Ⅰ 絞肉機能打蛋清做蛋糕嗎
品牌型號：蘇泊爾雙刀絞肉機
系統：JR18HS-400
絞肉機能打蛋清做蛋糕。但是只有絞肉盆處於機器下方的絞肉機才能打發，打發的方式是直接將蛋清倒入絞肉盆內，再打開機器不斷攪動蛋清即可。如果絞肉機的絞肉盆在上面，蛋清很可能會倒流出來。
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用於各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、鹹味香精、寵物食品和其他肉製品等行業。
使用絞肉機的注意事項：
1、沖洗：每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完後都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器內外的浮塵等。
2、安裝：每次用畢後，應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放於木質箱櫃中，或等其完全晾乾後再行組裝，不宜馬上組裝。
3、固定件的選擇：選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對准案板，邊緣後，旋緊緊固螺絲。因為絞肉比較用力，所以固定機身時最好最好用螺絲刀等工具輔助堅固一下，以防工作過程中機器松動。
4、絞肉過程：將肉洗凈，切成長條，徐徐送入。絞肉結束後，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。說透了，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費。
5、及時清洗：先准備好乾凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向將機器卸開，將機腔內的肉沫肉塊清理出來，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。
Ⅱ 蘇泊爾絞肉機哪款值得買
蘇泊爾絞肉機中，JR05300、JS85D200和JR06200都是值得購買的款式。以下是各款絞肉機的具體推薦理由：
1. 蘇泊爾JR05300 多檔位調節：具有二檔到五檔的調節功能，可根據不同的食材和需求選擇合適的檔位。 高質量電機和玻璃碗：電機和玻璃碗的質量上乘，手感沉重，適合長時間使用。 多功能性：適合打大蒜、辣椒、肉末等食材，還可以製作寶寶輔食和水果泥，性價比高。
2. 蘇泊爾JS85D200 安全設計：如果安裝沒到位，電機就不會啟動，增加了使用的安全性。 噪音控制：雖然噪音稍微大一點，但在可接受范圍內，且機器底部有四個吸盤，使用時很牢固。 拆洗方便：配置齊全，安裝簡單，拆洗也很方便。
3. 蘇泊爾JR06200 小巧便攜：個頭小，不佔地兒，適合家庭使用。 細膩絞肉效果：肉打得非常細膩，適合給寶寶做輔食。 易操作易清洗：玻璃杯很厚實，操作簡單，沒有噪音，清洗也很方便。
綜上所述，這三款蘇泊爾絞肉機各有特色，消費者可以根據自己的具體需求和預算來選擇。