A. 用西瓜和甜瓜做水果托盤如何做
西瓜甜瓜青蘋果紅蘋果紅提櫻桃小番茄
2製作方法
1、西瓜、甜瓜、青蘋果、紅蘋果、紅提、櫻桃小番茄。
2、先把甜瓜去皮切塊兒,皮不要丟掉,墊底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜碼放在果盤的中間,要讓色差稍大一些以示襯托,看起來就比較突出,西瓜碼放在甜瓜的兩側,紅白色差越大顯得越醒目。
5、把青紅蘋果切成梭子條,這是最簡單的刀法,做起來比較快捷,又省事。
6、在果盤兒里的四周撒上葡萄珠,兩端擺上小番茄,再把切好的梭子條狀的青蘋果擺放在兩側,紅蘋果擺到兩端,此果盤便做好了。
7、是不是很簡單的造型,前後只用了8分鍾。
1、製作時工具、瓜果要消毒講求衛生,最好戴一次性的薄膜手套操作為好,如沒有可用保鮮袋來代替。
2、水果選用可任意,但顏色要岔開,拼出來的果盤才會漂亮美觀。可利用瓜皮、果皮來做造型,比如,可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。
3、在家招待客人製作果盤,做造型時,還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣。
B. 西瓜如何長時間保存
(1)沙藏保鮮
採用這種方法可使西瓜保鮮40~50天。具體方法:選擇通風透光的房屋,打掃干凈,用細河沙墊70厘米厚,搶晴天的傍晚或陰天採收七成熟的西瓜,要求瓜形正、無損傷、無病蟲害,每個西瓜留3個蔓節,在蔓節兩端離節33厘米處切斷,切口立即蘸上乾草木灰。每個蔓節留1片綠葉,將西瓜排放於沙床上,再加蓋細河沙,蓋過西瓜5厘米厚,讓3片瓜葉露於沙外。應注意的幾個問題:一是搬運西瓜時要輕拿、輕裝、輕放;二是沙床只能貯藏1層西瓜,防止壓傷;三是每10天用磷酸二氫鉀50克兌水50千克進行葉面追肥;四是表面的沙子乾燥時應適當噴水;五是當天做沙床,當天採收、運輸、貯藏。
(2)臭氧保鮮
選擇瓜秧健壯、瓜形端正、無病斑、六七成熟的西瓜,剪掉秧蔓,避免震動或磕碰,運到貯窖內。窖內先進行消毒,西瓜要分級存放。西瓜要用柔軟的草墊墊起,不要直接接觸地面或塑料薄膜,西瓜上面覆蓋松軟的草袋,防止灰塵及水珠落到瓜上。貯藏期間溫度保持在4℃為好。隨著晝夜氣溫的變化及時增減保暖層。150千克西瓜1晝夜需要20克臭氧,每隔12小時施放1次,每次15分鍾,每次施放10克。隔5天戴干凈手套輕輕將瓜翻動1次,發現病瓜及時挑出。
(3)空房貯藏
選擇陰涼通風的空閑房屋,用40%的福爾馬林150~200倍液消毒。同時,入貯西瓜的果柄、果皮也要進行塗抹消毒,然後噴灑1次6%的硫酸銅溶液。存放時在地面上先鋪1層消過毒的蘆葦,然後將西瓜單層擺放,房間門窗白天關上、夜晚打開,保持室溫15~16℃、空氣相對濕度80%左右,地面乾燥時可適當噴水。
(4)地窖貯藏
選擇地勢乾燥、土層結構較堅實的地方,挖1個上口小、下面大、形似葫蘆的地窖,深約3米,底部整平墊上1厘米厚的細沙,用200倍的氧化樂果和150~200倍的福爾馬林溶液進行消毒,然後趁涼將瓜入貯。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸。窖口規格為1米見方並略高出地面,用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右,窖內二氧化碳濃度為2%~4%。用此法貯存,保鮮可達3個月。
(5)硅橡膠薄膜集裝袋貯藏
集裝袋是由0.15~0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封閉袋,上有一定面積的硅橡膠氣體交換窗,對二氧化碳、氧氣等有較高的選擇通透能力,使集裝袋內保持一定的氧氣和二氧化碳濃度,並起到自動調節的作用。對不同品種和熟性的西瓜,只要調節硅窗,即可達到安全貯藏的目的。用這種方法保存西瓜,既簡化管理又可提高貯藏效果,而且成本低。用這種方法保存西瓜,簡化管理又可提高貯藏效果,而且成本低。
(6)鹽水保鮮
選取成熟的中等大的西瓜,放入濃度為15%的鹽水中浸泡,然後撈起晾乾,再密封在聚乙烯袋裡,藏入地窖。也可在窖里設置木板做成集裝箱,將西瓜放入箱內。採用這種方法可使西瓜的保鮮期達1年。
C. 如何用哈密瓜、西瓜、蘋果做出簡易好看的果盤呢
1、先把哈密瓜去皮切塊兒去皮切塊兒,皮不要丟掉,墊底用,西瓜去皮切片;
2、把哈密瓜碼放在果盤的中間,要讓色差稍大一些以示襯托,看起來就比較突出,西瓜碼放在甜瓜的兩側,紅白色差越大顯得越醒目。把青紅蘋果切成梭子條,這是最簡單的刀法,做起來比較快捷,又省事;3、在果盤兒里的四周撒上葡萄珠,兩端擺上小番茄,再把切好的梭子條狀的青蘋果擺放在兩側,紅蘋果擺到兩端,此果盤便做好了。是不是很簡單的造型,前後只用了8分鍾。果盤拼擺要求;色差要突出、果味要多樣、四種以上為好。溫馨提示;1、製作時工具、瓜果要消毒講求衛生,最好戴一次性的薄膜手套操作為好,如沒有可用保鮮袋來代替。2、水果選用可任意,但顏色要岔開,拼出來的果盤才會漂亮美觀。可利用瓜皮、果皮來做造型,比如,可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。3、在家招待客人製作果盤,做造型時,還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣。
D. 好看又好做的水果拼盤
水果拼盤的製作材料:
主料:草莓600克,橙子250克,蘋果200克,西瓜3000克
輔料:櫻桃5克
水果拼盤的特色:
造型生動、形態各異,誘人食慾。
教您水果拼盤怎麼做,如何做水果拼盤才好吃
1. 取白色腰盤1 只,將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗凈;
2. 甜橙對半剖開,在盤中豎立圍成一壽桃形;
3. 蘋果先切下1/4,待用,餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法,製作成天鵝的身子及兩翅膀;切下的1/4 雕成天鵝頭;
4. 用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛;
5. 組飾好的天鵝擺於壽桃尾部;
6. 甜橙中間裝上草莓,即成「天鵝回首」;
7. 將草莓100克、蘋果100克洗凈;
8. 其中草毒摘去蒂;
9. 蘋果去皮後,用挖球器,挖成球形,同草莓放於沙濾水中;
10. 將半隻重約1000克的西瓜雕刻成鏤空的底座,放於盤中;
11. 另一隻約重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花藍的上半部,在餘下2/3 部分的四周,用鏤空雕的方法,雕出圖案後,浸於沙濾水中,使雕出的圖案變得生動;
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經冰制的糖水中,隨後裝入雕好的西瓜花籃之中,即成傳統的水果拼盤「水果花籃」。
水果拼盤的製作要訣:
用水果製作各種拼盤,是給人一種美的享受。首先要有好的命題,然後來挑選各種水果,利用水果的本色,來製作各種造型生動、形態各異的水果拼盤,誘人食慾。
小帖士-食物相剋:
橙子:橙子忌與檳榔同食。
蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便秘。
西瓜:西瓜忌與羊肉同食。
望採納。。。謝謝!!
E. 吃剩下的西瓜皮還可以吃嗎
西瓜皮可以吃的。
中醫將西瓜皮稱之為「西瓜翠衣」,有清熱解暑、生津止渴的作用,將其烘乾研成細末之後,還可以外用治療口瘡。另外,冰鎮之後的西瓜皮還可以鎮靜以及治療被曬傷的皮膚,經常性使用還有美白的效果,天然又健康的美容產品。
西瓜皮味甘、淡,性涼,歸心、胃、膀胱經,有清涼解利、清熱除煩、解渴利尿的作用。
(5)西瓜手套能做成什麼擴展閱讀:
支招:妙用西瓜皮祛痱治便秘。
1、祛除痱子。夏天炎熱,汗多容易生痱子。可將西瓜皮洗干凈,用西瓜的白色部分輕擦患處,感覺到涼爽舒適即可, 浴後塗擦效果佳。一般每天3次,兩三天後即可見效。
2、緩解牙痛。西瓜皮經過曬干後,加少許冰片,擦於牙痛處,能緩解疼痛。
3、治療便秘。西瓜有通便的作用,便秘時可將西瓜最外面的硬皮打成汁喝,通便效果很好。便秘時間過長的,可以加些蜂蜜。但陽虛、氣血虛者慎用,因為通便效果太好,可能會導致腹瀉。
4、降血壓。適量的西瓜皮削去外皮,洗凈後切塊放入鍋中蒸10分鍾即可。早、晚蘸白糖食用,具有解熱止渴、利尿、降血壓的功效。
F. 作文夏日趣事弟弟吃西瓜
暑假裡的一天上午,我很快地做好了作業,覺得十分悶熱,便打開電扇,懶洋洋地看起《兒童畫報》來,看著看著,我被一篇「用手套做企鵝」的文章吸引住了。我越看越喜歡,我覺得自己照著文中所說完全可以旦跡測克爻久詫勛超魔做一個。於是,我找來舊手套、棉花、針線、剪刀和彩筆,照著做起來。我先把手套剪成企鵝的外形,再用針線把邊縫上,只留下一個小口子用來塞棉花。我小心地把手套里子翻出來,再往裡面塞棉花。我一面塞,一面想:這個小企鵝做好後,不知多漂亮呢……我正在想著,突然,「叭」的一聲,哎呀,糟了,棉花太多,把線給崩開了。我只好重做。這回我可有了經驗,再塞棉花時,小心翼翼地,一點一點地把棉花往裡塞。一邊塞一邊用手壓。可是,不管怎麼壓,企鵝的肚子還是鼓鼓的。哎,棉花塞得太多了。抽一些出來吧,又太癟了。我有點不高興,但轉頭一想,雖然沒做成小企鵝也做了一隻鴨子,不管怎樣也是我自己做的小玩意兒。我拿起水彩筆,把小鴨子塗成黃色,又給它點上了紅眼睛。我左看看,右看看,還是覺得少了點什麼,哦,原來少了嘴巴和翅膀。我趕緊找來碎布片兒,剪成一個圓形,縫在前面做鴨嘴。又剪了手套的兩個拇指,塞上棉花,縫在身體兩側。這樣,小鴨子就長出了一雙翅膀。我用紅筆在它身上點了幾個點兒,還用一根紅繩系在它脖子上。
G. 西瓜豆子的腌製作方法
【西瓜醬】
【食材】:黃豆10斤、西瓜20-30斤、十三香80-100克、姜2斤、鹽2斤(以上是腌制用)、蔥姜蒜、干辣椒(曬好以後,炒制用)。
【做法】:
第一步:今天咱們簡單以黃豆1斤、西瓜3斤為例做一道食譜。首先黃豆提前一晚泡水裡泡發備用。
1個西瓜、1把黃豆,西瓜醬這樣做放1年都不壞,我家每年得做40斤
第二步:鍋里放入適量清水燒開,把泡發的黃豆泡開水裡煮到8分熟即可。千萬不要煮過了,煮太爛會失去口感。
1個西瓜、1把黃豆,西瓜醬這樣做放1年都不壞,我家每年得做40斤
第三步:煮好的豆子撈出來控下水分,然後裝碗里,上面可以搭上一個軟布,也可以蓋上一個碗,然後放在陰涼不通風的屋子裡發酵5-7天。千萬不要通風,否則很快就風幹了。
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第四步:這是我煮好的豆子,發酵了5天,上面有一層白色的塵,就是菌絲。用勺子一挖會拉長長的絲。聞起來一股臭臭的醬豆香味。沒錯,臭臭的醬香。
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第五步:開始腌制。老一輩腌制西瓜醬是沒有過多的調料的,什麼蚝油、生抽都沒有,最主要的調味品就是鹽,其實增香的就是大料面兒或者十三香、五香粉之類的。姜絲可以放,但是大蔥不要放,大蔥腌制之後很臭的。
1個西瓜、1把黃豆,西瓜醬這樣做放1年都不壞,我家每年得做40斤
第六步:5斤左右的西瓜1個取一半,削去外面的深綠色皮,只留瓜瓤和淡綠色的瓜皮。西瓜醬最出彩的就是這淡綠色的西瓜皮。選西瓜的時候,選擇沙瓤的西瓜,一腌制就會變成水分,而這西瓜品切成小丁腌制再加上暴曬一段時間,瓜的清香加上黃豆的醬香才是精髓!
1個西瓜、1把黃豆,西瓜醬這樣做放1年都不壞,我家每年得做40斤
第七步:發酵好的黃豆放入無水無油的盆中,然後把西瓜切成丁放入黃豆中。
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第八步:盆中放入十三香、食鹽以及姜絲進去,要按照比例放哦,尤其是鹽,如果放少了大夏天曬不到3天就酸了。
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第九步:帶上一次性手套,下手抓拌均勻。因為西瓜的品種不同,成熟程度不同,所以辦完之後的湯汁多少也會有所差別,湯汁一定要沒過西瓜醬,如果太少的話,就再切一些西瓜瓤抓碎拌勻即可。
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第十步:用透氣的紗布或者干凈的網子蓋上,然後把口繫上,放在太陽下曬大概15-30天即可,不能選擇不透氣的蓋子哦。一個月後發酵成功,會有一股清香的西瓜味兒。我媽媽喜歡下完西瓜醬的第2天就盛出來炒一碗,缺了點醬香,但是依舊很好吃。
1個西瓜、1把黃豆,西瓜醬這樣做放1年都不壞,我家每年得做40斤
炒制: 下好的西瓜醬,可以第2天都吃的,也可以一邊曬一邊吃。但是取西瓜醬的時候,一定要選擇無油無鹽,干凈衛生的勺子,蓋西瓜醬時,一定要拴好繩子,防止蒼蠅飛進去。。現切上一些蔥花和干辣醬、大蒜片放鍋里翻炒香。
1個西瓜、1把黃豆,西瓜醬這樣做放1年都不壞,我家每年得做40斤
然後放入曬好的西瓜醬進去翻炒,西瓜醬曬好以後就會變得稠稠的,這時候可以放點水進去燉一下!炒出來的香味真的好香!一直燉到紅油出來,辣味出來就可以啦,什麼調料都不用放。
1個西瓜、1把黃豆,西瓜醬這樣做放1年都不壞,我家每年得做40斤
宋宋心得:
選西瓜一定要選擇沙瓤的,不要太生,淺綠色的西瓜皮是重點,一定要留著。