Ⅰ 鴿子的燉法
天麻燉鴿子
材料:乳鴿;1隻天麻;5克火腿;10克香蔥;3棵生薑;1小塊。
調料:高湯;3大匙料酒;1小匙精鹽;1小匙味精;小匙。
1、將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結;姜洗凈切片。
2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內,放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調味即成。
特點:味道鮮美,熄風止痙。
枸杞鴿子煲靚湯
枸杞鴿子煲靚湯
配料:沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山葯5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許。
1、把各種中草葯洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。
2、整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。
3、將沙鍋里水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種葯材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。
4、煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。
製作用時:約1.5小時。
桂圓枸杞鴿子煲靚湯
食材:鴿子2隻、紅棗5顆、枸杞2湯匙、桂圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片
製作步驟:
1、枸杞、桂圓肉用水泡泡,洗干凈,紅棗洗干凈去核(紅棗核燥熱)。
2、黨參,淮山,北芪用水泡30分鍾,洗干凈,黨參用刀切2半。
3、茶樹菇泡發,去蒂洗干凈,用刀切段。
4、鴿子去頭去屁股,把皮剝掉,剁小塊。
5、把所有材料放入大燉盅,注入開水至8分滿。
6、放入大鍋大火燉30分鍾,轉小火繼續燉3個小時。
7、燉好後,用隔油勺把油撇去再喝
棗杞乳鴿湯
棗杞乳鴿湯
原料:乳鴿2隻、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺
做法:
1、鴿子處理干凈,然後用清水沖洗干凈,燒開一壺水,將鴿子汆燙下並清洗,處理好的鴿子放進鍋里,放入切好的蔥段、薑片,加入大半鍋水開火,紅棗和枸杞事先用清水浸泡
2、等到鍋里水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時
3、2小時後,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鍾
4、15分鍾後,即可關火喝湯吃肉
棗杞乳鴿湯
人參紅棗鴿子湯
材料:鴿子1個,紅棗8顆,人參1支
調料:精鹽適量
做法
1、將鴿子殺洗凈剁成塊,紅棗、人參洗凈備用。
2、凈鍋上火倒入水下,入鴿子燒開,打去浮沫,調入精鹽,下入人參、紅棗,小火煲至熟即可。
鴿子銀耳胡蘿卜湯
材料:鴿子1個,水發銀耳20克,胡蘿卜20克
調料:精鹽5克
做法
1、將鴿子洗凈剁塊汆水,水發銀耳洗凈撕成小朵,胡蘿卜去皮洗凈切塊備用。
2、湯鍋上火倒入水,下入鴿子、胡蘿卜、水發銀耳,調入精鹽煲至熟即可。
鴿子湯怎麼燉
良姜鴿子煲
材料:鴿子1個(約300克),枸杞子20克,姜50克
調料:精鹽少許,味精2克
做法
1、將鴿子殺洗干凈,斬塊汆水;姜洗凈,枸杞子泡開備用。
2、炒鍋上火倒入水,下入鴿子、姜、枸杞子,調入精鹽、味精、小火煲至熟即可。
養生鴿子湯
材料:小鴿子300克,水發銀耳30克,杏仁(袋裝)20克,銀杏5顆
調料:精鹽4克,蔥、薑片各3克
養生鴿子湯的做法
1、將小鴿子殺洗凈斬塊汆水,水發銀耳洗凈撕成小朵,銀杏洗凈備用。
2、凈鍋上火倒入水,調入精鹽、蔥、薑片,下入小鴿子、水發銀耳、杏仁煲至熟即可。
洋參霍斛鴿子湯
材料:洋參5g、霍斛5g、鴿子2隻
做法
1、鴿子請師傅幫忙處理干凈,斬成塊。
2、洗凈,冷水下鍋。
3、煮開。
4、將鴿子肉取出,待用。
5、准備好洋參。
6、准備好霍斛。
7、砂鍋煮開水,下鴿子肉、洗凈的洋參與霍斛。
8、大火煮開,轉小火。
9、煮2小時以上,食用時加鹽調味即可。
西洋參枸杞鴿子湯
材料:鴿子1個,西洋參、枸杞各適量
調料:鹽少許,蔥段2克,料酒適量
做法
1、鴿子去毛去內臟洗凈;蔥洗凈切段;西洋參洗凈去皮切片。
2、砂鍋中放水加熱至沸騰,放入蔥、料酒轉小火燉1個半小時。
3、放入西洋參、枸杞再燉20分鍾,加入鹽調味即可。
茯苓鴿子煲
材料:鴿子300克,茯苓10克
調味料:鹽4克,薑片2克
茯苓鴿子煲的做法
1.將鴿子宰殺凈,斬成塊汆水;茯苓洗凈備用。
2.凈鍋上火倒入水,放入薑片,下入鴿子、茯苓煲至熟,調入鹽調味即可。
家常鴿子煲
材料:鴿子1隻,枸杞10粒,百合15克
調味料:色拉油、鹽、蔥段、薑片、香菜各適量
家常鴿子煲的做法
鴿子湯怎麼燉
1.將鴿子治凈;百合剝開,洗凈;枸杞泡開備用。
2.炒鍋置火上,倒入色拉油燒熱,蔥段、薑片爆香,倒入水,放入鴿子肉、枸杞,調入鹽,小火煲20分鍾,放入百合,撒入香菜即可。
益母草鴿子湯
材料:乳鴿1隻
配料:益母草10克、紅棗5顆、姜蔥各適量、精鹽適量。
益母草鴿子湯的做法
1、鴿子准備好,剪塊。
2、備好紅棗、益母草裝入料盒或小棉袋裝好。
3、冷水入鍋,快要滾開時去沫。
4、然後轉入燉鍋中。加入姜蔥、紅棗和益母草。
5、電燉鍋通電源,慢燉,時間到就好了。
6、調味裝碗。
煲湯小貼士:鴿子不用焯水,冷水入鍋去沫即可去腥。
鴿子綠豆湯
材料:鴿子肉、綠豆、蜜棗、姜
鴿子綠豆湯的做法
1、綠豆洗凈,提前用清水浸泡2小時;
2、排骨飛水;
3、把所有材料一起放燉盅(綠豆連浸泡的水一起倒入);
4、隔水燉2個小時;
5、撇去表層浮油加鹽。
百合白果鴿子湯
材料:鴿子肉500克,水發百合30克,白果10顆,枸杞少許
調味料:鹽少許,蔥花2克
鴿子湯怎麼燉
百合白果鴿子湯的做法
1、將鴿子肉洗凈,斬成塊,汆水;水發百合洗凈;白果、枸杞分別洗凈備用。
2、凈鍋上火倒入適量水,下入鴿子肉、水發百合、白果、枸杞,小火煲至熟。
3、調入鹽,撒上蔥花即可。
黃芪鴿子湯
食材:鴿子1隻、黃芪10g、鹽少量
做法
1、准備好黃芪。
2、鴿子處理干凈,斬塊。
3、冷水下鍋,煮開,取出鴿子肉待用。
4、砂鍋煮開水,下鴿子肉與洗凈的黃芪。
5、大火煮開,轉小火煮2個小時。
6、加少量鹽調味,熄火即可食用。
老鴿竹蓀煲
主料;老鴿1隻,竹蓀50克,大棗3--5粒。
輔料;薑片,鹽,胡椒粉
老鴿竹蓀煲的做法
1、將老鴿清洗干凈,去掉尾部油脂。
2、竹蓀提前泡發。去掉菌蓋頭。
3、將老鴿焯水。
4、將薑片鋪在福庫電飯鍋內鍋中。
5、把焯水的老鴿放入內鍋的薑片上,加入適量的清水,水要沒過老鴿。
鴿子湯怎麼燉
6、將內鍋固定在福庫飯鍋上。
7、接通電源,閉合福庫鍋蓋,【菜單】選「萬能燉」功能,時間設定為60分鍾,按【壓力燒飯】鍵。
8、時間到,打開鍋,加入竹蓀和大棗。
9、繼續萬能燉」功能,時間設定為30分鍾,按【壓力燒飯】鍵。
10、加入鹽和胡椒粉即可。
小貼士
1、宰殺好的鴿子要去除內臟,並用清水清洗掉血水(鴿子的嘴裡要重點清洗),然後用熱水汆燙下,這樣鴿子的口感好
2、大火煮開後,用勺子將湯上的浮沫撇出,做出的湯味道好
3、鴿子湯一定要多燉煮一段時間,時間短了,湯的味道不夠濃郁
4、燉湯的時候無需加八角花椒,也無需太多調味料,這樣的原湯才鮮美滋補。
煲湯秘笈:枸杞鴿子湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調味料,一點鹽就好。
Ⅱ 請問白色手機皮套如果臟了變得邊角發黑應該如何清理
1、清水:手機套不是太臟的話,用清水清洗,然後用軟布擦乾
2、酒精:可用酒精輕輕的擦,然後,用軟布擦乾凈或放在陰涼地方吹乾
3、洗潔精:手機皮套臟了可以用洗潔精輕輕的搓一下,然後用清水沖洗
4、牙膏:用牙膏來清潔手機皮套,用擦鏡布反復拭擦,也能夠達到清潔效果
5、肥皂:手機皮套如果是小污點的話,用手指蘸水和肥皂輕輕擦臟的地方,再用干毛巾擦乾6、橡皮:用橡皮來拭擦的話能夠將贓物清理出來,如果手機皮套上污垢不是很嚴重的情況下,用橡皮拭擦幾次,也有著不錯的清潔效果
7、清洗劑: 皮手機套用柔軟的棉布蘸些皮革專用清洗劑輕輕擦洗就可以了。如果實在太臟,建議還是送到專門的皮革保養店去清洗,清洗完之後,還要對皮具作相應的保養
Ⅲ 如何提高白色衣物的洗滌質量
白色是經典的顏色,代表著純潔,而且穿在身上很襯皮膚,給人增加不少的氣質,很多人都喜歡穿白色的衣服,但是白色衣服如何洗的更白,讓它永遠潔白如新呢?
1、檸檬汁或白醋
在清水中加入檸檬汁或白醋,把白色衣服浸泡在水中,搓揉洗滌,再晾曬。
2、菠菜水
或者試試菠菜水浸泡法,方法是將一把菠菜放進滾燙的熱水中,取出菠菜後,用菠菜水搓揉衣服,然後浸泡10分鍾,再把衣服用清水洗凈即可。這是因為衣服上的黃污漬的主要成分是蛋白質,而菠菜經水煮後,會釋放出可溶解蛋白質的成分,產生化學反應,從而使得發黃的衣服又亮白如新了。3、雙氧水
化學反應處理法,去葯店買來雙氧水。倒入適當的清水,不要超過雙氧的三倍。放入發黃的地方,等待幾分鍾後,在加清水浸泡。發黃處可發現褪去。
4、牛奶
找來過期的牛奶或脫脂了的牛奶,對其發黃處進行處理,牛奶不要很多,只要能將衣服浸濕即可,之後在用清水沖洗浸泡,衣服會變的更白。
5、桔皮水浸泡法
洗白色衣服時,先在鍋中加入適量的水,然後加適量的桔皮,等水加熱燒沸後冷卻,用黃色桔皮水讓衣服浸泡10分鍾,再用手柔搓幾下,便可使衣物潔白如新。
Ⅳ 紅棗核桃糕的製作方法及配方
用料
紅棗 200克
核桃 160克
麥芽糖 170克
木薯澱粉 27克
水(調木薯澱粉用) 50克
黃油 25克
不粘鍋 一口
紅棗核桃糕的做法
將紅棗洗凈,晾乾水分,剪成碎粒備用(棗核一定要剔除掉哦)
小貼士
1、棗泥不過篩也木有問題,蒸爛後再用料理機或破壁機攪打,已經很細膩了。當然,你也可以把棗皮剝掉後再打。那就需要大塊一點剝,省事兒😁
2、操作細節都寫在每個步驟中,請大家一定要認真看仔細了再動手製作!
3、如果你感覺甜了,不是麥芽糖用量的問題,而應該是紅棗太甜了。每一款紅棗品種都有區別。
4、麥芽糖不要用水飴替代!
5、如果你綠豆糕都做過了,炒棗泥便不在話下了😜
Ⅳ 紅棗核桃糕的做法
紅棗核桃糕的做法
將紅棗洗凈,晾乾水分,剪成碎粒備用(棗核一定要剔除掉哦)
小貼士
1、棗泥不過篩也木有問題,蒸爛後再用料理機或破壁機攪打,已經很細膩了。當然,你也可以把棗皮剝掉後再打。那就需要大塊一點剝,省事兒😁
2、操作細節都寫在每個步驟中,請大家一定要認真看仔細了再動手製作!
3、如果你感覺甜了,不是麥芽糖用量的問題,而應該是紅棗太甜了。每一款紅棗品種都有區別。
4、麥芽糖不要用水飴替代!
5、如果你綠豆糕都做過了,炒棗泥便不在話下了😜
Ⅵ 小奶貓身上很臟很臭,應該怎麼清潔
如果貓咪太小,一般不建議洗的,擔心著涼。但如果實在太臟,建議洗澡水熱乎一點,洗完立馬擦乾吹乾,一定不要感冒了。
小奶貓適合用40左右溫水洗澡,注意搭配寵物沐浴露,洗的時候記得帶上硅膠手套避免被抓傷,洗完之後也不要用吹風機吹,而應該用干毛巾擦拭。
除了洗澡,可以通過以下辦法來消除貓咪身上的異味:
1、在固定地方便溺
要做到讓貓咪在固定地方便溺,及時清除貓砂盆里的排泄物,保持貓砂盆的清潔,對於人貓共用的廁所要經常沖洗。
2、每天為貓梳理被毛,將梳理脫落下的被毛、皮屑及污垢臟物集中清理掉,不讓其自行散落於居室的床、沙發、衣物地毯等處,以消除由於它們所散發的臭味。
3、每日定時給貓咪梳理毛發,清理毛節,保持貓咪被毛的清潔和乾燥。
4、注意貓的幾個部位
貓咪有耳臭、口臭或眼臭也是造成家裡有異味的重要原因之一。因此平時要做好對貓咪耳朵、口腔和眼睛的保健工作,用沾有生理鹽水或2%硼酸水棉棒擦洗耳內污垢。發現問題及時治理。
5、可以使用寵物香水
有條件的養貓者可經常在貓的體表噴灑一些芳香怡人的香水。
6、注意家庭衛生
經常擦洗傢具和地板,清理家庭死角,保持室內通風,必要時,也可適當使用空氣清香劑。做到了以上幾點,就不必擔心家裡會有異味了。
通常我們到養貓的家庭中做客,當到養貓家中做客有時會聞到一種難聞的臭味。家庭主人也許習以為常沒有感覺,但客人聞到後卻怕有失禮節而不敢說出來,有時甚至會令人感到尷尬!
7、保持居室良好的通風
經常打開門窗。冬季則應注意既要通風,又要保暖。有條件者最好安裝排風扇。
8、貓的食具、貓窩和其它器具等應經常清理、清洗、消毒、除臭,天晴時應放在太陽下照曬。
9、目前市場上有除貓尿臭味的除臭劑銷售,20多元一瓶,除臭效果還是可以的。
(6)硅膠手套發黑怎麼洗擴展閱讀:
注意事項
1、貓的食盤要固定使用,不能隨便更換。貓對食盤的變換很敏感,有時因換了食盤而拒食。要保持食盤的清潔。食盤底下可墊上報紙或塑料紙等,防止食盤滑動時的聲響,而且也易於清掃。每次貓吃剩的食物要倒掉或收起來,待下次餵食時和新鮮食物混合煮熟後喂給。
2、餵食要定時定點。貓「開飯」的生物鍾一旦形成,就比較固定,不應隨意變更。放貓食的地方要固定,貓不喜歡在嘈雜聲中和強光照射的地方吃食,如果有客人來訪,不要在貓吃食時讓客人看你的貓,陌生人的出現,會大大降低貓的食慾。
3、貓有用爪鉤取食物或把食物叼到食盤外邊吃的不良習慣。一旦發現這種現象,要立即調教,使其改正。
4、貓喜食溫熱的食物。冷食不但影響貓的食慾,還易引起消化功能紊亂。一般情況下,食物的溫度以30~40℃為宜,從冰箱內取出的食物,要加熱後再喂。
參考資料來源:網路-貓
Ⅶ 紅棗核桃糕不用麥芽糖怎樣做
紅棗核桃糕的用料
紅棗 200克核桃 160克 蜂蜜 170克木薯澱粉 27克水(調木薯澱粉用) 50克黃油 25克不粘鍋 一口
紅棗核桃糕的做法步驟
步驟 1將紅棗洗凈,晾乾水分,剪成碎粒備用(棗核一定要剔除掉哦)
步驟 2核桃剝肉(核桃殼一定要清理干凈!核桃仁發黑的建議不要用,否則會有苦澀的味道!)有現成的當然更省事兒了
步驟 3將剪碎的紅棗用一個合適的容器裝上,加入三分之二的水量(配方以外的量),如圖:可以看到有水即可!(浸泡過程中,將紅棗碎攪拌翻面一下,讓紅棗碎充分吸收水分)浸泡半小時(沒時間直接蒸亦可)。放入高壓鍋,上氣蒸10分鍾 提示~ 在蒸紅棗時,請將麥芽糖、木薯澱粉、水,黃油提前准備好放在鍋邊備用,那樣在炒制時,每個程序操作起來都很方便!!!
步驟 4取出蒸好的紅棗碎,把多餘的水分瀝干(不然你炒棗泥時會炒到懷疑人生!)倒入料理機,攪打2分鍾
步驟 5攪打後細膩柔滑的狀態
步驟 6這時,開始烤核桃仁。180度8-10分鍾,無需預熱。(最後兩分鍾一定要注意上色情況,烤箱溫度都有差異!)時間到後,不用取出,放烤箱自然保溫即可
步驟 7取一口不粘鍋,將打好過篩的棗泥倒入鍋中,中火翻炒(我用電磁爐,溫度可控在120度),要不斷翻炒、翻拌均勻至慢慢的開始變濃稠(約10-15分鍾左右,看棗泥水份收干狀態)
步驟 8這時轉小火90度,將提前備好的蜂蜜倒入鍋中,(邊倒邊攪拌均勻),然後再繼續轉中火120度快速翻炒,要特別注意鍋內的食材溫度,當你看到開始冒大泡時,就要將火力調低。否則,溫度太高,棗泥會噴出鍋,那樣有可能容易造成燙傷哦!!!
步驟 9炒到一定濃稠度後(棗泥開始收干水份,漸漸的成團時),將澱粉與水再勾芡均勻一下緩緩倒入棗泥中,還是繼續用中小翻炒至棗泥越來越濃稠
步驟 10這種狀態下已基本成團,加入黃油(晚上製作,光線不好)
步驟 11從翻炒棗泥開始,翻炒過程始終保持中小火交替,炒成團即可(整個過程我大約用了45分鍾),這過程一定要有耐心哦
步驟 12最後關火,將烤好的核桃倒入鍋中,翻拌均勻即可
步驟 13倒入模具整型,用擀麵杖來回壓實。待自然晾涼後,放入冰箱冷凍 30分鍾後取出脫模(沒有模具的朋友,可以用不粘烤盤進行整型,或鋪放在油紙上戴硅膠手套操作即可。怎麼方便怎麼來)能夠盡量壓得平整就好,這樣,不浪費邊角料,實打實的一塊是一塊的哦。
步驟 14開始切塊兒了,冷凍後再切,一點兒也不沾刀具,非常好切,且切的平整
步驟 15用糯米紙裹上一層即可。