❶ 如何保存剝好皮的核桃仁
在常溫下，將剝皮的核桃保存在密封的盒子里。
原因 由於核桃易被空氣中的氧氣氧化，喪失本身的抗氧化的營養價值。所以必需隔絕空氣，另外在高溫下和低溫下，核桃內的抗氧化物質容易失活，分解，所以就保存在常溫下。
核桃仁去皮小妙招。
1、最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨後用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。
2、將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落。
注意事項 核桃的適宜食用量為每天5-6個，約20-30克核桃仁。而陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
❷ 去皮核桃怎麼保存
稍微風干，放保鮮袋中密封，再放到冰箱冷藏室。
一、步驟/方法
保持生核桃的最好的方法，用塑料袋把鮮核桃裝起來，但是一定注意好塑料袋等密封住，不能有漏氣的地方，但是在往塑料袋裡面放的時候，千萬不要有水分遺失掉在袋子裡面，這樣保存的期限會時間長一些。
然後把裝好的鮮核桃，一袋子一袋子放在冰箱的冷櫃裡面，因為冰箱的冷凍櫃具有很好的療傷效果，不會在很短的時間內快速的把這些生核桃氧化掉，這樣就能表現出一定的保鮮期能，能延長儲存的時間.
用這種方法儲存生核桃，一年四季就沒有問題，什麼時候吃什麼時候都是新鮮的，不會變質發霉，並且有利於大家身體健康，所以大家在日常生活中，一定要多學習這方面的知識，了解一下保存生核桃還是非常有必要的。
二、注意事項
對於一些不會保存生核桃的人們，希望通過對以上介紹的了解，能夠有所幫助，可以利用介紹的這些方法，去保存生核桃，這樣大家就可以一年四季吃到新鮮的核桃，並且不會發霉變質，不會浪費大家的金錢，並且還有利於大家的身體健康，所以了解生核桃怎樣保存非常有必要。
❸ 核桃仁怎麼儲存可以放冰箱嗎
核桃仁可以放冰箱保存
核桃仁主要有以下四種儲存方法
1、用布袋保存
2、常溫保存
3、冷藏保存
4、冷凍保存
用透風性良好的布袋來保存核桃仁，把它裝入布袋以後，把口扎緊，然後放在通風陰涼的環境中直接保存，就能讓核桃仁保存幾個月不變質。
核桃仁還可以放在常溫下自然保存，最好選擇透氣性比較好的木格，在下面鋪上一層干凈的白紙，把准備好的核桃仁直接放在白紙上，然後在盒子的上面再蓋上一層白紙，把它放到陽光照射不到的常溫環境中，直接保存，也能讓核桃仁保存較長時間。
平時核桃仁也可以放在冰箱中保存，上面的冷藏室就是保存核桃仁的最好環境，在保存以前一定要把核桃仁中有蟲蛀或者有傷痕的部分去掉，再把它裝入到可以密封的保鮮盒中，避免濕氣入侵，再把它存入冷藏室，也能讓核桃仁保存很長時間，而且取出食用時，核桃仁會依然新鮮。
短時間內吃不到的核桃仁，應該放在冰箱中冷凍，可以把它放入到干凈的保鮮袋中，把裡面的空氣排空，把口封好，直接放入冷凍室，這樣能讓核桃仁保存幾年不變，只想吃時取出，直接把它化開就可以。
(3)去了皮衣的核桃仁怎麼保存擴展閱讀：
核桃仁的營養作用
1、補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
2、消炎殺菌，養護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。
3、防癌抗癌：實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑製作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑製作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮
4、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。
5、凈化血液，降低膽固醇：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核桃對人的心臟有一定的好處
6、 核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。
7、 核桃仁可有效防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;同時，可提升白細胞，保護肝臟。8、 核桃仁含有大量維生素E，經常食用有潤肺、黑發的作用。
9、 核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」，「長壽果」之稱。
10、 潤燥滑腸：用於用於腸燥便秘的大便難解，同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效。
❹ 請問撥過皮的核桃仁如何保存不變質
同志們也不想想
幾十斤核桃呀
冰箱能放得進去嗎
。。。。。。。。。
方案一：放到罐子里密封起來
再把罐子放到陰涼處
我家的核桃仁就是這么放的
不過幾十斤核桃嘛。。。。。
最好也找個東西密封
放置陰涼處
擔心生蟲的話
也可以放點干辣椒
方案二：可以放到通風陰涼處
方案三：（如果你家冰箱夠大的話）冷藏 。。。
不過無論用什麼樣的方法
也別超過一年，因為到那時核桃仁會走油
沒有光澤
很難吃
到時候神仙也幫不了你。。。。。。
o(∩_∩)o...