‘壹’ 每次切辣椒都会辣手是为什么
1
奶制品也可以中和辣椒里的辣元素，所以用牛奶或酸奶洗手也可以去除这种辣的感觉。2
用白酒擦洗后，
再用清水冲洗，手马上就不辣痛。
3
一点食醋搓手，就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉4
用酒精或醋来回涂抹。5
用热水洗手。为什么呢？来看看科学的原理：
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。 其实呢，切辣椒最好带上橡胶手套，这样就不会辣到手了。对了，如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛，抓屁股，还有**等任何敏感部位，否则，呃，后果很严重。你试试看！管用的很！
答完毕，觉得不错记得采纳~~(*^__^*)
‘贰’ 为什么我一切辣椒手就辣得痛
病情分析
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱.切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红,发热,同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得辣手的原因.
意见建议
切完后用温水+食醋浸泡,冲洗后即可明显缓解.
生活护理
建议以后再切辣椒时戴一次性手套.
‘叁’ 切辣椒后手很辣怎么办怎样才可以让手不辣
可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。
因为在辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。
因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。另外，在切辣椒时，戴一次性手套来操作，即可避免辣手。
(3)为什么不戴手套切辣椒之后会很辣手扩展阅读：
除此之外，还有以下解决办法：
1、牙膏涂抹：用含冰爽因子的牙膏抹在患处，被辣到手后，皮肤会有灼热感，牙膏含有二氧化硅，温度比较低，可以抑制灼热感，辅助消除红肿。
2、涂清凉油：清凉油有清凉散热、止痒止痛的功效。在患处红肿，但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会立即消失，见效比较明显。
3、用醋酸氟轻松乳膏或者相似功能的药膏。醋酸氟轻松乳是缓解和治疗皮炎类疾病的，对于皮肤红肿、疼痛的治疗有效果。所以，适当涂抹一些，也可以起到缓解的作用。
如果不是很严重的话，一般经过上述处理，30分钟内疼痛就会减弱或者消失，所以，不必过于急躁。
‘肆’ 为什么切辣椒的时候手会被辣到有什么解决办法吗
可能是你手上的皮肤过于敏感，切之前可以倒一点食醋在手上揉搓，就像抹护手霜一样，然后切辣椒的时候被辣到的这种情况就会缓解很多，带一次性手套也完全可以，只不过一次性手套有的型号不合适，然后切辣椒的时候特别容易切到手套很麻烦，所以说放点食醋，在手上搓一搓，这是最好的解决办法。
‘伍’ 切辣椒手会辣 该怎么办 （不能带手套）
防止辣手的方法
（1）可以利用厨房专用纸隔着辣椒切，这样辣汁就不会轻易弄到手导致手辣了。
（2）也可以不用利用任何工具，只要切的时候，手指的指腹按着辣椒，轻轻的切，这样也不会很多汁弄到手上，如果你太用力，用指甲掐到辣椒的话，那么汁也会跑到指甲肉里导致手辣。
（3）辣椒最辣的部位其实是辣椒籽，所以可以先小心的把辣椒的籽掏出洗净后，再慢慢切辣椒，这样切的过程中也没有那么辣了。
辣手之后的处理方法：
（1）温水洗手
切辣椒的时候还是不小心辣到手了，最简单的方法就是直接用温水洗手，温水接近热水的程度，关键看自己适应水的温度哦，因为热水可以让辣椒汁很容易蒸发，所以可以有效去除手上的辣椒汁哦。
（2）酒精擦手
可倒少许酒精倒在手上搓一搓，然后再用纸巾擦掉，或者直接用酒精棉。介意味道的可以用水清洗，可以有效的缓解手辣，如果还是很辣，可以多擦几次。
（3）食醋中和反应
也可以用生活中的食醋擦拭手，因为食醋是酸性的，辣椒汁是碱性的，刚好酸碱可以发生化学反应，也就是酸碱中和反应。
（4）泡牛奶
刚才说到辣椒汁是属碱性的，所以可以沾牛奶到手上，因为牛奶中有丰富的蛋白质，可以缓和辣椒汁里的碱性，从而缓和辣手。
（5）抹面粉
先不要洗手，抹些面粉在手上来回挫几下，等面粉都裹满手上的时候，去清洗下，面粉会和残留在手上的辣椒碱一起洗掉。
‘陆’ 手被辣椒辣到怎么办是很严重的那种，手指感觉很辣
手被辣椒辣到了，可参考如下方法解除痛苦：
1、酒精擦涂
辣椒碱可以溶解在酒精中，但是很难溶于水。所以如果切辣椒的时候辣到手了，可以取家里的酒或者白醋反复涂抹在患处，之后再用冷水冲掉。
2、牙膏涂抹
用含冰爽因子的牙膏抹在患处，被辣到手后，皮肤会有灼热感，牙膏含有二氧化硅，温度比较低，可以抑制灼热感，辅助消除红肿。
3、涂清凉油
清凉油有清凉散热、止痒止痛的功效。在患处红肿，但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会立即消失，见效比较明显。
(6)为什么不戴手套切辣椒之后会很辣手扩展阅读
牛奶更解辣
辣椒素会刺激味蕾，冷水也许可以暂时带来冰爽的感觉，但它会让辣椒油在嘴里进一步扩散。相比之下，牛奶中含有酪蛋白，能够与辣椒油相互融合，因此成为了“救火”的最佳选择。
专家对此解释说，辣其实不是一种味道，而是一种痛觉。无论是舌头还是身体其他部位，只要神经能感觉到的地方，就能感受到辣。例如切辣椒时如果没有戴手套，手也会感到痛。
要解舌头的辣，主要就是靠稀释辣的这种痛感，用冰水的效果没有冰牛奶好，因为牛奶不仅可以稀释辣，其中含有的酪蛋白还可以抵消辣椒素带来的刺激。
辣椒里面有一种叫辣椒素的东西，会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，而且它是不溶水的，它只能与油类、酒精和脂肪相结合。所以这就不难解释为什么喝牛奶比喝水更解辣。
但是，最能缓解辣味的牛奶是脱脂牛奶，以前认为牛奶中的脂类能更好的与辣椒相结合，但现在的科学研究表明，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
‘柒’ 切了辣椒之后,手感觉到特别的辣,怎么办
已解决问题收藏
手被辣椒辣到怎么办标签：辣椒,辣子
离影
回答:5
人气:8
解决时间:2008-08-06
14:59
检举
事前预防：1、切辣椒的前后都用冷水洗手2、切的时候戴医用手套3、事先用香油擦一下手事后处理：推荐：1、把辣热的手放到火上烤一下，这可是经典的生活常识
很管用2、用盐水或醋浸泡就可以缓解3、在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感4、药物牙膏涂抹患处5、白糖加一二滴水摩擦患处6、冰水洗
‘捌’ 切完辣椒后手会感觉很辣，有什么消辣的办法
最有效果的妙招是：1 用酒精或醋来回涂抹。2 用热水洗手。
为什么呢？来看看科学的原理：
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
看到了吧？其实把手泡在冷水里面，或者用冰块敷只能暂时麻醉，一旦停止，手还是会很辣。另外，小猪在搜索的过程中，也发现民间的一些偏方，没有亲自试过，发出来给大家参考参考：
1 在火上烤一会（小猪觉得这个有点残忍，麻醉感觉神经？如果熟了怎么办呀？）
2 用肥皂水泡一下
3 涂抹一点牙膏
4 放嘴巴力吸吮（看样子是要把辣椒转移到嘴巴上，难道不是更加难受吗？还不如上大街上找人握手得了）
其实呢，切辣椒最好带上橡胶手套，这样就不会辣到手了。对了，如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛，抓屁股，还有**等任何敏感部位，否则，呃，后果很严重。
‘玖’ 切辣椒时手很辣，怎样可以快速消除辣感（不戴手套的情况下）
切辣椒时，应用指头去按着辣椒表面，以这样的切法手就不会辣了。
很多主妇在切了辣椒后，手指常有被辣到的疼痛感，其实，切辣椒时，切记应以手指按住辣椒皮，不要用指甲嵌住辣椒，如果指甲碰到辣椒，就很容易使皮肉有灼热感。
如果感到手有些疼痛时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
‘拾’ 切辣椒后为什么手也会感觉到辣
因为手上也是存在毛孔，存在感知能力的，当切完辣椒之后，辣的感知也能随着皮肤，随着毛孔被我们感知到，当然也是有心理作用的原因。
事实上，切辣椒的时候最好戴上橡胶手套，这样就不会热了。顺便说一句，如果你不小心，不要揉眼睛，也不要挠屁股或其他敏感部位，否则，后果会非常严重。当，有些人会用冷水洗，但这只能缓解一点疼痛，不能完全解决问题。其实，可以用酒精、食醋、热水洗手等方法去除辣味。