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鮮核桃的皮衣有什麼功效

發布時間: 2024-12-13 15:52:07

A. 核桃外面的硬皮扒掉後能直接吃嗎要是去掉裡面的皮怎麼去

可以直接吃。只是連帶皮衣吃的時候有點苦,會影響口感,若想輕松去除,需要提前蒸一下。

具體方法步驟如下:

1、先在蒸鍋中添入適量的水,並提前將鍋內的水燒開。

B. 雲南大泡果核桃有點苦是什麼原因

核桃仁外皮或核桃變質引起。
雲南核桃發苦是因為核桃仁外皮或核桃變質引起,核桃是大眾喜愛的乾果,鮮核桃硬殼剝開後,核桃仁的表面有一層淡黃色皮衣,含有鞣酸、苦杏仁酸和鋅等微量元素,吃著有苦、澀、酸、麻等味道。