⑴ 生鮮生產線上能用金佰利丁腈手套嗎
金佰利手套能用在生鮮加工領域，佩戴手套可以有效防止工作人員手部受傷時，徒手接觸食物產生細菌感染，嚴重者可引發食品安全事故；同時，也防止食品加工時對工人手部的傷害。
⑵ 從業人員必須配套手套操作食品對還是錯
對。
如果是即食食品，那是一定要戴手套、戴口罩的。當然，手部直接接觸食品的崗位的職工，最好戴手套和口罩，這樣更衛生、更安全。
為了確保給顧客提供真正安全、放心的食品，麥當勞店內操作手冊要求員工在操作過程中必須遵循手冊中的相關要求，按照正確的規范操作。在漢堡製作過程中必須佩戴手套，即接觸熟食材料戴白手套，接觸生鮮材料戴藍手套。
⑶ 做海鮮食品要用什麼手套
你好！
戴丁腈手套吧，長期穿戴不會過敏，性能穩定，腈經過特殊濾化，里外都非常乾燥不會發粘，丁腈的顏色為：藍色、白色、黑色，食品上一般為藍色為佳。東莞和生有專業食品方面的丁腈手套，希望對你有所幫助。
希望對你有所幫助，望採納。
⑷ 加工冷凍肉戴什麼手套好
食品加工場景一般會用到兩種手套：食品級丁腈手套、PE手套。 使用最多的是丁腈手套。丁腈手套有顏色，可以避免在操作過程中，不慎割破手套導致手套掉落到食物中。
⑸ 購買生鮮時要戴一次性手套，那買回家應如何處理
在人們的生活當中無非就是衣食住行這四個方面比較貼近人們的生活，也備受人們的關注。當然，吃是最重要的，因為民以食為天。然而，我們現在國家也正處於防控疫情的關鍵時期，因為2020年爆發了前所未有的一場疫情。而在我國查到的疫情源頭基本上都是生鮮市場，所以說我們在吃這一方面，今年要特別的注意。因為是從生鮮市場來的病毒，所以說在購買生鮮時一定要戴一次性手套。這樣是為了保護我們的安全，使我們不再受到病毒的侵襲，能夠有效地將自己與外界隔離開。那麼戴一次手套購買完之後回到家應該如何處理這一些生鮮呢？
⑹ 切水果戴什麼手套好，除了一次性的謝謝了，大神幫忙啊
切水果可以用東方紅丁腈食品級手套，沒有味道。
⑺ 麥當勞廚房的藍白手套是什麼意思啊
為了防止二次污，麥當勞將接觸生食材與熟食材所用的手套以不同顏色進行區分，即接觸熟食材料戴白手套，接觸生鮮材料戴藍手套。
⑻ 如何避免因冷鏈食品導致的感染
入冬以後，不僅僅是冷凍的食品，所有境外進來的貨物都有污染的可能，那麼這種污染通常污染量比較小，只有那些反復接觸，重復接觸的作業人員感染的風險比較高。那麼對於普通老百姓來說，即使買到了污染的這些東西，只要注意手衛生，有清洗，這些措施的話還是不會感染的。
專家提醒，在家清洗冷鏈食品時，應佩戴一次性手套。接觸冷凍生鮮食品和外包裝後，應立即洗手，洗手前雙手不要觸碰口、鼻、眼等部位，處理冷凍海鮮等食品的砧板、菜刀、餐具等應生熟分開、及時清洗。
(8)生鮮食品戴什麼手套擴展閱讀
居民購買冷鏈食品的注意事項：
目前多地冷鏈食品追溯管理系統已上線運行，實現了進口冷鏈食品來源可查、去向可追。在日前召開的陝西省新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會上，有關專家再次提醒，居民在購買冷鏈食品時，仍然要做好多項防範措施。
陝西省衛生健康委員會副主任馬光輝表示，居民在選購海鮮、肉類等冷鏈食品時，應佩戴一次性手套或使用一次性購物袋套在手上進行挑選，不要直接用手碰觸食物，采購完成後應進行手部清潔。
⑼ 為什麼食品行業喜歡使用藍色丁腈手套
總成本低：丁腈手套的總成本要低於PVC手套，原因是丁腈材質更耐用，堅韌，使用壽命較長。PVC手套沒有那麼耐用，容易破裂並且不貼手。丁腈手套在食品加工環境下可以使用3-4個小時，而PVC手套則最多隻能使用1個小時，甚至於少於1小時。PVC手套只適合於短時間或一次使用，例如製作三明治，它是丁腈手套2-3倍的更換頻率。雖然說PVC手套的單副價格比丁腈的要便宜，但是按照更換頻率來看，丁腈手套的實際總成本會更低。
2.食品安全性–藍色丁腈手套和透明色PVC手套比較：食品加工企業使用藍色丁腈手套的最主要原因是藍色比透明色更能夠顯而易見，在生鮮食品的切割過程中，烘焙，以及肉食加工過程等都需要使用藍色丁腈手套。如果在食品中發現了透明PVC手套或乳膠手套的碎片，這個食品安全的責任實在是太重大了。
3.處理食品時的靈活性和觸覺靈敏度：丁腈手套相比較於PVC手套具有更優越的靈活性和觸覺靈敏性。丁腈手套更貼手，可以靈活完成各項食品加工任務。而PVC手套則比較鬆鬆垮垮，不像丁腈手套具有很強的觸覺靈敏性。相比較於丁腈手套，工人在使用PVC手套的時候，動作慢，操作笨拙，效率低。
⑽ 北京疾控中心發布購買生鮮時要戴一次性手套，這是為什麼
之前一直有曝光出海鮮包裝或者外表發現有新冠病毒，所以要求大家在購買海鮮的時候要帶上一次性手套確保安全。
疾控中心副主任龐提醒公眾在購物時要警惕接觸傳播。當購買新鮮食物如蔬菜、水果和肉類時，他們應該戴上一次性手套或使用一次性購物袋，並放在手上選擇。不要直接接觸冷的食物，如食物、肉類和海鮮。它們應該和其他食物分開包裝，比如熟水果和蔬菜。購買包裝食品時，請注意食品標簽上的生產日期、保質期和儲存條件。購買後，你應該用手清潔它們。