⑴ 脆皮帶魚的做法，脆皮帶魚怎麼做好吃，脆皮帶魚
主料：
帶魚
輔料：
麵包糠、料酒、胡椒粉、植物油、鹽、雞蛋、麵粉
做法：1、把帶魚清洗干凈，切成大小一樣的塊，瀝干水分、用料酒、胡椒粉、鹽腌制
2、把雞蛋打散攪拌均勻， 把帶魚均勻地撒上麵粉，把帶魚在雞蛋液里裹均勻
3、在均勻地沾上麵包糠，輕拍帶魚， 靜止一會這樣炸的時候麵包糠不容易脫落
4、熱鍋涼油，油熱7成下帶魚，炸到帶魚定型（大約2分鍾）撈起瀝油，油溫降至160度左右後，再把帶魚放到油鍋里復炸4分鍾左右，撈起瀝油即可
⑴ 脆皮帶魚的做法，脆皮帶魚怎麼做好吃，脆皮帶魚
主料：
帶魚
輔料：
麵包糠、料酒、胡椒粉、植物油、鹽、雞蛋、麵粉
做法：1、把帶魚清洗干凈，切成大小一樣的塊，瀝干水分、用料酒、胡椒粉、鹽腌制
2、把雞蛋打散攪拌均勻， 把帶魚均勻地撒上麵粉，把帶魚在雞蛋液里裹均勻
3、在均勻地沾上麵包糠，輕拍帶魚， 靜止一會這樣炸的時候麵包糠不容易脫落
4、熱鍋涼油，油熱7成下帶魚，炸到帶魚定型（大約2分鍾）撈起瀝油，油溫降至160度左右後，再把帶魚放到油鍋里復炸4分鍾左右，撈起瀝油即可