㈠ 疫情期間餐飲店商家沒戴口罩可以投訴嗎
可以向衛生部門投訴或是餐飲所在地的派出所投訴。
雖然國內的疫情已經得到有效控制，但在全球范圍疫情仍處於高發階段，我國正處於輸入型病例增加的緊張期，認真做好防疫工作仍有必要。
由於社會經濟壓力，目前大部分企業陸續復工，餐飲企業也開始逐步恢復堂食，生活看似恢復了常態，人們也漸漸淡薄了防範新冠肺炎疫情的意識。
有些在職員工在正常工作中也忽略了一些疫情防控的必要手段，比如配戴口罩、勤洗手、入戶消毒等，這都給新冠肺炎病毒帶來侵犯人體健康的機會。
但不論何種處罰都要有依據，想信除了醫葯、化工、粉塵類的特殊行業，大部分行業的普通企業都不會刻意在規章制度里作出不戴口罩工作應該以違規處罰這樣的條文。
所以在當前的疫情之下，為了保障員工的健康，為了保障工作有序開展，增加制訂臨時性規章制度條款或者疫情期間的管理辦法非常有必要。
根據《中華人民共和國突發事件應對法》，縣級人民政府應當對本行政區域內容易引發自然災害、事故災難和公共衛生事件的危險源、危險區域進行調查、登記、風險評估，定期進行檢查、監控，並責令有關單位採取安全防範措施。
省級和設區的市級人民政府應當對本行政區域內容易引發特別重大、重大突發事件的危險源、危險區域進行調查、登記、風險評估，組織進行檢查、監控，並責令有關單位採取安全防範措施。
㈡ 蛋糕店上班最忌諱什麼
蛋糕店上班最忌諱：儀容儀表的衛生問題；食品類行業就是要干凈，指甲干凈整潔，頭發順滑，不要油膩。
1、操作台的衛生，烘焙的人都知道，製作過程忙起來，烘焙台上一定會是亂糟糟。為了消除顧客對產品環境衛生的顧慮，烘焙店開始透明化，烘焙師整個製作過程，消費者都會一目瞭然，稍有差池，烘焙店的印象就會在顧客裡面大打折扣。
製作產品時，桌面的衛生問題，在操作台上非常忌諱出現私人物品，這會顯得烘焙店非常不專業。
2、個人清潔衛生，烘焙師作為製作過程的主導者，必須具有衛生意識。首先，需要保持工作服的清潔干凈，其次，需要保持個人的衛生清潔，不留長指甲，工作時佩帶口罩和手套。從烘焙師上，就能側面反映出烘焙店的環境衛生。
3、材料放置衛生，烘焙安全問題應從原料方面抓起，不採購三無產品，並且需要注意材料的保存方式。在烘焙門店中有個規定：任何材料都必須離地懸空防止，給烘焙環境提供一個安全衛生的存放空間。
㈢ 蛋糕店工作需要戴防護耳塞嗎
沒有必要，有戴口罩的，戴手套的，甚至戴面罩的，但是沒聽說過戴防護耳塞的，
蛋糕店工作，最常見的是打面，而不是打炮，不可能有太大的 噪音，即便聲音較大，更不能戴防護耳塞，這樣更危險，聽不到烤箱的報警，也無法和同事正常交流，而且從衛生角度和食品安全上來說，這樣會有隱患。
㈣ 冷鏈食品檢查中人員未戴口罩,手套整改措施
摘要 人員健康管理流於形式。冷鏈食品經營者個人防護意識仍有待提高，未嚴格落實測溫、佩戴口罩等個人防護措施屢見不鮮。以雲和為例，部分進口冷鏈食品經營單位提供的人員測溫記錄台賬看似「一絲不苟」，實則有「貓膩」，仔細對比後發現，每一天的測溫記錄內容都一樣，甚至體溫都保持一致，測溫記錄涉嫌造假。不少冷鏈食品從業人員未按要求佩戴口罩，接觸進口冷鏈食品時也未佩戴手套、防護服等防護措施，事後也未進行洗手、消毒，個人防護措施做的不到位。單純依賴經營者自覺和執法人員勸導的方式，難以有效落實人員健康管理舉措。
㈤ 網紅蛋糕店遭質疑後被關店是違法了嗎
幺零幺食品店的《食品生產許可證》。
國家企業信用信息公示系統顯示，南京市玄武區幺零幺食品店（以下簡稱「幺零幺食品店」）為個體工商戶，經營者為黃一韜，經營場所位於玄武區仙鶴門仙鶴新天地廣場03幢502室，經營范圍：食品銷售(按食品經營許可證所列項目經營)。
幺零幺食品店的《食品經營許可證》顯示，該店的經營項目為「預包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售，散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售，熱食類食品銷售」，但不包括「糕點類食品制售」。
也就是說，幺零幺食品店根本不具有在任何地方制售糕點類食品的資質。
南京市玄武區市場監督管理局工作人員23日回復，「盒子實驗室」制售了糕點類商品，但其《食品經營許可證》上並未包含有糕點類食品制售的經營項目，該局已於4月20日前往現場調查，責令其停止營業，同時關閉線上銷售渠道。
24日，南京市玄武區市場監督管理局工作人員再次回應，「盒子實驗室」目前已全面停業。由於淘寶方面先於該局介入前就關閉了「盒子實驗室」的淘寶店鋪，因此調查人員暫不了解「盒子實驗室」涉嫌使用假的許可證一事。該店的負責人正在老家，需要等其回到南京後配合進一步調查。
此外，據前往現場調查的工作人員反饋，「盒子實驗室」的經營場所環境比較干凈，工作人員制售食品都是戴著口罩和手套。
律師觀點：經營者應有審慎的審核義務
重慶康渝律師事務所主任陳曄認為，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可管理辦法》等法律法規，食品經營許可證載明的許可事項發生變化，食品經營者未按規定申請變更經營許可的，由原發證的食品葯品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上1萬元以下罰款。同時，食品經營者申請通過網路經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態後以括弧標注。
因此，「盒子實驗室」只有在向原發證的食品葯品監督管理部門提出變更申請，獲得新的食品經營許可證後方可在新的經營項目內從事經營活動。
其二，食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
陳曄認為，在本例中，「盒子實驗室」在淘寶店鋪中上傳「成華區張嬿婉商貿部」的《食品經營許可證》，未向網路餐飲服務第三方平台提供者提供真實、有效的證件，違反了相關規定。即使確系通過第三方取得該許可證，但是作為一個完全的行為能力人，具有審慎的審核義務，知道或者應當知道許可證系偽造，因此蛋糕店的抗辯理由不能成立。同時，如果確有證據表明該證系第三方代辦，那麼按照我國現行刑法規定，偽造證書的第三方已經涉嫌刑事犯罪，構成偽造國家機關證件、印章罪。
必須嚴查。
消息來自網易。
㈥ 現在開店做飲食還需要帶口罩嗎
現在開店做餐飲之隕石必須要佩戴口罩的，因為疫情還沒有完全過去，不戴口罩，人們心裡會有陰影，覺得萬一打個噴嚏什麼的不幹凈，之所以說口罩還是不現在開店做餐飲之隕石必須要佩戴口罩的，因為疫情還沒有完全過去，不戴口罩，人們心裡會有陰影，覺得萬一打個噴嚏什麼的不幹凈，之所以說口罩還是不能摘的
㈦ 不戴口罩（手套）符規矩嗎
不同的工作環境有不同的規定規矩，而在任何一個地方工作，都要盡量按規定去做。
例如在飯店後廚工作需要帶口罩，甚至手套。做食品加工需要戴口罩手套等等。
㈧ 如何站在法律的角度看待把蛋糕拍在不戴口罩的路人臉上的行為
不知道大家有沒有關注最近的時事熱點新聞消息，如果說大家有看最近的消息的話，那麼一定要知道這件事情，那麼就是在一個短視頻平台上的一個視頻，引起了許多人的注意，那就是有兩名男子，一個人拿著口罩，一個人拿著蛋糕去找那些沒有戴口罩的人，如果說他不願意戴口罩的話，就將蛋糕拍在路人的臉上，那麼在這個視頻當中呢，也有很多的路人，甚至是年齡大一點的老人被拍了蛋糕，並且他們兩個男子也是大笑著離開這件事情呢，在網路上他的影響也是很大的，所以說被許多人所譴責，那麼在我看來，我覺得這樣的行為是為了博噱頭，而不是真正的想普及大家戴口罩的意識。
這樣的行為如果說在網路上被許多其他的短視頻效仿的話，那麼是會造成很惡劣的影響的。首先呢，我覺得無需質疑的就是這樣的行為在網路上一定是會被許多其他的人效仿來為自己引流的，那麼這樣的話他們有可能就會打擾一些真正的路人，即使他們不戴口罩的行為是錯誤的，你將蛋糕拍在他的臉上也是很過分的。
以上就是我的全部看法，非常感謝你能夠讀到這里，如果說你有其他的意見和建議，也歡迎在評論區和我留言交流。
㈨ 製作蛋糕中沒戴手套犯不犯法
製作蛋糕中沒戴手套不犯法，但是不符合安全衛生要求。
㈩ 蛋糕店衛生制度
蛋糕店衛生制度
1、所有原輔料加工前必須經過檢驗，不合格的原輔料不得投入加工。
2、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴格按照加工工藝規程和衛生要求進行操作，確保產品不受污染，符合衛生標准。
3、直接入口食品應有專用包裝間，使用符合衛生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、設備必須經常擦洗，保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。
5、食品生產經營單位必須有與其生產經營規模相適應的封閉式垃圾宣傳品，並做到垃圾日產日清。經常保持環境整潔，班前、班後必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。
6、室內外環境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。
7、 地面清潔下水道通暢，無積水。
8、 加工場所整潔，無積灰，牆壁及天花板無霉斑，無脫落。
9、食品從業人員必須取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。
10、必須穿戴淺色工作服、帽，頭發不露帽外，操作直接入口食品時應戴口罩，不戴戒指，不塗指甲油。
11、食品從業人員操作食品前和大小便後，應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進入廁所。
12、操作食品時不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。
14、 應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。