1. 切橙子的方法有哪些
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Segmenting an Orange，今天我來教大家切橙子。你肯定會說，橙子誰不會切啊，一切四，把肉吃掉不就行了嘛？的確，想吃一個橙子很容易，但是你知道米其林餐廳是如何切橙子的么？我們都知道，橙子的白色狀纖維，以及果肉間的薄膜，中醫里有清火健脾等功效，但人家法國人可不管，吃起來苦的統統不要，於是就發明了一套切橙子的刀法和步驟。下面讓我們一起來學習一下吧：（圖片來自Louise Leonard）
1、先將橙子的兩頭切去。
2、把橙子放在桌上，用刀由上而下順著果肉，劃出一條美麗的弧線，將橙皮一條一條切去。
3、將橙子拿在手上，順著白色的薄膜切到橙子中心，這樣就可以將果肉與膜分離，只留下完整的果肉。
4、剩下薄膜上多多少少還會留下一些果肉，用手將裡面的果汁擠在碗里。
這樣，我們就完整地解剖了一隻橙子。這樣的橙子果肉用於製作醬汁、或者作為裝飾，都是十分美味、漂亮的。雖然有些復雜，但是的確可以讓你的食物更上一個層次，快來試試看吧~
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2. 橙子的切法是什麼
把橙子放在案板上,從兩側切下橙子的頭部和尾部即可。
橙子的果皮很厚，用手很難將其撥開食用，可首先將刀用清水清洗干凈，然後用刀將橙子的兩端切掉，再從上到下橙子切就可以了，可將橙子切成八份食用，這種方法不僅十分簡單，而且還很實用。
橙子也可以首先將它的頭尾部去掉，然後將其和刀一起放入清水中清洗干凈，再用小刀將橙子的表皮一層一層的去掉，使其果肉暴露出來，再將果肉切成塊就可以食用了，使用此方法時一定要注意小心切到手。
橙子的價值
橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜。
據美國一家研究機構研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(hdl)的含量，從而降低患心臟病的可能性。橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進hdl增加，並運送「壞」的低密度脂蛋白(ldl)到體外。
3. 橙子皮怎麼剝，剝甜橙的小技巧
您好！說來也怪，不知道為啥我特別不愛像切西瓜一樣的切橙子來吃，就愛剝了皮像啃饅頭一樣的啃。可是橙子皮特別不好剝，單用手的話太費指甲了。一次特偶然的機會看到一個朋友用勺子剝橙子，給我驚到了。於是趕緊把這個技能get過來，真心屢試不爽！第二種用刀切兩頭的方法是在網上看到的，親身實踐後覺得還不錯，也拿來跟大家分享下！
工具/原料
橙子適量 勺子1把 水果刀1把
方法/步驟
1、【方法一】取一個橙子，將外皮洗凈後用勺子貼邊兒戳到橙子皮里，可千萬別往橙肉里扎哦！
2、在橙子皮內左右各處旋轉勺子，使橙皮和橙肉分離。
3、這樣，整個的橙肉就能很輕松的get到啦！快像啃饅頭一樣啃之吧～
4、【方法二】將橙子頭尾切去。
5、用刀從中間把皮切斷，不要切到橙肉。
6、將橙子展開。
7、然後再稍作整理一下，橙肉就排排坐的等著你享用啦！
注意事項
大家最好選用比較薄的金屬勺，這樣貼著橙皮往裡戳的時候不容易扎破橙肉哦！
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本條經驗由6525742編寫
希望我的解答對您有所幫助，祝您生活愉快！
4. 切橙子的方法
一般我們用刀切橙子，都是從頂部或尾部往下切開果子，我相信大家都是這樣切的吧，當然也有不按套路出牌的，這樣切出來會是什麼樣子，下張照片告訴大家。
這樣沿橙子經線切，每瓣橙子都是白色的硬芯，不但看起來不美觀，而且吃起來比較影響口感，所以我們應該怎樣切才比較好呢！
如果沿緯線切橙子，果子會有什麼奇妙的變化，不就是換個方向而已，能有什麼改變，我們切開看一些，到底橙子會變成什麼模樣。
可以看見橙子改變了什麼嗎？果子的白色硬芯，明顯少了很多，而且也更加漂亮了；因為橙子個頭小果皮太厚，所以不是特別的好看，再一個就是我切的不怎麼樣。
5. 怎麼樣切橙子
一、簡單粗暴型
切橙子最簡單的方法就是整個橙子去頭去尾。對半切，然後再對半，再對半，完成。
橙子
二、勤勞版的切法
把橙子去頭去尾，然後用小刀把橙子皮一塊一塊的切掉，最後把橙子果肉切片。
橙子
三、勺子旋轉法
取一個橙子，將外皮洗凈後用勺子貼邊兒戳到橙子皮里，在橙子皮內左右各處旋轉勺子，使橙皮和橙肉分離。
橙子
重點來啦~~
四、優雅的橙子切法
1、首先切掉橙子的頂端和底端。
2、然後對半切。
橙子
3、然後取其中的一半，第一刀下去，盡可能的貼著橙子皮，讓橙子向左逆時針滾動，同時刀來回切。
橙子
4、把切下來的橙子果肉，切十字刀。然後把每塊橙肉上面留下的皮切掉。
橙子
5、用橙子皮做成碗，把橙子果肉裝盤。
橙子
這幾種切橙子的方法，你喜歡哪一種呢？
6. 橙子的切法的做法大全，如何做橙子的切法，怎樣做
你有沒有發現一個事兒，家裡來客人時，我們端上一盤果盤兒，裡面的櫻桃，草莓，切好的蘋果等等，都很容易被吃光，最後總會剩下幾個切塊兒的，帶皮的橙子？？？
我琢磨著是因為，雖然切塊了，但是帶皮的橙子吃起來還是費勁，而且吃完之後，手上會黏黏的。
現在介紹一種比較好的切橙子的方法，雖然對俺們這些家中的「勞動人民」來說，稍微有點兒麻煩，但對那些咱家的「享受階層」來講，吃起來還是相當方便的，尤其家中來客人的時候。
做法：
1）把橙子放在案板上，從兩側切下橙子的頭部和尾部。
2）把橙子立起來，象削蘿卜一樣削去橙皮。切的刀數越多，橙子就越省（刀一定要快，否則不容易切，導致橙汁流失，而刀快的話，就不會有這個麻煩）
3）順著橙子的紋路對切成兩半。
4）將對開後的橙子，平面的一面放在案板上，然後切成片即可。
超級羅嗦：把橙皮放進冰箱冷藏室內，可以有效的去除冰箱異味。
錯誤方法：如果我們將刀順著橙子的頭部和尾部對半切開，再繼續切上一刀。切好的橙子中間，有一條白色的硬芯兒，影響口感哦。
建議方法：
1）橙子的頭部和尾部橫向擺放，從中間切下一刀。
2）然後再對半切開。
（我建議按照這個方法，半個橙子，切4瓣，一個橙子，切8瓣，吃起來會比較方便）
3）這樣切出來的橙子，中間沒有白色的硬芯。
4）用手輕輕掰開，可以自然的分成幾個小瓣。
7. 怎樣切橙子
1）把橙子放在案板上，從兩側切下橙子的頭部和尾部。
2）把橙子立起來，象削蘿卜一樣削去橙皮。切的刀數越多，橙子就越省（刀一定要快，否則不容易切，導致橙汁流失，而刀快的話，就不會有這個麻煩）
3）順著橙子的紋路對切成兩半。
4）將對開後的橙子，平面的一面放在案板上，然後切成片即可。