Ⅰ 雪媚娘最簡單的做法
材料
30g玉米澱粉
50g熟糯米粉
30g細砂糖（餡料）
300g總統淡奶油
1個電子稱
1個芒果
2隻烘焙透明手套
1個刮刀
35g細砂糖（麵皮）
1份展藝蛋糕紙托
130g糯米粉
15g黃油
160g牛奶
做法步驟
1. 將所需所有原料輔料准備齊全。
2. 將所有配料按照上面的所需克重配齊。
3. 將糯米粉，白砂糖（麵皮皮），澱粉和牛奶放在一個盆里充分混合，充分攪拌至無顆粒狀態。
4. 將攪拌好的糯米皮原料蓋上保鮮膜上蒸鍋上蒸25分鍾左右。如果不知是否熟可以用筷子插入最中間看是否還有液體流動。如果沒有流動而且發硬就表示基本熟了。
5. 在蒸糯米粉的時候我們開始炒熟糯米粉。炒熟的糯米粉主要用於包餡料的時候不粘手。用鍋將糯米粉炒制微黃有淡淡的香味即可。
6. 炒熟糯米粉之後我們開始將芒果切成小丁，淡奶油加白砂糖打發備用。
7. 此時將上鍋蒸熟的糯米粉混合入黃油，揉好，備用。很有手感是不是？
8. 將面團分為35g左右的小份，用擀麵杖擀成餃子皮樣子大小，包入芒果和淡奶油，捏合。如果覺得粘手就放一些熟糯米粉，但是不要太多後期不好捏合。這個手套特別合適，不會粘手，也是在豆果購好貨買的。
9. 包好放在紙托上面。冰箱冰一下口感最好。
Ⅱ 在家做雪媚娘皮總是黏的不行，怎麼辦呢
做雪媚娘皮太黏是因為糯米粉太少，水分太多或者是揉面團的時候沒有放油。除此之外做雪媚娘全程最好戴上橡膠手套防粘。
除了將雪媚娘做成常見的白色表皮之外，還可以做成彩色的，最開始可以用等量的火龍果汁和牛奶一起與糯米粉調成米漿就可以了。這樣做出來的就是粉粉嫩嫩的高顏值雪媚娘，加上一層“白雪”頗有古風韻味，帶著濃濃的仙氣。
Ⅲ 雪媚娘軟糯又好吃，在製作雪媚娘皮時有沒有不翻車的方法
在我們的生活中，澱粉物質老化的溫度一般在是2~10℃，正好冰箱冷藏的溫度剛好就是最適宜澱粉老化的溫度。所以最好不要長時間放在冰箱50克水磨糯米粉過篩，去除裡面的大顆粒。100克純牛奶分次加入到糯米粉里攪拌均勻。
牛奶，白砂糖加熱，全部溶解後，倒入碗中。再加入糯米粉澱粉混合粉100g攪拌至無顆粒。混合均勻後大火蒸15分鍾，再趁熱倒入色拉油是會有些燙，我之前可是直接戴一次性手套，練成鐵砂掌了都23333揉好之後放保鮮袋裡，盡量攤開讓它冷卻，冷卻到室溫再放冰箱，時間急的話揉好直接扔急凍室，30分鍾就可以拿出來。取一張面餅放在小碗中，擠上一層奶油，放上芒果丁，再擠上一層奶油，然後像包包子一樣收口包住，整理圓潤，收口朝下，裝盤即可。
Ⅳ 雪媚娘皮的配方
雪媚娘配方
原料：
皮：純牛奶 180克、白糖 40克、栗粉 30克、三象糯米粉100克、黃油（豬油）15克、熟糕粉 80克
餡料（8~9個）：
蛋黃 2個、白糖25克、卡仕達粉10克、粟粉5克、純牛奶150克、黃油13克、淡奶油 150克、甜奶油 50克、芒果粒（小粒）180克
工具：
電磁爐、盤子、電子秤、攪拌器、保鮮膜、蒸鍋、白色刮板、擀麵杖、一次性手套、紙杯、裱花袋、砧板、牛刀、小碗（用於固定雪媚娘大小）
Ⅳ 甜品雪媚娘的做法
在製作的時候，首先我們要先准備一些糯米粉和玉米澱粉准備的糯米粉的量大概50克左右就可以了，然後再加入15克左右的玉米澱粉，之後再根據自己的口感加入適量的白砂糖，然後准備大概85克的牛奶倒入糯米粉里，邊邊倒入邊攪拌攪拌成麵糊狀以後放在蒸鍋上蒸熟。在蒸的時候要記得蓋上一層保鮮膜，在保鮮膜上紮上幾個小洞哦。
這樣好吃的雪媚娘就製作完成了，做法非常的簡單，而且我們在攪拌麵糊的時候也可以加入一些自己喜歡的果汁，做出彩色的面團，不僅看起來更好看，吃起來也會更加的好吃，如果你也想吃甜品的話，自己在家也可以試試看哦。
Ⅵ 在家做雪媚娘，應該准備些什麼
相信大家都非常的喜歡吃雪媚娘，而且也是很多人都特別喜歡的一項甜點。無論是蛋糕店還是奶茶店都有這個甜點，其實在外面買雪媚娘價格會比較貴，如果自己做的話會簡單一些。做雪媚娘要准備淡奶油，糯米粉，玉米粉，純牛奶以及黃油。同時自己在家做，不僅味道好吃，而且還干凈衛生。做的過程中要先將皮給做出來，將這些材料全部放在干凈的容器中，攪拌均勻，混合在一起。
然後將圓餅放在小碗裡面，將打發好的淡奶油放在裱花袋裡面，然後擠入適當的奶油。同時也可以加一些自己喜歡吃的水果，根據口味而定，最後在這其中把奶油擠進去。把皮收口並且包起來，如果覺得有些黏，那麼可以撒一些熟粉，就是煮熟之後的糯米粉，看起來會非常的好吃，而且外形白白胖胖的，看起來也特別的美觀。同時自己做的雪媚娘還可以隨意加料，簡直實現了雪媚娘自由。
Ⅶ 雪媚娘配方比例
用料
糯米粉(皮) 50g玉米澱粉 15克糖粉 30克淡奶油 20克水 75克淡奶油(餡) 100克細砂糖 10克奧利奧碎 適量糯米粉(手粉) 30克
做法步驟
Ⅷ QQ糯糯的雪媚娘皮，都是怎麼做的呢
「雪美娘」源於日本，原名「大福」，是日本的正宗小吃之一。外皮是Q彈雪梅娘冰皮，日本的餡料主要是時令鮮果。「雪美娘」這個名字來源於日本一位發明了各種草莓祝福的女士，我們的雪美娘也是她的代表作之一。教大家做了一個網路名人美食「雪美娘」。我在家做的干凈衛生，吃得放心。而且外面甜品店賣的雪媚娘難免會加很多色素，價格也不便宜。只要你掌握好以下幾個步驟，即使是零基礎，也可以一次成功，很受家人歡迎。
4:戴上一次性手套(或者手上放一個小保鮮袋)，一手拿著面團，放一勺鮮奶油在上面，加入水果丁，在上面塗一層奶油，把面團包好，捏緊，最後把包好的雪梅娘翻過來，做成圓形，裝飾適當即可。雪梅娘白軟糯，第一口是特別Q滑的冰皮，上面蓋著好吃的果粒，酸甜可口，味道濃郁。「雪梅娘」冷藏後口感更佳，柔軟中帶著一絲甜爽。以鮮果為餡的雪梅娘，也被稱為驢打滾升級版。裡面的水果可以隨意挑選，適合自己的口味。
Ⅸ 最喜歡吃奧利奧味的雪媚娘，有哪些製作技巧嗎
奧利奧雪梅娘，無論是味道的味道，還是清爽的外觀，它留下了非常深的影響。
第一步，准備材料
把你的手放在自己的手中，用勺子挖它，把它放在雪梅娘皮膚上，並把它放在奧利奧餅干中間，再次放一層奶油。通過這種方式，您可以顯示出非常好的效果，然後抓住雪的四個角落，將它們包裹起來，然後把它放在墊子上，你可以把它放在下晚上。如果你真的想吃奶油，你可以選擇放大orlio，放更多的奶油，這沒問題。在我看來，這種方法特別簡單。它不使用蒸籠。我只需要從超市購買原材料。我會完成Olio Snow Mei Niang，如果我有更好的方式，請留言，因為小編也需要進步，奧利奧雪梅娘是相對絲綢，有一個雙重的可可和奧利奧，讓我們感到奧利奧雪梅娘從心臟美味，內部黑色，白色，給我們一個明顯的對比，味道也很好，