① 建盞的開盞和養盞可以用黑茶嗎
養建盞最重要的一個方式就是用茶來養，煮的話建議你還是用清水煮，千萬不要用自來水或者是茶水來煮，用茶水來煮的話，裡面還有的東西會破壞建盞本身的晶體構造。
② 建盞的作用和功效是什麼
建盞的作用是保溫蓄熱、供飲用。建盞耐久浸保、原味可飲，白碗則不耐久浸、發澀難飲。建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數為實足（主要為小圓碗類）。
造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱「斗笠碗」。
(2)建盞和旗袍怎麼搭擴展閱讀
建盞產自福建省南平市建陽區，截至2015年9月，南平市境內已知礦產有50多種，探明儲量的礦產有30多種，如銅、鉛、鋅、煤、鐵、鈮鉭、玻璃、金、銀、鉑鈀、鎢、錫、石墨、硫鐵礦、螢石、高嶺土、滑石、重晶石、石灰岩、白雲岩、蛇紋岩、鉀長石、雲母、壓電水晶、葉蠟石、明礬石、珍珠岩、磷礦等。
南平市探明大型礦產產地11處，如政和壓電水晶、熔煉水晶、浦城硫鐵礦，邵武、建陽、松溪、光澤螢石礦，建陽石墨礦，延平鈮鉭礦，順昌石灰岩、水泥硅質原料等。中型礦產地15處，其中鉛鋅礦4處、螢石礦4處、石灰岩礦1處，蛇紋岩礦2處，硫鐵礦2處，鈮鉭礦1處，水泥硅質原料1處。
小型礦產產地80多處。已知礦點礦化點700多處，化探異常200多處，重砂異常200多處，（其中黃金重砂異常14處，鎢錫鉬重砂異常112處），分流異常50多處，磁異常20多處，地面磁異常百餘處，適宜製作建盞。
③ 建盞喝茶的好處是什麼
建盞喝茶的好處有恆溫儲熱，提升品鑒口感、具有軟化水質的作用、具有一定的養生保健作用、具有很好的保鮮效果、修身養性，樂在其中。
建盞泡茶的功能是保溫與活水作用的綜合效果，用建盞品茗，會讓人感覺水乳交融，甘潤順滑，茶性十足,韻深味濃，暗香涌動。用建盞喝茶，可以長時間保溫蓄熱並提高茶湯的鹼性，保證了茶水的口感更佳,並更可激發和提升茶的香氣，充分達到品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感。
經由建無論是盛白酒、啤酒、紅酒、開水、礦泉水、咖啡等液體飲料來喝，口感亦更加甘純美味。
經常用建盞喝茶，茶水質會變得柔軟甘甜無比，起到了活冰軟水順口的功效,故用建盞品茗和用鐵壺煮水、用銀壺煮水，皆具有異曲同工之功效。
簡介
為什麼建盞可以迅速將水軟化
科學研究表明，我們在建盞上發現了一種新生物質，它叫永磁，這種物質可以使計算機的運行速度提高20倍，而把水放入建盞中，永磁可以使水立即磁化，使水的鈣鎂離子分解成小分子團，從而使水變得綿軟清甜。
建盞提升口感的能力，許多盞友都有一個共同的感受，建盞所盛的液體，無論是白酒、啤酒、紅酒、開水、礦泉水、咖啡等，口感都會變得更加的甘醇自然。
建盞泡茶的功能是保溫與活水作用的綜合效果，用建盞品茶，會讓人感覺到水乳交融，甘潤順滑，茶性十足，韻深味濃，暗香涌動，並且茶盞也會賞心悅目，心曠神怡。
建盞的養生保健功效，建盞的高含鐵量在使用過程中能不斷的釋放二價鐵離子，又能吸附水中的氯離子，這些微量元素很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細胞的功能執行。
用建盞飲茶可預防貧血、高血壓，能調節人體中樞神經，達到舒緩的作用。此外對平衡內分泌系統也有功效，可將細菌吸附，抑制細菌賴以生存的環境，起到殺菌的作用。因此，茶友們讓我們拿起一隻建盞飲茶，一起來感受建盞飲茶的獨特魅力吧！
建盞
建盞，福建省南平市建陽區特產，中國國家地理標志產品。
建盞多是口大底小，有的形如漏斗，且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜，少數為實足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型，小圓碗歸入小型斂口碗類。
敞口碗，口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱「斗笠碗」。2016年12月，原國家質檢總局批准對「建盞」實施地理標志產品保護。
④ 建盞如何清洗和保養
建盞如何清洗和保養：
建盞可以用小蘇打洗洗，直接用就可以。用它喝茶就是養它最好的方法。
如果想讓建盞有包漿，注意每次喝完茶後，用沸水沖洗盞，不要用布擦，讓水自然蒸發，時間久了會包漿，在盞的釉面上生成一層膜。通常到這種地步，盞最大的變化就是斑紋在光下的顏色發生變化。個人認為水漬也比使用前要乾的快。
建盞保養小貼士:對於新用的建盞，需要做一些清潔，或用牙膏或用清潔布擦拭，然後用清水沖洗干凈，再用開水或者茶湯浸泡約半個小時以上就可以了。但是也有朋友認為，這建盞不能用牙膏清洗，牙膏中含有一些具有摩擦力的物質，會讓建盞的釉面被擦傷。
平時喝完茶後，再用開水沖洗，去除附著在釉面的茶垢，然後將建盞自然放置便可。
時隔三兩日，就進行一次全面清潔（可用清潔布或者牙膏清洗）只要常用建盞油滴鷓鴣斑盞喝茶，並且保持釉面干凈，過一段時間，你會看到釉面漸漸的出現了七彩寶光，或藍或紫或紅或青，各種感受只有親自體會才能理解，這也是當代建盞帶給我們的獨特魅力之一。
⑤ 建盞和鈞窯的區別
1、性質不同
建盞，福建省南平市建陽區特產，中國國家地理標志產品。建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數為實足（主要為小圓碗類）。
鈞窯即鈞台窯，是在柴窯和魯山花瓷的風格基礎上綜合而成的一種獨特風格。天目瓷是一種黑色帶有紫及醬色釉彩的瓷器，原指福建的建窯瓷器。
2、特徵不同
建盞：胎體厚重堅致，胎色紫黑。鈞窯用氣泡一個個串連一體呈立體的爬行狀，青蛙卵紋包裹卵核一摞摞正欲孵化而出。
鈞窯：表面的紋路類似鷓鴣鳥胸部的黑底白斑。
鈞窯的發展
鈞瓷始於唐、盛於宋，是中國古代五大名瓷之一，並以其獨特的釉料及燒成方法產生的窯變神奇而聞名於世。
鈞瓷作為中國陶瓷藝術史上的一個重要符號，在世界陶瓷發展史上佔有重要地位，自古就有「黃金有價鈞無價」、「家有萬貫，不如鈞瓷一片」之說。
它獨特的窯變藝術，以其「入窯一色，出窯萬彩「的藝術特點廣受陶瓷愛好者喜愛。
⑥ 建盞的官帽杯和宰相杯的區別
外觀型不一樣。
建盞釉面乍一看烏黑、平淡無奇，細賞卻是內里萬千芳華斂於其中。就像黑珍珠高尚典雅，魅力四射卻不過於張揚，蘊藏著無限的能量，給人以神秘之感。建盞，意指建窯燒制的黑釉茶碗，即建窯黑釉盞。宋代建窯所產的黑釉瓷器，絕大多數是茶碗，統稱「建盞」。建盞是黑釉瓷器的代表，在宋代曾經是皇室御用茶具。兩宋時期，由於鬥茶風氣盛行，建窯燒制的精品專供宮廷運用，是黑釉瓷的代表性瓷器。這種瓷器在日本、台灣被稱為天目釉。後井村當地人稱建盞為烏泥盞、寶碗、黑碗、烏碗。
⑦ 建盞花短褲與曜變的區別
區別在於後者為「窯變」黑釉
建盞的釉，屬於我國古代結晶釉范疇。在燒制過程中，由於不同盞所處位置的窯溫和氣氛不同，釉水會變化出各種自然奇特的花紋。這種由於釉水本身的變化，而不是人工通過色釉控制產生的花紋，稱之為「窯變」。
建窯的成功，便是結晶釉的窯變花紋，但是由於燒成技術的關系，古代都採用龍窯和柴火燒成，窯內各處的窯溫和氣氛都具有較大的差別，建盞不可能具有一致的釉色和花紋，並且也不是所有的盞都具有窯變的效果，這就使得燒成後的釉色花紋復雜多變。
建盞的釉色分類並沒有公認的權威觀點。
⑧ 茶盞和建盞的區別是什麼
茶盞和建盞兩者之間最大的區別就是它們的外形，還有用法，以及出產的時間了。茶盞是東晉時期開始出現的，而建盞是宋朝時期開始有的，是那個時候皇室專用的茶具。在那個時代，很流行「鬥茶」，也是一種品茗藝術。鬥茶對於茶質，水質還有技巧非常的講究，除此之外還要搭配一個上好的茶盞，所以建盞也因此而來。
茶杯，簡單來說就是從茶壺里取水，倒進茶杯里，然後品味茶水。茶杯一般分為兩種，小杯主要用於品嘗烏龍茶，也稱為品茗杯，可與聞香杯配合使用；大杯可以直接作為泡茶器皿，主要用於品飲細嫩名茶。
「從來佳茗似佳人「是為蘇東坡的一句名言，茶盞典型地代表了宋代文人，以茶為精神享受的明顯傾向。而且茶盞在唐以前就已有文獻記載，陸游也寫過「藤杖有時緣石瞪，風爐隨處置茶杯」的詩句。
⑨ 建盞開片和開裂的區別是什麼
1、從表狀來看
建盞在出窯那一刻會有一小段時間＂吱吱＂的冰裂的聲音，在出窯前沒有開片的效果，但出窯的那一瞬間就有可能出現開片的效果出來，為了證明這一事實，小編專程前往燒制的工作室觀察一段時間。
物體學上所說的熱脹冷縮，從目前的觀察來看，＂玻化＂的盞開片的概率較高，＂玻化「故名思義，表面有一層似玻璃面一般的釉面，釉面的玻化效果好似鏡面一般，其釉面膨脹到了一定極限了，到達了臨界點上，很容易受外界溫度影響下出現開片，這種開片，我簡單地將其總結為：「熱脹冷縮＂的影響。
2、從原料上來看
大家都知道，建盞的原料主要以紅土、粘土、高溫土、釉礦、草木灰這幾種為主，這里會存在一個很大的問題，那就是原料的不穩定性，它不像系統的配比一樣，能夠在成份中嚴格控制它的比例，這也是出現建盞開片不穩定、不規則、無章法的一個因素。
3、從製作工藝上來看
小編個人觀點認為，練泥及陳腐上是一個很大的誘因，純手工研磨，捶打，揉泥，對於燒制建盞的時間成本及可能性也幾乎是不可能的。手工研磨、捶打，揉泥其速度、效率對泥的結構影響不會大，並且它的緊致性、透氣性都會比機制的會更好，同樣會存在問題，手工的不確定性和原料的不確定性，如何把握好揉泥的速度及最佳結果，並沒有可尊從的規則可言。
4、從燒窯及窯內氣氛角度看
眾所周知，建盞燒制最為關鍵的環節在於，建盞燒制過程中的溫度控制、升溫曲線、還原程度、還原時間及窯內氣氛的控制。試想一下，在1300度的環境下，科技的進步也還沒達到能夠控制這樣的環境。
而另外的一個因素是建盞的燒制並非是從0度一直上升到1300度左右的，在溫度上升與下降的過程中，會出現環境的變化，窯內的氣氛變化、溫度變化直接考驗的是建盞的泥與釉的承受能力。這也是前面所談到的原料的不穩定因素存在。