『壹』 每次切辣椒都會辣手是為什麼
1
奶製品也可以中和辣椒里的辣元素，所以用牛奶或酸奶洗手也可以去除這種辣的感覺。2
用白酒擦洗後，
再用清水沖洗，手馬上就不辣痛。
3
一點食醋搓手，就不辣手了。辣椒中產生辣的物質叫辣鹼，而醋為酸性，可以中和辣鹼帶來的不適感覺4
用酒精或醋來回塗抹。5
用熱水洗手。為什麼呢？來看看科學的原理：
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。
辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。 其實呢，切辣椒最好帶上橡膠手套，這樣就不會辣到手了。對了，如果不小心辣手了，千萬不要揉眼睛，抓屁股，還有**等任何敏感部位，否則，呃，後果很嚴重。你試試看！管用的很！
答完畢，覺得不錯記得採納~~(*^__^*)
『貳』 為什麼我一切辣椒手就辣得痛
病情分析
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼.切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導致皮膚發紅,發熱,同時,還會刺激痛覺神經,這就是我們平時覺得辣手的原因.
意見建議
切完後用溫水+食醋浸泡,沖洗後即可明顯緩解.
生活護理
建議以後再切辣椒時戴一次性手套.
『叄』 切辣椒後手很辣怎麼辦怎樣才可以讓手不辣
可以用塗抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。
因為在辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。
辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。
因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。
還可用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。另外，在切辣椒時，戴一次性手套來操作，即可避免辣手。
(3)為什麼不戴手套切辣椒之後會很辣手擴展閱讀：
除此之外，還有以下解決辦法：
1、牙膏塗抹：用含冰爽因子的牙膏抹在患處，被辣到手後，皮膚會有灼熱感，牙膏含有二氧化硅，溫度比較低，可以抑制灼熱感，輔助消除紅腫。
2、塗清涼油：清涼油有清涼散熱、止癢止痛的功效。在患處紅腫，但沒有破皮的情況下，可以嘗試塗抹清涼油緩解手辣的感覺。塗抹之後，灼熱辣手的感覺會立即消失，見效比較明顯。
3、用醋酸氟輕松乳膏或者相似功能的葯膏。醋酸氟輕松乳是緩解和治療皮炎類疾病的，對於皮膚紅腫、疼痛的治療有效果。所以，適當塗抹一些，也可以起到緩解的作用。
如果不是很嚴重的話，一般經過上述處理，30分鍾內疼痛就會減弱或者消失，所以，不必過於急躁。
『肆』 為什麼切辣椒的時候手會被辣到有什麼解決辦法嗎
可能是你手上的皮膚過於敏感，切之前可以倒一點食醋在手上揉搓，就像抹護手霜一樣，然後切辣椒的時候被辣到的這種情況就會緩解很多，帶一次性手套也完全可以，只不過一次性手套有的型號不合適，然後切辣椒的時候特別容易切到手套很麻煩，所以說放點食醋，在手上搓一搓，這是最好的解決辦法。
『伍』 切辣椒手會辣 該怎麼辦 （不能帶手套）
防止辣手的方法
（1）可以利用廚房專用紙隔著辣椒切，這樣辣汁就不會輕易弄到手導致手辣了。
（2）也可以不用利用任何工具，只要切的時候，手指的指腹按著辣椒，輕輕的切，這樣也不會很多汁弄到手上，如果你太用力，用指甲掐到辣椒的話，那麼汁也會跑到指甲肉里導致手辣。
（3）辣椒最辣的部位其實是辣椒籽，所以可以先小心的把辣椒的籽掏出洗凈後，再慢慢切辣椒，這樣切的過程中也沒有那麼辣了。
辣手之後的處理方法：
（1）溫水洗手
切辣椒的時候還是不小心辣到手了，最簡單的方法就是直接用溫水洗手，溫水接近熱水的程度，關鍵看自己適應水的溫度哦，因為熱水可以讓辣椒汁很容易蒸發，所以可以有效去除手上的辣椒汁哦。
（2）酒精擦手
可倒少許酒精倒在手上搓一搓，然後再用紙巾擦掉，或者直接用酒精棉。介意味道的可以用水清洗，可以有效的緩解手辣，如果還是很辣，可以多擦幾次。
（3）食醋中和反應
也可以用生活中的食醋擦拭手，因為食醋是酸性的，辣椒汁是鹼性的，剛好酸鹼可以發生化學反應，也就是酸鹼中和反應。
（4）泡牛奶
剛才說到辣椒汁是屬鹼性的，所以可以沾牛奶到手上，因為牛奶中有豐富的蛋白質，可以緩和辣椒汁里的鹼性，從而緩和辣手。
（5）抹麵粉
先不要洗手，抹些麵粉在手上來回挫幾下，等麵粉都裹滿手上的時候，去清洗下，麵粉會和殘留在手上的辣椒鹼一起洗掉。
『陸』 手被辣椒辣到怎麼辦是很嚴重的那種，手指感覺很辣
手被辣椒辣到了，可參考如下方法解除痛苦：
1、酒精擦塗
辣椒鹼可以溶解在酒精中，但是很難溶於水。所以如果切辣椒的時候辣到手了，可以取家裡的酒或者白醋反復塗抹在患處，之後再用冷水沖掉。
2、牙膏塗抹
用含冰爽因子的牙膏抹在患處，被辣到手後，皮膚會有灼熱感，牙膏含有二氧化硅，溫度比較低，可以抑制灼熱感，輔助消除紅腫。
3、塗清涼油
清涼油有清涼散熱、止癢止痛的功效。在患處紅腫，但沒有破皮的情況下，可以嘗試塗抹清涼油緩解手辣的感覺。塗抹之後，灼熱辣手的感覺會立即消失，見效比較明顯。
(6)為什麼不戴手套切辣椒之後會很辣手擴展閱讀
牛奶更解辣
辣椒素會刺激味蕾，冷水也許可以暫時帶來冰爽的感覺，但它會讓辣椒油在嘴裡進一步擴散。相比之下，牛奶中含有酪蛋白，能夠與辣椒油相互融合，因此成為了「救火」的最佳選擇。
專家對此解釋說，辣其實不是一種味道，而是一種痛覺。無論是舌頭還是身體其他部位，只要神經能感覺到的地方，就能感受到辣。例如切辣椒時如果沒有戴手套，手也會感到痛。
要解舌頭的辣，主要就是靠稀釋辣的這種痛感，用冰水的效果沒有冰牛奶好，因為牛奶不僅可以稀釋辣，其中含有的酪蛋白還可以抵消辣椒素帶來的刺激。
辣椒裡面有一種叫辣椒素的東西，會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，而且它是不溶水的，它只能與油類、酒精和脂肪相結合。所以這就不難解釋為什麼喝牛奶比喝水更解辣。
但是，最能緩解辣味的牛奶是脫脂牛奶，以前認為牛奶中的脂類能更好的與辣椒相結合，但現在的科學研究表明，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
『柒』 切了辣椒之後,手感覺到特別的辣,怎麼辦
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手被辣椒辣到怎麼辦標簽：辣椒,辣子
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回答:5
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解決時間:2008-08-06
14:59
檢舉
事前預防：1、切辣椒的前後都用冷水洗手2、切的時候戴醫用手套3、事先用香油擦一下手事後處理：推薦：1、把辣熱的手放到火上烤一下，這可是經典的生活常識
很管用2、用鹽水或醋浸泡就可以緩解3、在涼茶葉水裡浸泡2分鍾就可解除燒手感4、葯物牙膏塗抹患處5、白糖加一二滴水摩擦患處6、冰水洗
『捌』 切完辣椒後手會感覺很辣，有什麼消辣的辦法
最有效果的妙招是：1 用酒精或醋來回塗抹。2 用熱水洗手。
為什麼呢？來看看科學的原理：
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。
辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。
看到了吧？其實把手泡在冷水裡面，或者用冰塊敷只能暫時麻醉，一旦停止，手還是會很辣。另外，小豬在搜索的過程中，也發現民間的一些偏方，沒有親自試過，發出來給大家參考參考：
1 在火上烤一會（小豬覺得這個有點殘忍，麻醉感覺神經？如果熟了怎麼辦呀？）
2 用肥皂水泡一下
3 塗抹一點牙膏
4 放嘴巴力吸吮（看樣子是要把辣椒轉移到嘴巴上，難道不是更加難受嗎？還不如上大街上找人握手得了）
其實呢，切辣椒最好帶上橡膠手套，這樣就不會辣到手了。對了，如果不小心辣手了，千萬不要揉眼睛，抓屁股，還有**等任何敏感部位，否則，呃，後果很嚴重。
『玖』 切辣椒時手很辣，怎樣可以快速消除辣感（不戴手套的情況下）
切辣椒時，應用指頭去按著辣椒表面，以這樣的切法手就不會辣了。
很多主婦在切了辣椒後，手指常有被辣到的疼痛感，其實，切辣椒時，切記應以手指按住辣椒皮，不要用指甲嵌住辣椒，如果指甲碰到辣椒，就很容易使皮肉有灼熱感。
如果感到手有些疼痛時，有些人會用冷水沖洗，但這只能稍微緩解疼痛，不能徹底解決問題。其實，可以用塗抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。
辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。
另外，還可用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
『拾』 切辣椒後為什麼手也會感覺到辣
因為手上也是存在毛孔，存在感知能力的，當切完辣椒之後，辣的感知也能隨著皮膚，隨著毛孔被我們感知到，當然也是有心理作用的原因。
事實上，切辣椒的時候最好戴上橡膠手套，這樣就不會熱了。順便說一句，如果你不小心，不要揉眼睛，也不要撓屁股或其他敏感部位，否則，後果會非常嚴重。當，有些人會用冷水洗，但這只能緩解一點疼痛，不能完全解決問題。其實，可以用酒精、食醋、熱水洗手等方法去除辣味。