❶ 原味吐司麵包表面已熟中間有未熟的是什麼原因
自製吐司外皮硬，涉及到面團組織狀態、烘焙溫度等一系列原因，掌握好麵包製作的幾個重點，就可解決這個問題。
吐司以柔軟為特色，要想製作的吐司擁有揉捏可回彈的組織和柔軟的外表，在家也可輕松掌握。
決定麵包是否柔軟，有三個因素：
面團成分是決定吐司是否柔軟的因素之一
面團的成分決定著吐司是否柔軟，是否拉絲。由於我們想要吐司得到更好的膨脹，就要選擇高筋粉來製作。高筋麵粉蛋白質含量高，緊度強，在後續的發酵過程中，能更好的包裹中空氣，更好的使麵包體積得到膨脹。在購買的過程中，一定要咨詢好麵粉是什麼筋度。
假如想製作全麥吐司，可以一定比例的加入全麥麵粉，全部都是全麥粉也會造成麵包發不起來，外皮硬。
發酵是一隻麵包的靈魂
發酵是一隻麵包的靈魂。發酵的時間長短，菌種的不同，可以讓麵包的風味千差萬別。吐司一般選擇普通酵母即可。
選擇了正確的麵粉，揉出了手套膜組織的面團，最關鍵的一步就是發酵了。發酵不足會讓面團達不到更好的膨脹體積，發酵過了酵母失去了活力，在烤制過程中膨脹速度慢，也能直接造成面團張力泄掉，在烤制過程中不容易很好的包裹住空氣。
一般判定面團是否發酵好，觀察面團，發酵到原始體積的二倍大，手指戳洞不回彈，就是發酵好了。
戳的洞迅速回彈，說明還有發酵空間。室溫隨著季節會有差別，根據面團狀態來判斷是否發酵成功還是很方便的哦！
柔軟的吐司直接決定外皮，外皮也是吐司的一部分，一般450克的吐司，180℃烤制35分鍾左右，就可完全烤好。溫度過高也會造成吐司外皮過硬哦！
❷ 荔子怎麼去皮
生栗子去皮的方法很多，比如可將生栗子放在鹽水中，然後煮5分鍾，輕輕一剝就可以去皮，另外也可以將生栗子放在加有食鹽的熱水中進行浸泡，然後切開栗子，栗皮和外殼就會一起脫落。
一、鹽水煮法
栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。
二、熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
三、鹽水浸泡法（強推）
板栗直接倒入鹽開水中5分鍾；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
四、切口浸泡法
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鍾；很容易去皮。
五、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
六、冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
七、電飯鍋法
板栗清洗後，切個口子；放在電飯鍋中，不用放水；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
八、高壓鍋法
板栗清洗後，用刀切個口子；放在高壓鍋中，不用放水；上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮；比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
九、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
❸ 自己做的吐司麵包，外皮很硬的原因是什麼呢
自製吐司外皮硬，涉及到面團組織狀態、烘焙溫度等一系列原因，掌握好麵包製作的幾個重點，就可解決這個問題。
手套膜組織可讓面團在發酵過程中包裹住空氣不跑出，在烤制過程中幫助吐司體積膨脹。由於筋度高，韌性好，烤好的吐司撕拉過程中會產生拉絲現象哦！
發酵是一隻麵包的靈魂
發酵是一隻麵包的靈魂。發酵的時間長短，菌種的不同，可以讓麵包的風味千差萬別。吐司一般選擇普通酵母即可。
選擇了正確的麵粉，揉出了手套膜組織的面團，最關鍵的一步就是發酵了。發酵不足會讓面團達不到更好的膨脹體積，發酵過了酵母失去了活力，在烤制過程中膨脹速度慢，也能直接造成面團張力泄掉，在烤制過程中不容易很好的包裹住空氣。
一般判定面團是否發酵好，觀察面團，發酵到原始體積的二倍大，手指戳洞不回彈，就是發酵好了。
戳的洞迅速回彈，說明還有發酵空間。室溫隨著季節會有差別，根據面團狀態來判斷是否發酵成功還是很方便的哦！
柔軟的吐司直接決定外皮，外皮也是吐司的一部分，一般450克的吐司，180℃烤制35分鍾左右，就可完全烤好。溫度過高也會造成吐司外皮過硬哦！
❹ 藍色妮子染上乳膠手套上黃色怎麼去掉
呢子衣物清洗方法：
1）呢子衣物不宜水洗，水洗容易掉毛、縮水和變形，建議送去專業的乾洗店清洗。乾洗的次數不能頻繁，一般一兩年洗一次左右。
2）呢子衣物上若沾上污漬，應及時洗滌。同一種污跡，在上面停留的時間越長，越不容易被洗掉；並且，時間一長污跡滲入羊毛纖維中，清潔時必然會使勁摩擦，這樣更容易造成毛呢大衣受損。
3）對於沾上污漬的呢子衣物，可嘗試通過下述方式處理：將衣物平鋪在桌上，用較厚的白毛巾在溫水中(30℃左右)浸透後(不要擰得太干)放在呢子大衣上，用細棍輕輕彈性拍打，使衣服內的污漬轉移到到熱毛巾上，然 後洗滌毛巾，這樣反復幾次即可。
呢子衣物穿著保暖、舒適，但是具有愛起球、易蟲蛀等缺點，應做好保養工作，才能保持其較長的使用壽命：
1)經常清理衣物上的灰塵：呢子衣物穿過後，容易沾上灰塵，最好盡早清除掉。一旦落上難以清除的灰塵，不能用刷子刷。市場上有一種清理羊毛衣物專用的輥子，清除這樣的灰塵效果極佳。
2)除去褶皺：呢子衣物給予足夠的濕度，可以整平衣物上的褶皺。可以將蒸汽電熨斗調到低溫狀態，在距離羊毛大衣1~2cm處進行熨燙；也可以將白毛巾蓋在衣物上再熨燙，這樣既不會傷到織物纖維，也不會留下熨燙痕跡。
3)保持乾燥、防蟲蛀：穿過的衣物，可能吸有身體的汗漬，應先在通風好的地方陰干，然後再收起來。如果是放在櫃子里的話，建議放入一些乾燥劑，以保持乾爽。