1. 淮山皮怎樣去的快點
山葯渾身是寶，連皮都是營養物質。山葯皮具有很高的營養價值和葯用價值，能預防心血管系統的脂肪沉澱，在中葯里一直被當做預防和治療動脈粥樣硬化的葯物。因此山葯不削皮煮熟吃是正確的吃法，削皮反而容易損傷山葯營養。
但是山葯不去皮吃的話，味道有土腥味和澀味，會影響口感。不過山葯皮是真的可以食用的，少量對人體是有益的，因為山葯皮內含有生物鹼，對於皮膚美容都是有效果的，但也不可以過量食用。有些人對生物鹼有過敏的現象，所以如果有過敏的現象，那麼就不可以食用山葯皮了。因此山葯的皮就像蘋果的皮，只是有的人吃有的人不吃。
山葯怎麼去皮？山葯，又叫淮山，可做成山葯炒木耳、山葯排骨湯、拔絲山葯等美味菜餚。山葯雖然好吃，可是山葯去皮卻是件很麻煩的事，一不小心就會粘到山葯的黏液。那山葯怎麼去皮？山葯如何去皮呢？
山葯怎麼去皮方法一
到底山葯如何去皮？用干凈的清潔球來回輕搓山葯，搓的時候可山葯放在水龍頭下，邊搓邊用流動的水沖洗。這樣搓出來的山葯就不會讓你手發癢，也不會變色，而且也不會粘手。如果不削皮，只是要去毛須，可用火輕燒山葯，毛須就能夠快沒了。
山葯怎麼去皮方法二
山葯先用清水清洗干凈，再放入開水鍋中煮四、五分鍾，晾涼之後就可輕松去皮。也可先將山葯洗凈，然後放入蒸鍋中蒸四、五分鍾，放涼後就可去皮。這兩個方法都能夠避免由於山葯的粘液粘到手，而發生刺癢的狀況。
山葯怎麼去皮方法三
如果是鐵棍山葯，只需用干凈的清潔球沾水輕拭鐵棍山葯的表皮，將來毛須和毛孔疙瘩都去掉就可以，不需要削掉皮。鐵棍山葯本身很細，削皮之後就所剩無幾了，而且帶皮吃營養更加全面，對身體更好。
2. 怎樣除山葯皮
你好。
削山葯皮時可能會覺得手皮膚發癢，有兩個辦法，
一個是戴手套保護，
另一個是用食醋稀釋後洗手，
因為這樣可以中和山葯的生物鹼對皮膚的刺激。
如果你認可我的回答，敬請及時採納.
3. 山葯去皮手不癢的方法，試了好多個妙招，還是這
山葯過敏的原因
山葯過敏，這在醫學上屬於一種接觸性皮炎。由於不是所有人在接觸山葯時都有這種症狀，因此還可能是一種過敏反應。目前認為，導致這種接觸性皮炎的因素是山葯皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼，皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。
山葯過敏怎麼辦
如果在接觸山葯之前沒有採取預防措施，導致出現手癢的症狀，可以嘗試以下幾種方法：
1、先把手洗凈，然後在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由 於酸鹼中和的原因。
2、也可以在火上烤一下，反復翻動手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲入手部的皂角素。但要注意安全，不要燒傷皮膚。
3、把手放在大米里反 復地搓，也能緩解瘙癢感。
另外，曾因接觸山葯出現手癢症狀的人，應避免皮膚直接接觸山葯;如果皮膚乾燥而出現皸裂或皮膚有破損時，更容易出現刺痛反應，也要避免接觸。
如何去山葯皮？
其實，把山葯外皮洗干凈後，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮。或是准備一鍋開水，洗凈山葯後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山葯皮基本熟了，原有的過 敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。而且，山葯在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕松地除去外皮。但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。
4. 山葯去皮小竅門
山葯的食療作用：
1
山葯味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；
2
具有健脾補肺、益胃補腎、聰耳明目、助五臟、強筋骨的功效。
山葯好吃又滋補,可是有一個缺點,手碰到黏液容易過敏。
山葯
去皮器
筷子
鋼絲球
蒸鍋
1
2
如果使用量比較大，可以使用專用機器進行。
3
把山葯洗凈
4
把洗好的山葯放入專用機器。
此方法適合用有大量產品需要削皮。
1
使用工具時要注意安全。
2
長芽的山葯能不能吃
3
便秘的人盡量不要吃山葯。
工具/原料
用刀削法
注意事項
5. 山葯怎麼洗
山葯清洗方法
1、買回來的山葯，一般會有很多泥土，首先呢，當然是用清水洗干凈外皮。
6. 山葯如何去皮
在給山葯或者芋頭剝皮時手都會癢。
原因是：黏液里含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山葯皮里的皂角素弄得手部非常癢，
解決辦法：
如果手很癢，可以把手仔細洗干凈，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反復翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法一，山葯清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕松簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
准備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
7. 怎麼快速，簡單，有效的去掉山葯上的皮
山葯，是人們的喜食的一種薯蕷。可是在削去山葯的外皮時，一不小心就會粘上山葯的粘液，弄到手臂上，其癢難忍。怎樣去掉山葯皮呢？其方法是：先把山葯用清水洗凈，再放在開水鍋中煮四、五分鍾，晾涼後去皮。還可把山葯洗凈，放在蒸屜中蒸四、五分鍾，涼後再去皮。這兩種方法都可以免除因山葯的粘液粘手，而發生刺癢。但是，不論煮，還是蒸，都不要煮（或蒸）過火。因為把山葯煮（或蒸）過火後，山葯變爛，便不好去皮。
8. 山葯如何去皮清洗
在給山葯或者芋頭剝皮時手都會癢。
原因是：黏液里含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山葯皮里的皂角素弄得手部非常癢，
解決辦法：
如果手很癢，可以把手仔細洗干凈，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反復翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法一，山葯清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕松簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
准備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
9. 山葯去皮怎麼算去干凈
削山葯不癢法：1）在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鍾後，再用火烤泡完的手，這樣可以破壞山葯皮上導致手癢的皂角質；2）把山葯切成段，在開水中泡30分鍾後取出來，可以去除山葯表皮的粘液，然後再刮皮，既容易去皮又不容易手癢。
我們在做山葯的各種美味的時候。都會把山葯去皮，否則那種麻麻的味道特別影響我們的口感。而且如果那種很黏的東西弄到手上，過一段時間就會很癢的。所以今天給大家說說山葯怎麼去皮，才更簡單更方便。
原因是：黏液里含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山葯皮里的皂角素弄得手部非常癢，
解決辦法：
如果手很癢，可以把手仔細洗干凈，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反復翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法一，山葯清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套
方法2.先用火的外焰把山葯的根須燒掉（可不要把山葯燒黑了啊），然後用削蘋果的刀慢慢的輕輕的刮（但是這樣很容易把山葯的肉削掉，造成浪費）那麼我們就用有稜角的筷子，慢慢的刮也是一個不錯的選擇。
（針對芋頭）剝皮可以輕松簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
准備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
如果真的弄到手上了。很癢的解決辦法就是在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鍾後，再用火烤泡完的手，這樣可以破壞山葯皮上導致手癢的皂角質。
把山葯切成段，在開水中泡30分鍾後取出來，可以去除山葯表皮的黏液，然後再削皮，既容易去皮又不容易手癢
感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除
這些大概就是山葯的去皮的方法和粘液弄到手上止癢的方法。