『壹』 怎麼去除黑魚的鱗片啊
用啤酒蓋刮魚鱗。
一般情況下活黑魚是用刀背敲擊黑魚頭，使黑魚癱軟後從肛門處剪開腹部，取出內臟。刮鱗時最好戴上橡膠手套，左手大拇指握住魚，其餘手指摳進魚腹里，這樣魚就不會滑動。
魚尾處和鰭四周的的細小鱗片最不好清理干凈，水池台邊放塊抹布墊著，用戶需要仔細地清理干凈魚鱗。魚頭剖成兩半時刀壓在魚仰面處來回壓切，黑魚的腮要用剪刀剪出，千萬不要徒手清理，以免傷到手指。
(1)戴什麼手套能抓黑魚擴展閱讀：
用戶吃黑魚注意事項：
1、對於一些經常貧血的人群來說，用戶可以通過吃黑魚來給身體補充氣血以及調理身體，這樣你就能夠在享受美食的時候輕松養好身體。
2、補腎：腎不論是對於男性又或者是女性而言，都是一個需要保養好的部位，只有這個部位強健，那麼人才能夠精力旺盛。而吃黑魚恰恰能夠達到這樣的效果，因為黑魚經過研究證明，有非常好的補腎以及利水功效，能夠有效的給腎臟補充營養，還有就是促進腎臟的代謝，從而減輕腎臟的壓力。
3、減肥人士必備：對於那些減肥人士來說，用戶在日常想要給身體補充營養，又不想要變胖，那麼在這樣的情況之下用戶就會選擇吃魚，在黑魚中的蛋白質含量是比較高的，但是其脂肪含量卻比較低，因此大家在日常吃的時候，不僅不用擔心會變胖，反而能夠滋養肌膚，讓面色變得紅潤有光澤。