1. 土豆絲湯面怎麼做好
土豆絲湯面的做法
1.土豆去皮洗衣凈切成絲
2.鍋里放油炒香姜蒜
3.放土豆絲下去炒黃
4.加水畢哪煮沸，再轉中火煮5分鍾
5.下面條下去煮，這時放鹽
6.備一個碗，放生抽和蔥花，再舀一些面告禪湯
7.煮好的面條舀手友碼碗里，就是一餐可口的飯
2. 炸土豆裹麵粉該怎麼做，為什麼每次自己做土豆上都沾不上麵粉 ，謝謝
土豆片先兩面粘上生粉，再在雞蛋液（想脆就用全蛋清）里拖過，就可以裹鬧春上液宏耐厚厚的麵粉了（最好是裹生粉）這樣會很脆，裹麵粉有些棉絕飢。
3. 外面的裹面油炸土豆片怎麼做的
土豆切成片，然後用碗放些麵粉，打個雞蛋在裡面，放點水調一碗麵糊，不要太飢嘩粘稠，再放一些鹽，然後把油燒很熱，將土豆片裹面鋒慧糊爛基行放入鍋里油炸，扶起後撈出來撒一些椒鹽即可
4. 做土豆絲卷餅的面，究竟是怎麼和的呢
做土豆絲卷餅的面，究竟是怎麼和搭衡的呢？土豆卷餅是一種非常美味的食物，尤其是我們平時餓了的時候，買一個土豆卷餅就會覺得非常滿足，其充飢效果也非常好，那麼，土豆卷餅面怎麼做？豆豉卷餅的做法很簡單，最方便的方法是用蛋卷和面，即把麵粉、水、雞蛋混合在一起，然後攪拌成綿狀以後，再倒入鍋中炒熟即可，也可以直接買餅絲回來，這樣就做好了，之後在鍋中炒熟，放入土鬧握豆絲和醬汁攪拌即可食用，你可以試試。
豆絲卷是一道家常菜，主要原料是土豆、彩椒、大蒜，味道鮮美，營養豐富。可採取在發面團時先燙後燒的方法；材料。細麵粉100克，肌源0.5克，先用開水35克燙至60成熟，然後用冷水10克揉勻。三分之二的開水，其餘的用溫水和面，揉成面團，蓋上塑料液枝慶薄膜興半個小時左右，興好的面團分成若干小面團。取一個卷好的面團做成麵包，蒸鍋里加適量的水，燒開後，把卷好的餅煎到蒸屜上，蓋上鍋蓋蒸2分鍾，再把第二塊餅，在擀麵杖上刷一層薄油，防止粘連，抄到蒸屜上蒸2分鍾，等所有的麵包蒸好後，也可以取出來但要蓋上，不然就涼了。
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5. 表皮酥脆，中間粘糯，脆皮土豆餅怎麼做
土豆餅做為小孩子愛吃的東西，口味軟糯，味兒濃醇。成年人平時還可以在家裡自己做給小朋友吃，便捷又環境衛生。土豆營養豐富多彩，也是大家生活中經常吃的蔬菜，營養豐富又美味，製成土豆餅顏色金黃色，口味鬆脆，十分美味，土豆餅馬鈴薯的選取很重要，佔比要把握好，可以添加自身喜愛的型亮豎食物一起做等。
做土豆餅要想美味，馬鈴薯的挑選也很重要，馬鈴薯一般有黃心的和白心的鍵型二種，做土豆餅最好用黃心的馬鈴薯，做出的土豆餅不但色澤漂亮，並且味道更強。馬鈴薯蒸熟後，把里邊的水份扔掉，要不然後邊不太好實際操作，紫薯泥盡可能搗得碎一點，口味才會細致美味，小麥麵粉不必加得過多，紫薯泥也不可太稀了，要不然不太好煎。可以按照自身的愛好添加自身喜愛的原材料來做，做土豆餅坯的情況下，手裡抹上油防粘，土豆餅烙的那時候要把握好熟度，一定要文火漸漸地烙，等土豆餅定形後再翻面，正中間要多翻幾回面，避免烙糊。
6. 大盤雞裡面的皮帶面怎麼做謝謝了，大神幫忙啊
首先，你要准備以下東東： 1.凈雞1隻，洗凈剁成小塊備用 2.土豆是不可少的，許多人為了吃雞里的土豆，居然把雞肉都不吃了。一隻雞用2——3個土豆就行了，太多味道就不美了。土豆去皮切成筷子頭厚的片，用清水沖去澱粉備用 3.干線椒大約100克，洗凈切段，有那喜辣的MM可以多放點，這沒有固定的要求 4.啤酒1瓶備用，這可不是用來讓你喝的，是當水添加到雞肉里燉雞用的 5.四川郫縣豆瓣及白沙糖各2——3湯匙 6.生薑1塊切片，大蒜4——5瓣拍爛，蔥切段備用，花椒、味精、咸鹽少許 7.大盤雞豈能沒有皮帶面（其他面條代替也可，要寬的）？吃這雞一個是沖著裡面的土豆，二是沖著最後的面來的，這是兩樣最美味的東東呢 1、烹飪油（萬不可摳門，一定要多點油，否則雞乾巴巴的不好吃喲~~加熱，將花椒下鍋，炸出香味，撈出 2、白沙糖下鍋，慢慢攪動，直到燒化呈焦黃色飄浮到油麵，切記不可變黑，如果黑了那可就有糊味了，嚴重損傷了大盤雞的味道…… 3、將雞到入鍋內翻大火炒片刻。 4、將生薑、干線椒（紅）下鍋與雞一起翻炒，直到鍋中沒有水份，雞塊被油炸的金黃，很是好看 5、加入郫縣豆瓣（如感覺鹹度不夠，再適當加入鹽）快速翻炒幾下，將豆瓣與鹽翻勻即可，時間一定要短喲~~~時間長了的話，雞里的水份會被鹽殺出來的，那吃雞肉就如嚼木頭一樣了 6、將啤酒到入鍋中，燒開。啤酒量視肉與土豆多少而定，一般為大半瓶，我可是把一瓶都倒到鍋里了，也不見多呢 7、將土豆到入鍋中，與雞肉攪勻同燒。先大火燒6、7分鍾，然後小火燒 8、待土豆燒軟，下蔥，翻勻。切記切記，不可燒干啤酒，但啤酒也不能太多，鍋中有點湯即可，因為要吃面的…… 9、約一分鍾後，放味精與蒜，翻勻就可以出鍋了…… 別忘了，吃完雞下皮帶面拌上吃喲…… 皮帶面做法: 1 上午十點就把面和好了，下午動手把面先整成小塊。 2 全部面塊整好後稍抹些油放進打盤子里，用保鮮膜封好，約1個小時就可動手拉麵了。這完全是家庭的做法，效果絕不亞於北方餐館。 3 萬事具備，可以動手拉麵了。用大媽的話來說叫抻面，一個意思.面可以拉得很長，我兩手手臂平伸也不過一米五、六，想要再長就要站在凳子上了。厚薄寬窄可以根據喜好而定。 5 看看鍋里的面吧，又長又韌，即使煮得久一點也不輕易斷。熱氣騰騰，清香撲鼻。
7. 土豆裹麵粉怎麼做,土豆裹麵粉的做法大全
1.我們做數炸土豆時經常需要裹麵粉，以炸薯條為例，做薯條我們要先將切條的土豆煮至八成熟，然後撈出晾乾，接著再取出麵粉均勻的裹在土豆的表岩胡鍵面，粗巧然後就能將土豆放入油鍋中炸了。