① 榴槤怎麼開殼
榴槤開殼很簡單，有裂縫的可以順著裂縫打開，沒有裂縫的直接用刀子劃開即可
② 如何切榴槤
怎麼快速剝榴槤
榴槤含有豐富的維生素，是大補的東西。老話說「吃塊榴槤頂只老母雞」，可見它的營養成分之多。榴槤肉雖然好吃，但是怎麼剝榴槤那類似尖刺鎧甲的皮呢？
榴槤成熟後，都是自然裂開口的，這個時候我們順著裂開的口子掰開或者用刀切開就能夠吃到榴槤的果肉了。
榴槤含有豐富的維生素，是大補的東西。老話說「吃塊榴槤頂只老母雞」，可見它的營養成分之多。榴槤肉雖然好吃，但是怎麼剝榴槤那類似尖刺鎧甲的皮呢？
榴槤成熟後，都是自然裂開口的，這個時候我們順著裂開的口子掰開或者用刀切開就能夠吃到榴槤的果肉了。
沒有自然裂開口的榴槤，都是沒有完全成熟的。可以放幾天等它自然開口，當然如果等不及品嘗，也可以切開榴槤皮。（青色的榴槤都是成熟的不好的，要是吃也要選擇那些黃色區域比較大的榴槤） 首先是用刀在榴槤的尾端切開一塊兒，這個時候就能夠看到裡面的紋路了。
用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然後用手掰開就可以吃到美味的榴槤肉了。（注意，用手掰的時候小心榴槤的刺）
③ 怎樣拿榴槤不會痛，這幾天都和榴槤打交道，好痛的手
戴手套。另外，一手捏榴槤的那個柄，另一手托著會好一點的。你在超市嗎？榴槤有股臭味，不太受大眾歡迎，一般超市不會進太多榴槤的，過一段時間就會少的。
④ 自然熟的榴槤會從樹上自然掉落嗎採摘榴槤需要注意什麼
自然熟的榴槤會從樹上自然掉落，一般榴槤從樹上自然掉落下來就證明榴槤已經熟了。
所以採摘榴槤是一項非常危險的工作，並且其中的過程非常的復雜繁瑣。
⑤ 沒開口的榴槤怎麼打開
不能把肉挖出來哦，榴槤肉挖出來哪怕沒熟也很快就爛了。我一般都是把榴槤整個用口袋裝好扎緊，然後放到溫度高點的地方，冬天就放在角落裡，隔一兩天口袋上都是水汽，打開就能聞到榴槤熟了的香味了。
你那個生榴槤肉建議拿來燉雞吃算了，不然可浪費了。。
下面我來告訴你如何挑選熟的合適的榴槤。如果榴槤熟的太過，會產生一種非常刺激的嗆人味道。如果不熟，則吃起來不甜，口感也發硬。下邊的方法只適用於鮮榴槤(不是冷凍保鮮)。
打開的榴槤如何保存 教你如何打開並保存榴槤
1.首先是用眼睛看，盡量選個頭大的,因為個大的一般都是樹枝上向陽的，吸收陽光養分比較多的。然後看瓣數，瓣數越多里邊的果肉就越多;其次看外皮顏色,黃色外皮的要熟一些，那些很青的是不熟的。還有看頂端的開口,不能完全沒有開口，也不能開口太大。
2.用步驟1的方法粗選目標以後，用布墊住榴槤兩邊，用雙手抱起榴槤放到耳邊，輕輕地搖一搖，就像搖樂器沙錘那樣，別用力過猛。聽不到聲音說明熟的太過了，聽到很響的撞擊聲說明沒熟，熟的剛剛好的應該是有一點聲音，但聲音很輕。這個比較難以用文字表達出來，你只要到超市裡多拿幾個試著聽一下就會有感性認識了。
3.通過1，2兩步基本上已經選到不錯的榴槤了，我們再用鼻子確認一下。抱起榴槤，放到鼻子前邊5厘米左右，深深地吸一口氣。如果聞到一股青澀的類似草味，那說明沒熟;如果聞到很沖鼻得臭味或者酒精味那說明已經熟過了;最好的成熟度應該是一種榴槤特有的香味，既不青澀也沒有酒精味。呵呵，這個么，吃多了你就知道榴槤的香味應該是什麼樣的了。
4.選到合適的榴槤了，回家怎麼打開呢?仔細觀察榴槤頂端，會發現頂上有幾條線
5.用尖刀沿著線向下扎，注意別用了太大，扎進去2厘米左右，然後沿著線切開8厘米左右。
6.用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，oh,My，漂亮，香氣撲鼻的果肉就出來了!
7.選榴槤的時候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被蟲子咬過的，看下圖的右上角。
8.如果你不是買整個的榴槤，那麼怎麼選擇超市裡剝好的榴槤肉呢?方法就是用手指輕輕的按一下果肉，如果太硬說明沒熟，如果一按陷下去了說明熟過頭了，剛好的應該是能按動，但是不會陷下去。
9.吃不了的榴槤可以放到樂扣密封盒裡，放到冰箱保鮮層，正常情況下可以放1-2天。如果略微凍一下，那就更好吃了，是美味的榴槤冰淇淋啦!
⑥ 請問扒開榴槤還要戴手套嗎
不用啊，我家裡開榴槤都沒有戴過手套
⑦ 整個榴槤怎麼剝開
第二招：如何催熟榴槤
其實買回來的整個榴槤基本都是需要催熟的，已經熟透的榴槤商家早就破開裝盒子里零賣了，催熟榴槤用下面兩個步驟。
1、先把榴槤在陽光下曬上半天，讓裡面的植物細胞都活躍起來，然後用一些報紙包住它，保持外皮的乾燥。
2、找個紙箱，放入一個蘋果和一個香蕉，注意香蕉要是熟的啊，熟的水果可以釋放出來乙烯，加快沒有成熟的水果成熟，把包好的榴槤一起放入，蓋上紙箱的蓋子放兩天就可以了。
第三招：剝榴槤
榴槤外面有一層堅硬的外殼，而且上面還有很多扎人的尖刺，想把它剝開可不是一件容易的事情，很多人都想沿著榴槤的裂縫用蠻力剝開，帶上手套用力往兩邊掰，這不是一個好方法，榴槤的尖刺要比想像的堅硬和長的多，一般的手套防護作用是很有限的，容易扎傷手，也會傷到果肉，所以今天老井還是來教大家一種方便剝榴槤的辦法。
1、先觀察榴槤，找到榴槤的薄弱環節，一般來說，榴槤皮上的開裂部分就是最薄弱的地方，有些甚至能看到成熟的果肉，然後就沿著這條縫，用尖刀從頂部切到尾部。
2、裂縫對面的地方也是果皮比較薄的，也用尖刀從頭部切到尾部。
3、將榴槤帶柄的頭部地方，用刀切去一圈，然後尾部也是同樣，切去一圈。
4、戴上手套，用手用力一掰，一個榴槤就輕松變成兩半了。
5、掏出榴槤中的果肉，然後就不要切外皮了，直接切裡面的白色軟的部分，用刀依次切開，找到裡面的果肉掏出來。
6、基本上看到突起的白色部分就切下去，這樣很容易就能找到所有的果肉，千萬別遺漏了，榴槤還是挺貴的。
⑧ 榴槤自己怎麼剝開呢
1.榴槤成熟後，都是自然裂開口的，這個時候我們順著裂開的口子掰開或者用刀切開就能夠吃到榴槤的果肉了。
2.沒有自然裂開口的榴槤，都是沒有完全成熟的。可以放幾天等它自然開口，當然如果等不及品嘗，也可以切開榴槤皮。
首先是用刀在榴槤的尾端切開一塊兒，這個時候就能夠看到裡面的紋路了。
用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然後用手掰開就可以吃到美味的榴槤肉了。（注意，用手掰的時候小心榴槤的刺）
⑨ 榴槤是怎麼從樹上摘下來的
榴槤成熟後會掉下來，但是這種水果有一個神奇的地方，就是它們大部分只在午夜時分到凌晨三點鍾之間掉落，因為這段時間沒什麼人在樹下走動，所以不用擔心砸到人。
而看重安全的榴槤果園，也會事先在樹上准備一張大網，防止榴槤突然掉落，這些網在榴槤即將成熟的時候就結在樹下，掉下來的果實砸到網內，確實保證人們的安全。
在榴槤果園工作的工人，更是要小心注意成熟的榴槤，當成熟時採摘榴槤就變成非常危險的工作。采榴槤需要兩個人完成，一個人在樹上將榴槤弄脫落，另一個人在樹下用麻袋接住。
(9)為什麼取榴槤要戴手套擴展閱讀：
榴槤屬於純熱帶作物，榴槤的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植，中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。
因為榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴槤或不能結果。
榴槤生長地遍布東南亞，其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地，其它種植榴槤地方包括柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、巴布亞紐幾內亞、波利尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡。
⑩ 怎麼打開榴槤
開榴槤的學問可大了。怎麼打開榴槤可是技術活，下面就用圖文詳細的描述一下開榴槤的方法。
方法/步驟
要開榴槤，第一步很重要，就是要看和分析，從哪裡下手。看下圖，可以看到有條線地方，原來下刀慢慢開一個口子。
第二步，開了一個口子後，就好辦了。下面就可以沿著這個口子，慢慢的用心撕開！
第三步，只要撕開了第一片，後邊的就好辦了。榴槤是一片一片的，就像桔子！第一片要慢要小心，後邊就特別容易。一片一片撕就可以了。
第四步，也是重點。一定要心靈手巧，手輕而慢的動作。柔軟而有力道的將榴槤肉取下來！如下圖。
最後就可以慢慢的一片一片撕下來，裝進盤子了。
裝完盤子之後，一定要放冰箱保存喔，冰一會的榴槤特別香！
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