Ⅰ 賣手機的展示櫃為什麼帶電
若是櫃台里有燈，就需要通電，並且一般手機展示時是也需要通電，若是漏電了，就要檢查櫃台內電源線是否有老化的線，外皮脫落，漏出線芯
Ⅱ 梅菜瘦肉餅的做法大全擺攤怎麼做
以下是針對擺攤需求的梅菜瘦肉餅詳細做法大全，包含家庭版和擺攤優化方案，幫你做出美味又高效的產品：
一、家庭版梅菜瘦肉餅做法
材料（約做10個）：
餅皮：中筋麵粉300g、溫水160ml、鹽3g
餡料：
梅乾菜80g（提前泡發洗凈擠干）
豬瘦肉末200g（肥瘦比2:8更香）
薑末5g、蒜末5g
調料：生抽15ml、老抽5ml、蚝油10g、糖5g、白鬍椒粉2g、香油5ml
步驟：
1. 和面：麵粉+鹽+溫水揉成光滑面團，醒發30分鍾。
2. 炒餡：
熱鍋冷油爆香姜蒜，下肉末炒至變色；
加入梅菜碎翻炒，加調料炒干水分，晾涼備用。
3. 包制：
面團分10份，擀成圓皮，包入餡料像包子一樣收口，壓扁成餅狀。
4. 煎制：
平底鍋刷油，中小火煎至兩面金黃（約6分鍾）。
二、擺攤優化版方案
1. 提升效率的技巧
提前准備：
面團和餡料可提前一晚備好，冷藏保存；
梅菜餡可批量炒制（5斤起），分裝冷凍，用時解凍。
工具升級：
用電餅鐺代替平底鍋，一次煎6-8個，省時省力；
備保溫箱或加熱展示櫃，保持成品溫度。
2. 降低成本/增加風味
餡料調整：
加50g肥肉丁提升香氣（降低成本）；
加5g五香粉或辣椒粉（推出辣味選項）。
餅皮改良：
半燙面（一半開水+一半冷水和面），餅皮更軟且放涼不發硬。
3. 擺攤包裝建議
用防油紙袋+定製logo貼紙，提升專業感；
搭配小包裝辣椒醬/甜辣醬，增加客單價。
三、擺攤定價與銷售技巧
定價參考：
成本約1.5元/個，建議售價4-6元（視地段調整）；
套餐：餅+豆漿=8元，提高利潤。
吸引顧客：
現場煎制，香氣引流；
試吃切小塊，搭配話術：「自家梅菜腌制，不齁咸！」
四、注意事項
1. 梅菜需泡透並擠干，避免過咸；
2. 擺攤需辦理《食品攤販備案登記》；
3. 高峰期可預煎至半熟，顧客下單後復熱1分鍾即可出貨。
試試這個配方，梅菜的咸香和肉汁融合，外皮酥脆，保證回頭客滿滿！