A. 有沒有什麼防油濺的手套，炒菜時油好像很容易燙傷手。膠套行不
戴那種洗碗用的膠皮手套
，但是要買個加厚的，平時只在抄菜的時候才用，這種手套夠長，能有效保護到手，如果覺得戴著很悶氣不舒服的話其實不要緊的，炒菜就十幾分鍾的事，完事了馬上脫掉，皮膚要緊。
B. 食品級用什麼手套好
食品級的話肯定是用硅膠手套比較好，因為現在來講的話，硅膠手套不僅耐高溫也可以抗低溫，同時硅膠手套的延展性非常的好。食品級的手套非硅膠手套莫屬，但是目前來講的話，硅膠手套的價格是非常昂貴的，因為做工非常的考究，而且很容易出現殘次品。不過硅膠手套目前來講的話應該是最安全的手套之一。
C. 做飲食的冬天用什麼手套
食品行業用多用途手套。
食品用手套通常被稱為多用途手套，是專為短期使用需頻繁更換而生產的。作為食品級手套必須要通過食品級接觸安全材料的測試，要有相關的食品級證書，比如SGS公司的食品級手套測試證書。檢測機構也需依照相關的國家標准進行測試。
乳膠、丁腈食品手套需遵照 《食品安全國家標准食品接觸用橡膠材料及製品》的要求，而PVC、PE食品手套要遵照《食品安全國家標准食品接觸用塑料材料及製品》的要求。
(3)什麼手套炒菜安全擴展閱讀：
手套性能：如抓握力、強度、耐久性、柔性、隔熱、防凍等。食品工業中，抓握是手套的最大前提條件之一，製作手套通常會運用不同的指尖材料改善抓握的能力。產品滑落可能導致污染、損耗，甚至可能傷到腳。
具有高觸摸靈敏度且柔軟的手套，能夠處理精緻的配料和快速操縱小物品。對於這類食品工藝，速度和精度是關鍵。手套常用材料：如聚乙烯薄膜、丁腈、天然橡膠、PVC、特殊織物、絕熱材料、放切割材料等。
D. 廚房手套佩戴要求
佩戴安全的一次性手套，是廚房工作人員的首選，不僅可以保護雙手，保證食品衛生，同時也降低了危險事故的發生，給廚房工作人員安全的保障。
廚師在製作食物時，由於肉類顏色和皮膚較為相近，如果在未佩戴手套的情況下，萬一將手部皮膚不小心切配到食物里，很難分辨出來，一旦被顧客誤食，後果不堪設想。
因此，選擇一款顏色區分度明顯的手套，是食品行業的首選。藍色手套作為食品行業的代表色，專業的廚師們會在製作食物時佩戴。通過SGS食品級國標測試認證的一次性丁腈手套，嚴格保證了食品生產的安全性和健康性。
廚房手套的相關說明
每當我們去食堂吃飯或享用自助餐時，盛菜的師傅總是會佩戴一次性手套或口罩，這不僅顯得專業，同時也是為了避免手部與盛飯工具直接接觸時將手部細菌混入食品當中，或是在詢問的過程中口腔唾沫污染食物。
他們經常會選擇PVC手套和一次性口罩，方便穿脫，在手、口和食品衛生之間建立一道安全的防護屏障。
在外面餐廳就餐結束後，廚房的工作人員需要收拾廚余垃圾，在此過程中手部會接觸餐盤上食物殘留的油污，用抹布處理垃圾時、也會不小心被食物的骨頭、殼類損傷皮膚。
他們需要一款耐油污的一次性防護手套，其中加厚耐用型的食品級手套最為合適。
E. 接觸食品的黑色手套時安全材質的嗎
這要看手套的材質。①一次性PVC手套②丁腈手套③一次性PE手套以上三種手套都是安全的。
1、一次性PVC手套
一次性PVC手套其原材料為聚氯乙烯。防油污、防水效果好，一般不宜滲透，耐用性較好，穿戴較為舒適，長時間佩戴不會產生緊綳感，有利於血液循環，而且不含過敏源，加上其手套成本較低、尺寸寬松易於穿脫，對於工作人員需要常更換手套的食品行業，這一點是很重要的，這種手套也可應用在其他行業，包括醫療和清潔。
2、丁腈手套
在食品行業，丁腈手套能夠提供給手部極佳的靈敏度，並且具備更優秀的抗穿刺能力，同時，丁腈手套更加耐用，在工作中，工作人員更換手套的頻率減少，對於僱主來說，使用丁腈手套花費的成本更少，而且可以放心接觸操作食品，加上丁腈手套還擁有多種顏色，可幫助破損時掉落在食物中識別取出，以防誤食。
3、一次性PE手套
一次性PE手套主要是採用食品級聚乙烯材料生產而成，最大的優點是便宜，而且透明度高，操作靈活，與人體親和性好，價格低廉，可防粘連、滑手、防塵防污垢，塑料手套無毒無味，可左右手混用，在日常使用中，塑料一次手套常用於洗水果、刷碗、染發焗油、吃熟食（小龍蝦等）、家居衛生清潔、個人護理等。只是由於塑料沒有彈性，耐用性和適合性比較差。
一次性乳膠手套可以接觸食品嗎
可以接觸食品。一次性乳膠手套是採用優質的天然乳膠，配以其它的助劑採用特殊無粉工藝精製加工而成的產品，其無毒、無害，具有拉力好，貼附性好，靈活使用的特點，一般用於接觸食品的話需選擇有粉乳膠手套，以免手套粘在一起，方便穿戴。
食品級手套標准：
1、 符合國際標准
按SGS國家食品標准檢測的一次性手套是食品級手套的准入門檻，可直接接觸食品。
2、 應區分顏色以便於管理
首選藍色一次性丁腈手套。藍色是食品安全的顏色，當食品與手套片混合時更容易識別。同時，方便了食品加工業人員對過程的監督，大大提高了食品生產的安全性。
3、 耐油性
一些肉類加工企業，油脂、污染的手很難清洗。一次性丁腈手套具有良好的耐油脂性和優異的抗滲性，能有效阻隔油脂。
4、抗穿刺性
食品加工行業的工人不可避免地會接觸到鋒利的工具。一次性手套具有良好的抗穿刺性能，能在一定程度上保護員工的雙手。但對於更危險的，如大型切肉機，建議使用防割手套。
F. 為了防油炸，套什麼手套做菜比較好
最好不要選擇橡膠塑料的，原因很簡單，熱油溫度很高，一旦與那些橡膠或者塑料製成的手套接觸，容易使手套變硬，嚴重的可能將手套燙壞，橡膠或塑料經過高溫融化，與皮膚粘連在一起，治療很困難。其他種類的手套要麼吸水性太強，要麼就是容易分解。
只要盡量避免熱油內滴入水分就行了。
有種可以保護到手背的套袖，你可以試試。
G. 橡膠手套可以用來炒菜時,隔熱嗎
橡膠是隔熱絕緣的材料，由於手套太薄很快把熱油傳到出來傷害手。不建議用手套防油。應該使用燃加強型。「普通隔熱型手套主要用來完成一些無明火、抓握不超過200攝氏度的食物、炊具等，起到一般性隔熱防燙作用。這類手套大多採用棉、麻、滌綸等常規紡織服裝用材料，有的是細帆布，有的內層加隔熱棉，有的面層採用鍍鋁膜布，有的在表面加PVC點塑或硅膠細條，可以起到隔熱防滑作用。」
普通隔熱手套物美價廉，應用較為普及。如果要應對明火，完成更高難度的烹飪需求，加強阻燃性手套是不二選擇。
為何這類手套能應對高熱度？奧妙就在於應用在其中的主體材料——芳綸。「別看它只是一隻小小的烹飪手套，其中的芳綸可是目前三大高科技纖維材料之一。」這種纖維可在200攝氏度高溫下長期使用，不收縮、不老化，甚至可與高於300攝氏度的溫度做「短暫交鋒」，屬於永久阻燃，安全可靠。再看防切割手套。要想做好一頓美食，就得用好廚房中的「十八般武器」。比如清洗牡蠣、螃蟹、魚蝦等帶殼的海鮮河鮮，用刀、剪等工具切剁肉骨類食材時，便需要用到防切割、防刺傷手套。防切割手套一般是採用高強度纖維加工的針織手套，如對位芳綸手套、高強聚乙烯纖維手套等，一般都能達到三級防護等級。「需要注意的是，防切割和防刺傷兩者不同。防切割手套一般是針織手套，紗線中間存在大量空隙，如果不做特殊處理，無法實現防刺功能。防刺手套至少手掌一面必須使用柔性耐穿刺材料，或者整個手套由皮革、橡膠直接加工，或者在防切割手套表層貼合皮革或用特種橡膠處理，達到既防切割又防刺傷的目的。」
烹飪手套屬於特殊場景下使用的防護紡織品，材質各不相同，也各有優缺點。購買時要看清產品標識、應用場景及標准指標，進而做出合適的選擇。
選購重點要「三看」：一看材質，材質決定功能，功能決定應用范圍；二看規格，如厚薄、尺碼大小等，能否滿足自己的使用要求；三看標准，產品是否符合相應的執行標准。
選對產品，還要規避誤區。比如高強聚乙烯手套耐切割性很突出，但不耐高溫，只能在常溫環境中使用。此外，如今不少消費者更在意款式、顏色，不看材質和工藝，往往是價廉不實用。「芳綸的成本是棉花、滌綸的10倍以上，手套價格自然遠高於普通材質，烹飪手套關系自身安全，切勿因價高而輕視功能。」「耐高溫手套是廚房必備工具，平時放在伸手可及的位置，方便應急使用。」此外，他建議，用鋒利刀具加工冰凍、硬質或濕滑食材時，即使戴了手套也一定要抓緊食材，以防止滑脫。
H. 直接接觸食品的手套哪種材質好
直接接觸食品的手套哪種材質好
直接接觸食品的手套哪種材質好，不管是在我們接觸一些有害的物品或者吃吃一些食物的時候，都是需要帶一次性塑膠手套的，這樣可以幫我們隔絕細菌，那麼直接接觸食品的手套哪種材質好呢？
直接接觸食品的手套哪種材質好1
1.要符合國際標准
通過SGS食品國標測試的一次性手套，是食品級手套的准入門檻，可以用來與食品進行直接接觸。
2.顏色要區分，易於管理
最好使用藍色一次性丁腈手套。藍色是食品安全色，一旦食物中混入手套碎片時，更易辨別。同時，方便食品加工行業人員監督作業流程，大幅度提高了生產食品的安全性。
3.要具備耐油脂性能
一些肉類加工企業，油脂較多，沾染手部難以清洗干凈。耐油脂性能佳的一次性丁腈手套防滲透性能優秀，能有效阻隔油污。
4.要具備防穿刺性能
食品加工業的工作人員難免會接觸到尖銳鋒利的工具，防穿刺性能好的一次性手套能在一定程度上保障人員的手部安全。但涉及較危險的，如大型切肉機，建議使用防切割手套。
綜上所述，比較適合食品加工行業使用的，就是具備耐油、耐刺穿等物理化學性能的丁腈手套及橡膠手套了。專業的廚房工作人員或食物愛好者，都會選擇一次性丁腈手套
直接接觸食品的手套哪種材質好2
一次性手套的類型
1、天然乳膠手套
天然乳膠手套十分貼合拼讓兩手維持非常好的敏感度，這也是為什麼天然乳膠手套合適長期配戴的緣故。可是天然乳膠手套中含天然乳膠，很有可能會導致過敏症狀。次之天然乳膠手套為白色或乳白色，夾雜在食品中不容易辨別，因此針對食品領域天然乳膠手套並不是最好的選擇。
2、丁腈橡膠手套
丁腈橡膠手套的主要成分是丁腈膠乳。丁腈橡膠手套除開有著天然乳膠手套的優勢外，還具備優良的有機化學安全防護特性、抗酸鹼性和植物油脂，最重要的`是丁腈橡膠手套沒有天然乳膠，不容易讓用戶造成皮膚過敏。
3、PVC手套
在食品服務項目和食物提前准備全過程中，愈來愈多的人應用PVC手套，它沒有天然乳膠，表層光潔，便於脫穿，迎合兩手。與此同時這類手套也可運用在別的行業，包含診療和清理。
怎樣戴手套才靠譜
1.工作員處置不既食的食品時，手及胳膊要盡量少地裸露在外面。
2.解決食材時務必配戴手套或應用器材，如尖嘴鉗和刮板，洗水果和蔬菜以外。
3.手套應當一次性使用。當工作員解決新每日任務、手套搞臟或是每日任務中斷時，務必將一次性手套丟掉。
食品加工中手套的應用應留意下列三點：
1.食品加工業涉及到各種各樣不一樣的設備和廚具設備，因此諸多職位必須各種類型的手套。但不管哪一種種類的手套，都需要合乎食品級的標准。
2.天然乳膠手套主要成分是天然乳膠，里邊包括天然乳膠蛋白質。為防止蛋白進到食品而致使消費者過敏症狀，食品領域要盡量減少應用天然乳膠手套。
3.食品領域一般會應用顏色的手套，並且要與食品的色彩有一定的區別。防止手套裂開落入食材中不可以及時處理。
直接接觸食品的手套哪種材質好3
食品行業用多用途手套。
食品用手套通常被稱為多用途手套，是專為短期使用需頻繁更換而生產的。作為食品級手套必須要通過食品級接觸安全材料的測試，要有相關的食品級證書，比如SGS公司的食品級手套測試證書。檢測機構也需依照相關的國家標准進行測試。
乳膠、丁腈食品手套需遵照 《食品安全國家標准食品接觸用橡膠材料及製品》的要求，而PVC、PE食品手套要遵照《食品安全國家標准食品接觸用塑料材料及製品》的要求。
手套性能：如抓握力、強度、耐久性、柔性、隔熱、防凍等。食品工業中，抓握是手套的最大前提條件之一，製作手套通常會運用不同的指尖材料改善抓握的能力。產品滑落可能導致污染、損耗，甚至可能傷到腳。
具有高觸摸靈敏度且柔軟的手套，能夠處理精緻的配料和快速操縱小物品。對於這類食品工藝，速度和精度是關鍵。手套常用材料：如聚乙烯薄膜、丁腈、天然橡膠、PVC、特殊織物、絕熱材料、放切割材料等。
直接接觸食品的手套哪種材質好4
1、天然乳膠手套
天然乳膠手套十分貼合手部，佩戴起來不影響手部動作靈活。不足之處是，天然乳膠手套中含天然乳膠，很有可能會導致過敏症狀，另外天然乳膠手套為白色或乳白色，一旦破損，碎片夾雜在食品中不容易辨別。
2、PVC手套
PVC手套，質地輕薄，價格低廉，因此被廣泛地應用於食品行業。不足之處是，這種手套耐磨耐用性較差，而且也不隔熱，對手部的保護度低。
2、丁腈手套
丁腈手套是近來極為熱門的食品加工用手套。一方面它擁有天然乳膠手套的優勢，彈性延展性耐磨性極好，另一方面它還具備優良的有機化學安全防護特性、抗酸鹼性和植物油脂。而且，其顏色一般都較為鮮艷，很容易就能分辨出來。
不足之處是，相比其乳膠手套和PVC手套，其單價會貴一些，但從長遠方面來看，其耐用耐磨，一雙手套能用許久，這么看來，丁腈手套不管是性能還是經濟價值，都高於乳膠手套和PVC手套。
直接接觸食品的手套哪種材質好5
實驗室最常用的手套
1、天然橡膠（乳膠）
天然橡膠乳膠手套通常沒有襯里，並有多種款式，包括清潔款式和無菌款式。這些手套能針對鹼類、醇類，以及多種化學稀釋水溶液提供有效地防護，並能較好地防止醛和酮的腐蝕。
2、聚氯乙烯（PVC）手套
手套不含過敏原，無粉、發塵量低，離子含量少，防化學腐蝕能力強，幾乎可以防護所有的化學危險品，也具有防靜電性能。加厚和處理後的表面（如毛面）也能防一般性的機械磨損，加厚型還可防寒，使用溫度為－4℃～66℃。可在無塵環境中使用。
PVC手套分級標准:
A級品，手套表面無破洞（有粉PVC手套）粉量均勻，無明顯粉狀，顏色呈透明乳白色，無明顯墨點、無雜質，各部位尺寸及物理性能均符合客戶要求。
B級品，輕微污點，小黑點（1mm≤直徑≤2mm）3個，或小黑點（直徑≤1mm）數量較多（直徑>5），變形，有雜質（直徑≤1mm），顏色稍黃，嚴重指甲印，裂紋，各部分尺寸、物理性能不符合要求。
3、PE手套
PE手套是使用聚乙烯製造的一次性手套。它具有防水，防油污，防細菌，耐酸耐鹼等功能。Tips:通俗簡單來講，PE手套可以接觸食物，無毒；PVC手套最好不能接觸食物尤其是熱度高的食物。
4、丁腈橡膠手套
丁腈橡膠手套通常分為一次性手套、中型無襯手套及輕型有襯手套，這種手套能防止油脂（包括動物脂肪）、二甲苯、聚乙烯以及脂肪族溶劑的侵蝕；
還能防止大多數農葯配方，常用於生物成分以及其他化學品的使用過程。丁腈橡膠手套不含蛋白質、氨基化合物及其他有害物質，極少產生過敏。無硅成分，有一定的抗靜電性能，適合於電子行業生產需要。表面化學殘留物低，離子含量低，顆粒含量小，適用於嚴格的無塵室環境。
5、氯丁橡膠手套
與天然橡膠的舒適度相似，氯丁橡膠手套耐光照、耐老化、耐撓曲、耐酸鹼、耐臭氧、耐燃燒、耐熱和耐油性能。
6、丁基橡膠手套
丁基橡膠僅作為中型無襯手套的材料，可作為手套箱、厭氧箱、培養箱、操作箱的作業使用；對氟酸，王水，硝酸，強酸，強鹼，甲苯，酒精等有超強的耐久性，特殊橡膠合成的耐葯液手套。
7、聚乙烯醇（PVA）手套
聚乙烯醇（PVA）可作為中型有襯手套的材料，因此這種手套能針對多種有機化學品，如脂肪族、芳香烴、氯化溶劑、碳氟化合物和大多數酮（丙酮除外）、酯類以及醚類提供高水平的防護和抗腐蝕性。
I. 食品用一次性手套什麼材質好
目前市面上的食品級一次性手套,根據材質不同一-般可以分為一次性乳膠手套、一次性丁腈手套、一次性PVC手套、一次性、PE手套等。雖然材質不同，都有一點是相同的，即他們都必須滿足國家對食品接觸材料的強制標准。
一般聚乙烯，乳膠，乙烯基和腈綸也都是用於食品制備手套的合適材料。因為這些也是市場上最流行的手套材料，如果有過敏反應，可以避免使用乳膠手套。
食品制備一次性手套是為短期使用和經常更換而設計的。最好定期更換手套，而不是日復一日地一直使用。普通且價格適中的多功能手套是用於此目的的不錯選擇。
選擇時要注意關鍵事項
首先，購買帶有抗菌劑的食物制備手套以防止微生物生長。可能還需要選擇無粉手套，以免食物上殘留任何殘留物。厚度在2毫米到15毫米之間的食物級手套非常適合各種食物准備工作。
比如由黃色乳膠製成的手套很舒適，可以輕松地上下滑動，並且可以保持雙手乾燥，因此在某些類型的食品加工中效果很好。這些類型的手套還具有出色的觸覺敏感性和抗穿刺性。無粉白色乳膠手套非常適合食品服務中的一次性使用。
J. 帶著塑膠手套做飯有毒嗎會對做出來的食物有什麼影響嗎
要看這種塑膠手套是否是安全的，如果這種塑膠手套是無毒無害的，那麼做出來的飯就沒有毒。如果這種塑膠手套是不合格的商品，不符合安全規定，那麼做出來的食物就會受到影響。如果是符合規定的塑膠手套，就可以保證食物很衛生很乾凈，會避免細菌感染。
符合安全使用標準的手套做飯沒有毒。
很多人工作忙碌，要在外面吃飯，這就要求從業人員要嚴格要求自己，做好個人防護工作，選用的工作服，手套都需要選用安全的。如果使用有氣味的有毒的塑膠手套做飯菜，就很容易把有毒的物質帶到飯菜，使飯菜也有毒，吃起來就會有危險。