃瓶內，牢牢地塞上木塞，保存起來。幾個月後，他想起他保存的葡萄酒，打開木塞耐洞譽時，瓶中的葡萄酒充滿了二氧化碳氣味，香氣撲鼻，與當初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香檳酒就這樣誕生了。柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奧妙，就是那葡萄酒在酒瓶中進行顫此了二次發酵。香檳酒實際上是經過兩次發酵的葡萄酒。只有法國香檳地區產的起泡酒才可以叫香檳（產區保護產品），而其它地區生產的都叫起泡酒。
問題五：香檳屬於葡萄酒嗎？ 葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，采傳統葯酒釀造法製成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型：
(1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒
(2)氣泡酒-香檳
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼諾甜酒
下面，我們主要來介紹靜態葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。
靜態葡萄酒：由於靜態葡萄酒排除發酵後產生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。
白酒----只將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。
紅酒----將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發酵，且培養一年以上。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，保存期可達數十年。
玫瑰紅酒----所謂玫瑰紅是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸皮的時間來釀制，口味介於白酒與紅酒之間。
氣泡葡萄酒：因裝瓶後經兩次發酵會產生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區所產的香檳最負盛名。
加烈葡萄酒：在發酵過程中或發酵後加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養期長且混合不同年份及產區的酒，酒性較穩定，保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。
葡萄酒的成分：
葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內涵：
A.80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經由糖份發酵後所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。
C.
酸。有些來自於葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發酵和乳酸發酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。
D.酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質決定紅酒的顏色和結構。
E.每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
F.芳香物質（每公升數百毫克），它們是揮發性的，種類很多。
G.氨基酸、蛋白質和維生素（C，B1，B2，B12，PP）。它們影響著葡萄酒的營養價值。
所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管，防止動脈硬化，降低膽固醇。
葡萄酒的釀造：
1．篩選－採收後的葡萄有時帶有葡萄葉或未成熟葡萄，因此嚴謹的酒廠會在釀制前加以篩選，必要時也依葡萄成熟度進行分類。
2．破皮－使葡萄汁與葡萄皮接觸以便葡萄皮內的單寧、紅色素及香味物質溶解出來。但須注意避免釋出葡萄梗和籽中的油脂影響酒的品質。
3．榨汁－榨汁過程須注意壓力平均且不能太大，以避免葡萄梗和籽的苦味，破壞了葡萄酒的口感。傳統是以氣囊式壓榨機榨汁效果佳。
4．澄清－采沉澱法或離心法去除泥沙異物及葡萄屑，此過程須在低溫下進行。
5．發酵－利用橡木桶或具溫控的不銹鋼酒槽進行酒精發酵，其溫度控制相當重要，須維持在10度～32度，才能使葡萄中的糖份及酵母轉化為酒精、二氧化碳及熱量。當酒精超過15％以上或加入二氧化硫會停止發酵，用這兩種方法可控制酒的酒精濃度及甜度。
6．陳年－為了提高酒的穩定度，使酒成熟、口味和諧，高品質的紅酒都用橡木桶進行陳年以......>>
問題六：香檳和紅酒有什麼區別? 紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱。它就是葡萄酒的一種而已.
釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅 *** 素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒，則只是壓榨葡萄肉並進行釀制。
紅酒和干紅的概念和區別
所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，並沒有其他的含義。按照標準的規定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由於這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
干紅葡萄酒的「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過福，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。
也就是說，干紅喝起來是不甜的。在中國，有人喝乾紅的時候喜歡混合雪碧來喝，這說明飲用者其實不適合喝乾紅、而是正統的紅酒。
問題七：香檳酒是葡萄酒的一種嗎？ 您好，很高心為您解答這個問題：
香檳是兩次發酵的葡萄酒, 是氣泡酒耿Sparkling Wine). 法國香檳地區盛產葡萄, 有悠久的釀酒歷史. 香檳的發明純屬偶然. 在一個教堂, 人們把裝滿葡萄酒的酒桶放進酒窯. 過了很長時間, 才被一個教士無意中發現酒窯里剩下很多酒, 打開酒桶的蓋子, 只聽的砰的一聲, 大量美酒涌了出來. 經過反復實驗, 人們掌握了釀造香檳的技術. 為了保護酒農的利益, 國際上簽署了只有法國香檳地區產的氣泡酒叫香檳酒的合約. 美國當時正在禁酒, 沒有簽合約, 所以美國能產香檳酒.
一說到葡萄酒，大家立刻會想到紅酒和白酒，然而葡萄酒不只這兩種而已。依照釀造法的不同，葡萄酒可以分為無氣泡酒（Still Wine）、氣泡酒（Sparkling Wine）、加烈酒（Fortified Wine）及香甜酒（Liqueur）四種。
紅酒、白酒、玫瑰紅酒，只是釀法不同----無氣泡酒的釀法
葡萄酒因生產者不同，釀造法多少也有差別，不過基本上都是根據圖示的過程釀製成的。首先將採收的葡萄搗碎，然後加進酵母使其發酵，放在酒槽或酒桶內儲藏，待成熟後裝瓶。
紅酒使用紅（黑）葡萄，將葡萄搗碎後連同果皮、種子及果汁一起發酵。由果皮的色素形成酒的紅色。紅酒通常是不甜的，而且果皮含有丹寧酸，形成獨特的澀味及濃厚口味。
白酒可以用紅或白葡萄釀造。使用白葡萄時，釀法和紅酒一樣。搗碎葡萄後要取出果皮和種子，只讓果汁發酵。口味比紅酒清爽，而且含有濃烈的葡萄果味。味道從甜味到不甜都有。
玫瑰紅酒使用紅葡萄，連同果皮和種子一起發酵，不過在發酵期間要取出果皮和種子。玫瑰紅酒的色澤及味道，取決於果皮、種子取出的時間以及葡萄的品種。
問題八：香檳，紅酒和葡萄酒三者有何不同？ 香檳和紅酒都屬於葡萄酒的范疇紅酒是紅葡萄酒香檳是泡葡萄酒。只有法國香檳產區的氣泡酒才能叫香檳，其他產區的旗袍葡萄酒只能叫「氣泡酒」。以上就是三者的區別。（PS葡萄酒分紅葡萄酒-紅酒和白葡萄酒，香檳是一種白葡萄酒）
問題九：干紅和香檳都有什麼區別？ 干紅的味道本來就是比較酸澀的，因為是用紅葡萄釀造，未添加糖，所以沒有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來自於糖分，一般都會在包裝上標注含糖量，比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L――即每升酒中含糖120克，這個含糖量在紅酒中算特別高的，所以甜味很濃。半甜型的葡萄酒（比如張裕柔紅、雲南紅）含糖量一般在40g―80g/L之間。購買時可根據口味進行選擇。
很多人在飲用干紅的時候，為了改善口味將其它飲料（可樂、雪碧等）兌在酒中一起喝，這是不恰當的。飲用干紅的正確方法，是不添加其它飲料，可以加冰塊。
干紅是正餐用酒，並不適合在節慶或聚會的時候喝，香檳才是最好的選擇。那麼何時享用干紅最好呢？在吃烤牛肉和牛排的時候，以干紅佐餐，會覺得牛肉滋味更好，能夠促進食慾、幫助消化。
浪漫的情人晚餐、F1賽場……總是離不開香檳（Champagne）的身影，它雀躍的氣泡也總是給人別樣的感覺。有很多人把有氣泡的葡萄酒都叫做香檳,但是，這卻是錯誤的。
在了解香檳前，一定要知道什麼是起泡酒，因為他們性質是一樣的，都是由黑比諾（Pinot Noir）、莫尼埃比諾（Pinot Meunier）、霞多麗（Chardonnay）三種葡萄釀造而成，而前兩者是紅葡萄品種，後者是白葡萄品種。黑比諾對於酒體、香氣和結構起著主要的作用。起泡酒之所以感覺清新典雅細膩，是和霞多麗分不開的。莫尼埃比諾對香檳酒的果味和花香味起了作用，而它的含量高的話，酒就能在較短時間內飲用。
起泡酒一般呈現白色和玫瑰紅色，而其中的氣泡是怎麼回事呢？難道是充的氣？當然不是，它是在葡萄酒裝瓶時放進去一些酵叮和糖分溶解液，進行第二次發酵，這次二氧化碳分離了出來，就在酒中形成了小氣泡。於是，起泡酒就產生了，這就是香檳嗎？且慢，還有個先決條件，那就是――這一切的的過程一定要發生在法國的香檳產區，而且只能產生在香檳產區，因為這是品牌專利。
香檳是法國北部的一個產區，氣候涼爽，這里很早以前就知道二次發酵能夠在酒中產生氣泡，後來不斷的發展和完美，其中，奧特維雷修道院里的修士佩里尼翁（Pierre Pérignon，1668-1715），改進獨特的香檳配方和釀制方法，並且把木塞作香檳酒的蓋子，這些方式都大大地改進了香檳的品質。
後來一位經常到修道院告解的男爵夫人，把這種新奇的酒帶進凡爾賽宮，「太陽王」路易十四品嘗之後龍顏大悅，於是香檳的名聲不脛而走。因為香檳的聲名遠播，各個國家的酒庄也紛紛使用這個名字，後來為了保障香檳這個產區的酒的質量，對這個名字申請了專利，於是世界上就只有一個「香檳」。特別提醒大家購買時要注意的是：「香檳酒」只生產於法國的「香檳」產區。
問題十：香檳和葡萄酒的區別 葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁，經過發酵釀制而成，它的基本成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。
通常，葡萄酒的酒精度介於7度至16,2度之間，因為酒精度一旦超過了16,2度，酵母就停止活動了。酒精度最高的葡萄酒產自法國南羅納河谷地區。
香檳主要常以白色的與紅色的兩種釀酒葡萄精心混合釀制調配而成，有些則會再多加入一種Pinot Meunier葡萄；
香檳是屬於一種技術型的酒，和葡萄酒與白蘭地不同，香檳對釀造的工績和過程更需嚴格，以工藝來彌補製造原料的先天不足才是香檳成功的要害。
香檳是法國「香檳」出產的有氣泡的葡萄酒。
只有「香檳」出產的叫做香檳，其他地方用相似工藝生產的叫做氣泡酒
至於製造工藝，一般使用白葡萄酒加入適量糖，在密封容器裡面繼續發酵過程。發酵時產生的二氧化碳在密封空間無法釋放而壓回到酒里。