『壹』 手套膜是什麼
「手套膜」是烘焙愛好者製作麵包時,將高筋面團揉到可以套在手上類似薄膜而不破的一種狀態,俗稱手套膜。手套膜對於麵包烘焙而言,不但使得烤制的麵包組織更細膩,口感更松軟,也是檢驗烘焙者對面團掌握能力的考驗,所以麵包製作中,烘焙者都會強調要揉出手套膜。
「手套膜」指的是攪打面團到「完全階段」。一個最佳的手套膜,會薄到可以看清指紋的程度。面團只能拉出相對厚的膜的話就是還處於擴展階段,說明面團的延展性還不夠,還要繼續攪打。
拉出的薄膜狀態應該是很光滑很細膩,可以看到很多小氣泡的,如果薄膜拉出來還是很粗糙,有很明顯的網狀結構,就表明麵筋還沒有強化到位,也沒有排列整齊,需要繼續攪打。
面團揉到手套膜對提升麵包口感有如下優點:
1、手套膜意味著高筋面團已經揉到最佳的出筋狀態。
2、高筋面團揉成手套膜後,烤制的麵包,特別是手撕包、北海道吐司等,麵包的組織會很細膩,可以達到「拉絲」狀態。
3、手套膜也是檢驗烘焙者對麵粉、黃油、水、鹽、酵母比例的掌握,揉面力度、發酵時間、麵粉好壞的檢驗,太油或者麵粉不對,都會影響手套膜的出筋狀態,所以手工揉面的烘焙者往往力求達到手套膜。
『貳』 食品級的薄膜手套跟普通的薄膜手套有什麼區別嗎
合格的食品級薄膜手套是通過FDA食品加工安全認證的,可以直接接觸熟食。而普通的薄膜手套材質要求不高,一般都是工業使用,不能直接接觸食品等。
『叄』 tpe手套和pvc手套的區別是什麼
PVC手套與TPE手套的關鍵差別取決於材料、性能和主要用途。TPE手套是高端流延膜手套,可取代PVC手套。
原材料差異:
PVC手套是由PVC糊環氧樹脂、增粘劑、增稠劑、降粘合劑、PU和軟化水處理經獨特加工工藝製成。
TPE手套由SEBS、聚氨酯彈性體和聚乙烯樹脂製成。
特點差異:
PVC手套沒有過敏源;煙塵消耗量低,正離子成分低;具備極強的耐酸類和耐一定pH值的工作能力;抗壓強度強,抗穿刺術,不容易毀壞;具備優良的柔韌度和手感,衣著便捷、舒服;具備防靜電性能。
TPE手套清晰度高;手套張口比較寬松,配戴便捷舒服;表層凸凹不平,顏色艷麗,薄厚勻稱;重量較輕,手感好,價格便宜,無毒性沒害,是一種通用性的經濟發展維護商品。
應用上的差異:
PVC手套關鍵用於家庭清潔、電子器件、化工廠、水產品養殖、夾層玻璃、食品類等加工廠安全防護、醫院、科學研究等領域。
廣泛運用於半導體材料、高精密電子元件及儀表設備安裝和粘金屬器皿實際操作、新科技產品安裝調節、光碟驅動器、復合材質、液晶顯示屏儀表盤、線路板生產流水線、電子光學商品、試驗室、醫院、美容店等行業。
TPE手套因其出色的拉伸力和延展性、薄厚強、抗腐蝕、耐酸鹼、不容易毀壞、手感好等特性,適用食品工業、家居清潔、美容美體、噴塗、小寵物日常醫護、基礎化學安全防護等。
TPE手套是一種純原料製成的TPE流延塑料薄膜手套。壓紋線框更准,無手結,手感綿軟,無手戳,配戴便捷,粘合力好,柔韌度強,更有利於緊握和防捅穿。薄厚比PVC手套厚,無臭味,延展性比PVC手套強。
『肆』 PE薄膜手套有什麼用
pe薄膜手套用途:
一,家居衛生餐飲行業清潔
二,居家或外出就餐,野炊
三,護理清潔場合
四,各種手工操作避污使用
五,工業應用,電子工業防護
六,機器維修、油漆粉刷
七,實驗室,科研衛生
八,美容美發,染發焗油
九,獸醫行業,牙科檢查
十,食品加工,廚房料理
『伍』 一次性手套A級和B級有什麼區別
1、材質不同:B級一般為塑料一次性手套。A級一般為乳膠一次性手套和丁腈一次性手套。
2、使用場合不同:B級塑料薄膜手套一般在非專業場合使用,A級手套一般是在手術時或者專業性較強的場合使用。
3、特性不同:A級手套優點是有一定的彈性,並且比較耐用,但是不耐動物油脂腐蝕,接觸動物油脂shu易被腐蝕,更重要的是根據統計有2%-17%的人會對乳膠產生不同程度的過敏。但丁腈一次性手套就不會B級優點是價格便宜,但是由於塑料一次性手套沒有彈性,耐用性和適合性比較差。
(5)薄膜手套是什麼擴展閱讀
1、適用范圍:汽車製造業橡膠手套、電池製造業、玻璃鋼行業、飛機裝配、食品處理。由於所遇到化學品的多樣性,防止受其傷害是一個特別復雜的問題。酸、消毒劑、碳氫化合物、溶劑、油類、脂類和醋酸酯具有不同的化學特性。
2、耐酸鹼手套應能於45℃在硫酸中(密度1.32)或燒鹼溶液中(密度1.19)使用。電絕緣手套分高壓和低壓兩種。高壓可在6000伏以下時使用(試驗電壓為12000伏)。低壓可在1000伏以下使用。醫用手套分光面和毛面(毛面手套或皺紋手套)兩種。
參考資料
網路-一次性手套
『陸』 什麼是一次性手套
提起一次性手套大家應該都不陌生,不但可以避免交叉感染,更可以大大節約更換成本,尤其是對於食品加工和醫療行業來說,是必備的物品。但是很多人對一次性手套材質和用途了解的不夠全面,接下來就為大家普及相關的知識。
一次性手套材質從專業上說由高密度聚乙烯(HDPE)或低密度聚乙烯(LDPE)為原料製成;表面無明顯雜質和污痕,連接處應牢固、無滲漏現象,拉伸強度應≥1.0N,扯斷伸長率應≥5%;產品初始污染菌不得超過100cfu/g,不得檢出致病菌,皮膚刺激反應不大於I級。通俗上稱即聚乙烯薄膜,是指用PE薄膜生產的薄膜。PE膜具有防潮性,透濕性小。聚乙烯薄膜(PE)根據製造方法與控制手段的不同,可製造出低密度、中密度、高密度的聚乙烯與交聯聚乙烯等不同性能的產品。
一次性手套主要用途:
1、可用於醫護人員及陪護人員護理病人和清潔衛生。
2、可用於餐飲業、西餅屋、工業食品加工、廚房調理都能有效地控制病從口入。
3、油漆施工、搬動臟污物品、衛生打掃、清洗物品等。
4、家居清潔,廚房料理,實驗室操作,美容美發焗油染發,美甲,個人衛生。
一次性手套材質還有很多種,這里就不一一介紹了,一次性手套的使用范圍比較廣,尤其是對衛生要求比較高的行業,可以說是不可或缺的物品。
疫情期間,建議還是常備一點一次性手套吧,尤其是公司辦公,人員流動大,接觸的較多,建議可以去科力普省心購看看,品類齊全,采購流程非常快,而且價格也很低
『柒』 食品級的薄膜手套跟普通的薄膜手套有什麼區別嗎
摘要 食品用手套通常被稱為多用途手套,是專為短期使用需頻繁更換而生產的。作為食品級手套必須要通過食品級接觸安全材料的測試,要有相關的食品級證書
『捌』 醫用一次性手套是什麼材料做的
一次性手套材質從專業上說由高密度聚乙烯(HDPE)或低密度聚乙烯(LDPE)為原料製成;表面無明顯雜質和污痕,連接處應牢固、無滲漏現象,拉伸強度應≥1.0N,扯斷伸長率應≥5%;產品初始污染菌不得超過100cfu/g,不得檢出致病菌,皮膚刺激反應不大於I級。通俗上稱即聚乙烯薄膜,是指用PE薄膜生產的薄膜。PE膜具有防潮性,透濕性小。聚乙烯薄膜(PE)根據製造方法與控制手段的不同,可製造出低密度、中密度、高密度的聚乙烯與交聯聚乙烯等不同性能的產品。
一次性手套主要用途:
1、可用於醫護人員及陪護人員護理病人和清潔衛生。
2、可用於餐飲業、西餅屋、工業食品加工、廚房調理都能有效地控制病從口入。
3、油漆施工、搬動臟污物品、衛生打掃、清洗物品等。
4、家居清潔,廚房料理,實驗室操作,美容美發焗油染發,美甲,個人衛生。
一次性手套材質還有很多種,這里就不一一介紹了,一次性手套的使用范圍比較廣,尤其是對衛生要求比較高的行業,可以說是不可或缺的物品。
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『玖』 醫用手套與一次性薄膜檢查手套什麼區別
薄膜手套是PVC材質,薄、無彈力、不貼合手部,麥迪斯醫用手套通常是採用橡膠製成,手套厚實,彈性大、更貼合手部。
『拾』 普通級一次性使用薄膜手套是醫用手套嗎
不是,是普通衛生用品。