1. 食品級一次性手套選擇什麼材質好 一次性食品級手套執行標准
一、食品級一次性手套選擇什麼材質好
在食品製作過程中佩戴手套已成為習慣，以確保食品安全。市面上的食品級一次性手套材質多樣，包括乳膠、PVC、丁腈和PE等。
1、一次性乳膠手套
乳膠手套因其貼合手部的特點，便於操作。採用優質天然乳膠製成，無毒無害，拉力好，貼附性佳。適合接觸食品，需選擇有粉乳膠手套，粉末為食品級玉米澱粉或醫用變性澱粉，避免手套粘連。但橡膠過敏者可能有不適。
2、一次性PVC手套
PVC手套質地輕薄，價格便宜，廣泛應用於食品行業。但耐磨性較差，不隔熱，對手部保護有限。
3、一次性丁腈手套
丁腈手套防護性能優異，抗化學物質和油脂能力強。不含蛋白質，不易過敏，顏色鮮艷。但彈性較低，可能緊綳，價格相對較高。
4、一次性PE手套
PE手套適用於家庭清潔、檢驗、園藝、食品、衛生、工業防護等場景。生活中可戴PE手套吃小龍蝦、螃蟹，較為衛生，不影響健康。
二、一次性食品級手套執行標准
食品加工和餐飲等行業中，手套必須符合相關標准，以確保食品安全。具體標准包括：
1、材料要求
一次性食品級手套應使用乙烯基、丁基橡膠、納米PVC等材料，符合GB/T 4454-2013標准，包括材料的安全性、機械性能、原材料含量等內容。表面無油漬等污染，確保衛生。
2、尺寸要求
手套尺寸需符合GB/T 29511-2013標准，確保准確度、尺寸范圍、延展度等符合要求，手套手指部分應有適當彎曲度，確保舒適。
3、質量要求
手套應符合GB 4806.11-2016標准，不得斷裂、破損，表面無粉末、異味等，避免對食品造成污染。
4、其他要求
手套還需符合細菌、真菌、病毒等方面的要求，包裝需牢固可靠，符合國家相關標准，避免污染或損壞。
2. 怎樣抓螃蟹才能避免被夾到手
怎麼抓螃蟹才能避免被夾到手？對於沒有經驗的人，膽子又不夠大，如果想抓螃蟹的話，最好准備一副手套，是那種橡膠的比較厚的，這樣不容易被夾傷，
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還有一種方法，就是用抓捕的網去網螃蟹，不要用手接觸，當然不會被夾傷了，
如果想零距離自己動手去抓的話，要有技巧，抓的部位很重要，單手抓住螃蟹的後肢，這個地方螃蟹的，鉗子夠不著，所以不會被夾傷，
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還有一種抓捕方法，就是捏住蟹的背和他的肚子，盡量靠後一些，這樣抓蟹也是不會被夾著的，還有就是用雙手抓住謝的，後兩條腿，這樣蟹腳不容易斷，而且也不會夾傷你的手，
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單手抓住蟹殼的兩側，這個手法最為常見，也是很安全的抓蟹方式，
單手抓住螃蟹，然後用食指和拇指，壓住螃蟹的鉗子，使它不能夠伸開，就不會被夾著手，抓住螃蟹的蟹腳尖，螃蟹的鉗子無法夾到你的手，這種方式抓螃蟹，是不會被夾著的，農民在稻田裡抓，卻經常用這種方法，
3. 怎樣抓螃蟹不會被夾到
抓螃蟹的方法如下：
一、首先用手掌對准螃蟹的背部。
