『壹』 三文魚都有哪些做法頭，皮，骨咋做好吃
最後，喜歡子柒這篇文章的朋友可以給我點贊、評論、分享下，子柒每天都會更新一些美食和美食相關的資訊，謝謝大家的支持！
『貳』 魚皮帶骨好吃補鈣的魚，是哪一種常見的魚類呢
提到魔鬼魚這個名字，相信沿海地區的朋友都不陌生，在過年前的海鮮市場上，經常可以見到賣魔鬼魚的攤位。在海鮮當中，魔鬼魚屬於價格相對實惠的魚種，因此在很多家庭的餐桌上都能見到，或燉或炸，就著玉米餅子或者饅頭吃都不錯。 過年時炸了好多魔鬼魚，吃的慢的就不太香脆了，不過沒關系，我們跟豆腐一起燉著吃。
【小貼士】：
1、魔鬼魚身上無刺，只有一些內臟需要清理干凈，不需要過多調味料，魚的鮮美和豆腐的柔軟，是完美的搭配。
2、水可以多放一些，魚湯泡飯，鮮美開胃下飯。
『叄』 帶魚怎麼做好吃 連骨頭都能吃的帶魚做法
1.
備齊主要原料
2.
帶魚收拾干凈，切成段，在帶魚表面虛攜切幾刀便於入味，但是不要切段
3.
將帶魚表面薄薄蘸上一層乾麵，再把多餘的麵粉抖掉
4.
不粘鍋燒熱倒入約1/2杯植物油，油熱後放入帶魚煎至兩面金黃
5.
盛出多餘的油
6.
放入八角和花椒煎出香味
7.
烹入料酒，放入蔥姜蒜，輕輕翻炒出香味，倒入生抽醬油、加白糖、加老抽醬油、加白醋、加朝天椒
8.
轉成小火，端帶毀起炒鍋輕輕晃動，讓調料混和在一起，再將魚煎約10秒鍾，翻面再煎10秒鍾，至帶魚上色
9.
倒入清水大火燒開
10.
加鹽，轉蠢譽備成小火燉約15-20分鍾，至湯汁收盡
11.
起鍋前加點香菜提香
『肆』 三文魚的魚骨魚皮怎麼吃法
三文魚魚皮做法：
1、將三文魚魚皮洗凈，用廚房專用剪刀剪成巴掌大小的方塊，用少許鹽、胡椒粉碼味，時間約20分鍾。（魚鱗營養豐富，不用去鱗。）
2、平底不粘鍋內放少許玉米油（或花生油），中火燒熱，倒入事先准備好的蒜蓉（獨瓣蒜約5頭），炒香立即鏟出備用。
3、關至小火，用筷子夾配液起三文魚魚皮，一塊塊平鋪在油鍋中，隨後可輕晃平底鍋，使魚皮均勻過油受熱，煎兩分碰絕鍾後翻面。
4、魚皮翻面後，將輕微炸過的蒜蓉灑在魚皮上，小火煎至魚肉變色即可關火。（也只需兩三分鍾。）
5、魚皮裝盤後，將新鮮笑賣姿檸檬切成月牙狀，吃的時候將檸檬汁擠在魚皮上即可。
『伍』 魚骨頭怎麼做好吃
1、食材：魚骨一條、雞蛋一個。
2、把魚骨給弄好。切掉多餘的肉，清洗干凈。
3、把魚骨切成小塊。小塊方便入味，當然如果喜歡大塊的話也是可以的，只是炸的時候比較難炸熟。
4、加入適量的鹽，生粉和醬油，加入一兩滴的酒進行去腥，攪拌均勻告鏈，連5到10分鍾左右，讓其入味。
5、一個碗里裝生粉，另外一個碗里磕破一個雞蛋，攪拌成雞蛋液。備用。
6、熱鍋，倒入適量的油。因為是要炸東西，所以油要比較多一點。把腌制好的魚骨先滾一遍生粉，然後再沾上雞蛋液，最後再粘襪或孫一遍生粉，然後放入油鍋團讓里炸。
7、炸好一面之後再炸另外一面。要等一面徹底變硬了之後再翻，否則很容易翻爛魚肉。兩面炸至金黃即可撈出。
8、全部撈出之後。放在碟子裡面控一下油。自己可以嘗試一下，覺得味道可以了，就可以直接吃了。
9、當然最好還是在重復炸一下，我這個魚骨的厚薄處理的沒有很好，所以重新復炸了一次。
10、炸好之後就可以出鍋了。
『陸』 魚骨怎麼做好吃又簡單
魚骨做法一，三杯魚骨
材料
"石斑魚頭骨丁 一斤","老薑 一段","蒜苗 兩根","九層塔 一把","蒜頭 數顆","米酒 一大匙","黑麻油 一大匙","醬油 半大匙","醬油膏 半大匙",
做法
1:魚骨一包是300g，因為魚骨本身較重，又是五個人吃，所以開了兩包，共600g（一台斤），看起來部位都是頭部居多。
2:准備的食材：老薑、蒜頭、蒜毀伍李苗、辣椒、九層塔。調味料：米酒、麻油、醬油、醬油膏。 怎多了一杯？因為爆肝媽說，主要是醬油會太咸，所以用一半的醬油膏取代醬油，可以順便增加甜感，不用加糖。
3:加一點點油，將魚骨塊丟入干炒一下。
4:炒到一下到稍微出水（出油？）
5:加入姜絲、蒜頭、辣椒等辛香料。
6:稍微扮炒一下到香氣出來。有廚師證照的老媽的作法很隨性，直接用炒菜鍋鏟當量匙，加入約鏟量的米酒、一鏟黑麻油、半鏟的醬油、半鏟的醬油膏。再加入蒜苗。
7:加上鍋蓋，悶熟。
8:悶熟後，開蓋後丟入一大把的九層塔，稍微再拌炒一下到水份收干就完成了。
做法二，砂鍋泡菜魚骨
材料
"鮭魚骨 1盒","姜 3片","蔥 2根","高麗菜 隨意","大白菜 隨意","木耳 隨意","紅蘿卜 隨意","泡菜 1碗","韓式辣椒醬 3大匙","茼蒿 視人數","花枝丸 視人數","肉片豬牛羊任選 視人數",
做法
1:鮭魚用醬油、糖、米酒略腌5分鍾，下鍋煎至兩面略焦，同時煎香蔥、姜
2:將煎至焦黃的魚骨移入砂鍋
3:將鍋底蔬菜，整理排滿入鍋
4:加滿水，大火煮滾改小火煮20分鍾
5:泡菜切成細絲，與辣醬一起融化入鍋，再煮5分鍾
6:搭配其餘火鍋料上桌，開涮。
做法三，香草烤鮭魚骨
材料
"鮭魚骨 1尾","白芝麻 適量","鹽巴 1小匙","七味粉 適量","迷迭香 2小纖遲段","蒜頭 1瓣","黑胡椒粒 適量","醬油 1小匙","米酒 1小匙",
做法
1: 將鮭橘睜魚骨切大塊，沖洗一下，瀝去水份備用。
2: 迷迭香洗凈切末，放進鮭魚食材里。
3: 蒜頭沖洗一下，剝去外膜，以磨泥器磨成蒜泥，混進鮭魚骨里。
4: 加入鹽巴調味。
5: 灑入適量的黑胡椒粒，加入醬油和米酒，將所有材料拌勻，靜置5分鍾。
6: 將腌好的食材排列在烤盤上，建議可以鋪上烘焙紙或是錫泊紙，這樣比較好清洗。
7: 灑上白芝麻和七味粉。
8: 送進烤箱，以250度c的溫度烤15分鍾，個人的烤箱溫度不太一樣，建議大家在後段時多加註意魚肉的色澤變化，才能烤出色香味俱全的鮭魚骨。
9: 美味上桌了。
『柒』 鮁魚魚頭魚皮魚骨怎麼吃
魚頭魚骨頭可加點豆腐燉湯，魚皮可拌著吃
准備好食材
