㈠ 怎麼容易剝板栗的那個皮
手剝板栗容易疼怎麼辦？
正常情況下，不管任何處理方式下咱們最終都是用的手去剝殼，剝的多了難免手和指甲會發疼，這里困銀有2個辦法教給大家，做法如下：
1、帶乳膠手套剝殼。最簡單也最有效的辦法就是帶手套剝殼，不讓指甲去一直刮擦，這樣手就基本不會疼了，所以首推戴手套；
2、用剪刀輔助剝殼。俗話說的好，蠻力不如巧力，指甲再好用不如剪刀結實鋒利，給板栗剝殼第一步可以先用剪刀剪開或者撬開一下，之後再用手剝就會輕松許多，不容易手疼。
「板栗快速剝殼」之烹飪小提示：
（1）煮板栗建議是熱水下鍋煮，這樣板栗可以更快受熱並且保留住香甜，煮的時間也比冷水下汪凱宴鍋更短。
（2）炒板栗一般肉皮比煮板栗更孫氏緊，建議先用刀開口再炒，最後加點水燜一下蒸汽再出鍋會更好去殼。
（3）要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃，建議可以先把板栗開口後用糖水浸泡20分鍾再烹飪，這樣味道更加美味，老人小孩更愛吃。
（4）煮板栗不能煮的太久，不然香味會丟失，口感會呈粉末，不甜，建議煮15-20分鍾左右為佳。
（5）不管是炒板栗還是煮板栗，剛做出來都不能保存太長時間，要想存放久一些建議先放在通風處風干水分再放入密封乾燥容器內保存。
㈡ 怎麼煮栗子好吃皮又好剝
煮之前先在栗子表面劃一道口子。具體做法如下，首先吵配准備材料：栗子：500g、色拉油：適量。
1、選外觀無損，無蛀的栗子，做出來的栗子吃著放心，然後把栗子用清水清洗干凈，然後瀝干水分備用。
栗子素有「乾果之王」的美稱。味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良葯。我特別喜歡吃烤栗子，聞著香，扒碰首吃著粉春數糯，秋冬季節來一把烤栗子，胃暖暖，心也是暖暖！
㈢ 板栗皮怎麼剝容易掉
板栗皮怎麼剝容易掉
板栗皮怎麼剝容易掉，很多人喜歡吃板栗，它不但味道甘甜，還談亂能為人體補充豐富營養，但人們在吃板栗時，總感覺板栗皮特別難去除，會讓人們特別煩惱，以下分享板栗皮怎麼剝容易掉。
板栗皮怎麼剝容易掉1
1、熱水浸泡
板栗在去皮的時候先用熱水浸泡半小時，然後再驅除它的外皮，這時會感覺特別輕松，因為在熱脹冷縮的作用下，板栗的表皮會與裡面的果肉自然分離，人們用手輕輕一撥就能把他的表皮去掉，這樣既能保持板栗果肉的完整又能輕松把果皮去掉。
2、攪拌法
板栗在去
並慶皮的時候，還可以提前用清水把板栗洗掉，然後再用到把它從中間一分為2，然後放入到盆中，加適量開水浸泡一會，再用筷子按順時針方向不斷攪拌，在攪拌過程中，板栗的果肉與果殼就會自然脫離，最後把裡面的板栗果肉取出，再用清水沖洗干凈就可以。
3、用鹽水煮
板栗在去皮的時候可以先用鹽水煮一下再煮，以前應該把板栗洗凈，並用剪刀在它表面剪一個口子，然後把它放入鍋中，加適量食用鹽，再加入足量清水，加熱煮開後用小火再煮5分鍾，這時板栗的表皮就會自然裂開，而且會與裡面的果肉脫離，取出後趁熱把果皮去掉就可以。
4、熱脹冷縮法
板栗在去皮的時候，還可以利用熱脹冷縮的原理來進行處理，具體方法是用刀在粒子表面切一個口，然後把它放入鍋中加開水煮3~5分鍾，取出以後直接放入冷水中浸泡5分鍾，這時在熱脹冷縮的作用下，它的果皮與果肉就能自動分開，人們再用手輕輕一剝就能把果皮去掉。
板栗皮怎麼剝容易掉2
板栗怎麼剝外面的刺
1、從板栗樹上摘下新鮮的板栗以後，要給雙手戴上手套，然後用腳踩住一隻，然後用另外一隻去踩另一邊，這樣就能使板栗外表包裹的刺球裂開，裡面的板絕侍握栗就會自然脫落出來，用手把它撿起來就可以，但這需要一定的技巧，只有通過多次實驗才能完全掌握。
2、現在網上出售的就有專門用來剝板栗刺球的剪刀，直接在網上購買一個，然後用剪刀很方便的，就能把板栗外表的刺全部去除，但在去除時也要給雙手戴上手套，不然手容易被板栗表面的刺刺傷。
被板栗刺傷怎麼辦
1、很多人在去除板栗表面的.刺球時，會被他表面的刺刺傷雙手，這時可以取一塊應用橡皮膏貼在被刺傷的部位，然後快速揭掉橡皮膏，反復幾次就能把皮膚中殘留的刺粘出來，然後再用清水沖洗，並用碘伏消毒就可以。
2、人們被板栗表面的刺刺傷以後，如果扎了腳下，則可以把針消毒以後，把皮膚中殘留的刺慢慢挑出來，挑出來以後要塗抹適量的碘伏或酒精進行消毒。如果板栗的刺扎住了腳身，則需要去醫院請醫生進行專業處理，只有把裡面的刺取出來，才能防止傷口化膿能讓人們傷後的疼痛很快減輕。
通過上面的介紹大家能了解板栗怎麼剝外面的刺，也能知道手被板栗刺刺傷以後應該怎麼處理，這樣以後再面對新鮮板栗時就知道應該如何下手去處理，不會再束手無策了。
㈣ 沒有開口的板栗怎麼剝
沒有開口的板栗剝皮方法：
方法一：開水泡
做法：鍋中燒開水，關火，伍段下入板栗，蓋上鍋蓋浸泡五分鍾，取出板栗，用剪刀剪開一個口，很漂亮完整的一個板栗就剝出來了。
因為是開水浸泡的，所以裡面的板栗表面很濕潤，但是有的板栗也會因為熱度而自然分開，剝開的時候就變成了兩半，不過剝出來很完整很乾凈。
方法二：微波法
做法：用剪刀在表面剪開一道口，左右都要剪，連成對稱的一道口，這樣才會准準的裂開。放到微波絕兆爐盤中，高火叮一分鍾，即可取出。用布包出微波盤，板栗稍微晾涼一下。手輕輕一掰，板栗就剝出來了，很快。
最要注意的就是防止被燙傷，拿出來微波盤的時候一定要戴防燙手套，板栗稍微晾涼再剝。
方法三：剝殼泡水法
做法：先把板栗外面的殼用剪刀剪開，剝掉。鍋中燒開水或者是七八十度的水溫也夠了，下入剝掉殼的板栗。 泡五分鍾，撈出瀝干水分，此時即可輕松剝掉外衣。剝殼的時候稍微費一點時間，不過泡完水後就很輕松，很好剝了。
板栗挑選方法：
第一個技巧：捏外並橘租殼
用手捏一捏板栗的外殼，如果是堅硬的表示果實比較飽滿，如果比較軟，說明果實比較干癟。
第二個技巧：看形狀
板栗要挑半圓形的，一面是圓的，一面是扁的，這種形狀的板栗靠近外殼，有充足的陽光照射，口感比較甜。
第三個技巧：看顏色
栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，如果外殼變色，說明果實已被蟲蛀或受熱變質。
第四個技巧：看絨毛
新鮮板栗表面的絨毛比較多，陳年的板栗絨毛比較少。
第五個技巧：看板栗的屁股
板栗尾部有一圈白色，白色的范圍太大不好吃，盡量選白色范圍小的，糖炒栗子用的就是白色范圍小的栗子。
㈤ 圓栗子怎麼剝殼快
板栗香甜軟糯，此時正是吃板栗的好季節，家家戶戶都會買上一些板栗來，要麼炒著吃，要麼煮著吃，但是相信大家吃板栗時最煩惱的事情莫過於「剝板栗殼皮」！要麼好不容易去殼，皮還粘著，要麼皮殼都去不幹凈，手都剝疼了還吃不到，特別苦惱，那麼到底有沒有快速給板栗去殼的好辦法呢？答案還真有，而且適用於生板栗去殼，比直接手剝快很多，下面麟大大就為大春斗家分享好方法。
板栗怎麼快速去殼皮？
1、筷子攪拌法：將板栗洗凈挨個切一刀，沸水下鍋加少量鹽煮15分鍾至熟；
撈出倒入容器內，用筷子快速朝一個方向趁熱攪拌2分鍾，即可快速去皮。由於板栗剛煮出來外皮是發軟的，此時趁熱快速攪拌可以讓板栗殼皮鬆動，後續再剝殼皮就可以輕松很多；
2、微波爐加熱法：將板栗洗凈晾乾水分，用刀挨個切十字口；
放入微波爐內高溫加熱30秒，之後取出戴手套趁熱去殼即可。注意板栗一定要先開口子再放微波爐加熱，避免板栗內部溫度過高炸裂，此方法利用的是熱脹冷縮里的熱脹法；
3、冰箱冷凍法：將板栗洗凈沸水加鹽煮15分鍾煮熟，稍微晾涼；
放入冰箱冷凍室冷凍2小時，之後取出正常剝殼即可。剛煮好的板栗簡單晾涼，外層的板栗殼會硬化，而裡面的肉還沒有，此時將其放入冷凍室冷凍內側板栗肉會遇冷縮緊，形成肉皮自然分離，之後再取出剝殼就會更加輕鬆了，此做法鬧森雀利用的是熱脹冷縮里的冷縮法；
4、如果是生板栗，採用熱水浸泡法：將板栗洗凈後放入容器中，加入沸騰的開水沒過；
加一勺食鹽提高濃度，加蓋燜6分鍾，撈出稍涼即可去殼。鹽的目的是提高水內電解質增加保溫時長，此時的板栗殼皮都已經被持續的高溫軟化並且與肉自然分離，所以取出就可以輕松去殼皮。
手剝板栗容易疼怎麼辦？
正常情況下，不管任何處理方式下咱們最終都是用的手去剝殼，剝的多了難免手和指甲會發疼，這里有2個辦法教給大家，做法如下：
1、帶乳膠手套剝殼。最簡單也最有效的辦法就是帶手套剝殼，不讓指甲去一直刮擦，這樣手就基本不會疼了，所以首推戴手套；
2、用剪刀輔助剝殼。俗話說的好，蠻力不如巧力，指甲再好用不如剪刀結實鋒利，給板栗剝殼第一步可以先用剪刀剪開或者撬開一下，之後再用手剝就會輕松許多，不容易手疼。
「板栗快速剝殼」之烹飪小提示：
（1）煮板栗建議是熱水下鍋煮，這樣板栗可以更快受熱並且保留住香甜，煮的時間也比冷水下鍋更短。
（2）炒板栗一般肉皮比煮板栗更緊，液早建議先用刀開口再炒，最後加點水燜一下蒸汽再出鍋會更好去殼。
（3）要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃，建議可以先把板栗開口後用糖水浸泡20分鍾再烹飪，這樣味道更加美味，老人小孩更愛吃。
（4）煮板栗不能煮的太久，不然香味會丟失，口感會呈粉末，不甜，建議煮15-20分鍾左右為佳。
（5）不管是炒板栗還是煮板栗，剛做出來都不能保存太長時間，要想存放久一些建議先放在通風處風干水分再放入密封乾燥容器內保存。
結語
其實給板栗快速去殼還是很簡單的，只要大家收藏本文認真看完後上手實操一回，相信您即使是第一次做板栗，一樣可以做得全家老小都愛吃呢！你覺得呢？我是麟大官人，一個生活不怎麼樣卻喜歡嘮叨美食的90後宅男，如果您看完本文後有幫助或覺得喜歡，可以點擊紅色+號關注「麟大官人」進行保留，我會每天為您更新分享更多的美食生活、美食知識和技巧，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，麟大官人感謝大家的觀看，我們明天再見！
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㈥ 板栗怎麼去皮和殼 如何剝板栗刺球
1板栗怎麼去皮和殼
熱水浸泡法
1、鍋中放水燒開，將板栗放入蓋上鍋蓋，浸泡5分鍾左右。
2、然後將板栗取出，用剪刀剪開一個小口之後就能比較順利的剝出板栗的外殼。
3、但是板栗的外衣不一定能很好的剝出，建議繼續將它放入熱水中浸泡。
4、五分鍾左右後撈出，就可以輕松的剝掉板栗的外衣了。
太陽晾曬法
1、將新鮮的板栗放入陽光充足的地方晾曬1-2天。
2、待其中的水分稍微蒸發之後，其外殼變脆，外衣也會自檔清動與果肉分離開來。
3、用剪刀或牙齒開一道小口之後，就很容易將它的外殼和外衣剝出來了。
4、但是要注意晾曬時間不宜過長，否則會使板栗的果肉變干變硬，影響食用口感。
2熟板栗怎麼去皮和殼最快
1、熱脹冷縮法。在煮好的熟板栗上切一個小口，然後放入沸水中浸泡1分鍾左右，板栗經過高溫膨脹，其果肉和果皮就會分離，從切口處入手就可以輕松剝去外殼和外皮。
2、冰箱冷凍法。將煮好的熟板栗先放到一邊，使其完全冷卻，然後再將其置於冰箱冷凍放2小時左右，這樣也能使板栗果肉與外皮分離。
3、微波爐加熱法。將煮熟的板栗放入微波爐中加熱30秒後再剝，這樣也可以輕松去掉其外殼和外皮，如果仍然不好剝的話悶毀，可以再加熱30秒。
3如何剝板栗刺球
板栗的外麵包裹著一層堅硬且尖銳的刺球，很多人拿到這種板栗之後無從下手，或者經常會被刺球扎到，下面介紹一下剝板栗刺球的方法：
方法一：
1、用一隻腳壓住板栗刺球的一邊。
2、然後另一隻腳踩在另一邊。
3、往兩邊用力，然後板栗刺球就會從中間裂開，再將裡面的板栗取出來即可。
4、不過這種方法很需要技巧，多用幾次才能慢慢熟練。
方法二：
1、用一隻腳踩住板栗的一半讓它固定。
2、然後用剪刀沿著板栗上的十字線剪開。
3、將另一半刺球剝離，然後就可以取出板栗了。
4、注意戴好手套，以免被扎傷。
注意：以上兩種方法只適合剝少量的板栗，如果板栗的量特別大的話，則需要藉助機器。
4板栗怎麼保存不會壞
生板栗
生板栗建議可以先將表面的水分晾乾，然後裝入布袋中，懸掛螞蠢備在乾燥通風處保存，每天晃動一次，避免陽光直射，避免潮濕，一般可以保存比較長的一段時間；如果室溫比較高的話，也可以將其置於冰箱冷藏保存。
熟板栗
熟板栗較生板栗而言更容易變質，因此一般建議將它置於冰箱冷藏存放，這樣可以最大程度的保鮮，延長其保存時間，不過最好是可以在一周內吃完。
㈦ 剝板栗刺的最快方法
板栗是一個好吃營養又高的食物，而且可以口味清甜不論是紅燒還是清蒸味道都不錯，但是讓人忍受不了的就是他的外殼。因為生長在樹上，所以板栗自己也會保護自己，就比如他的外殼，外殼帶刺是最麻煩的地方。那麼今天我們就來看看，板栗帶刺的外殼怎麼解決那？
一、怎麼剝板栗刺
一共四步就可以：
1：將落在地上的板栗裂口朝上擺好。
2：兩腳並攏(立正站好的姿勢)踩住板栗，板栗的裂口和兩腳間的縫隙對齊。
3：兩只腳尖踩住板栗，往兩側稍稍用力。
4：帶刺的板栗殼就裂開了，板栗露出，伸手取出!
二、板栗內殼的剝法
1、鹽水煮法
栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子，還算完整。
2、熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3、鹽水浸泡法(強推)
板栗直接倒入鹽開水中5分鍾;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
4、切口浸泡法
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鍾;很容易去皮。
5、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
6、冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
7、電飯鍋法
板栗清洗後，切個口子;放在電飯鍋中，不用放水;按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
8、高壓鍋法
板栗清洗後，用刀切個口子;放在高壓鍋中，不用放水;上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
9、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
看了上面有關怎麼剝板栗刺的問題之後，是不是已經了解了這個小妙招了呢？這個方法對於愛吃板栗並且自己家種了板栗的人來說，無疑是一個大大的驚喜。再也不用擔心因為刺而導致手指受傷了。當然了後面我們也為大家介紹了如何剝板栗的內殼哦
㈧ 板栗外面的刺怎麼去除 板栗外面的刺有毒嗎
想要去除板栗外面的刺，可以使用這些方法，老斗此第一個方法是腳踩法，第二個方法是使用剝板栗刺球的專用剪刀，第三個方法是購買相自動剝殼機，這些方法都可以把板栗外面的刺給除掉。下面是關於“板栗外面的刺怎麼去除”的內容，感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。
去除板栗外面的刺的方法
板栗外面的刺是沒有毒的，板栗刺可能在扎到皮膚之後，會導致皮膚出現不適應的症狀，但是是不會有明顯的毒性產生的。
㈨ 採摘板栗需要什麼工具
1 打板栗
家鄉有種植板栗的習慣，山間地頭，會栽種上板栗樹，幾年甚至十幾年下來，板栗樹長的高高大大的，到了夏天，抬頭望去時，會看見一個個小小的綠色刺球在枝葉間躲躲藏藏，隨風搖動。待到秋高氣爽，通常是中秋節前後吧，在一個夏季的風雨陽光中成熟的板栗，就沉甸甸的在枝頭等著我們去採摘了。
採摘板栗，需要幾樣工具。①一根長竹竿；②幾個簸箕或籮筐；③一把火鉗；④手套和帽子。得穿長褲參加，盡量別穿涼鞋，能穿長袖就穿長袖吧。因為板栗樹下，各種雜草叢生，再說了，板栗外面的刺，也不是啥善茬，一不小心刺上了，雖然不至於讓人受傷，可那滋味也不好受。
那時候，打板栗通常是大人主擔。舉起長竹竿，朝高高掛在枝頭的板栗刺球敲擊。高高在上的板栗刺球，如同和我們捉迷藏一樣，時而藉助秋日的艷陽晃眼來遮掩身形，時而躲在葉片背後企圖避開被敲落的命運。
板栗樹的葉子，葉片很大，剛好可以擋住一些刺球；僥幸逃脫的刺球會繼續停留在枝頭，直到被陽光照射至徹底成熟後，自動張開外殼，把裡面的三粒板栗果實，脫落到樹下。那時候，小孩們會去板栗樹下撿拾掉落的果實，運氣好的時候，短短的時間里，可以撿到幾十顆。
葉片還有一個「掩護」作用。當板栗刺球從樹上掉落時，難免會裹挾著樹葉一起落地。在地上翻滾幾圈，刺球就會把樹葉和雜草緊緊地裹在身上，藉助綠色，藏在地上的草叢里，難以被人發現。這個時候，就輪到那把火鉗登場了。兩根長鐵棒，剛好可以撥開各種雜草，將漏網之栗收入簸箕之中。
如今，很多人吃到的板栗，是直接脫去刺球、加工好了的。估計很多朋友也沒有見過板栗帶刺的樣子吧。猶記得小時候，幫助大人剝板栗，也是件有趣的「游戲」。
剪刀，是剝板栗的主要道具。
夾過一個板栗刺球，半踩在左腳下面，露出一半來，用剪刀輕巧的掰開露出的那一半殼，然後再將另一半依樣操作。剝開一個板栗刺球的時候，不超過10秒鍾。剝的時間長了，用力猛了，右手緊握剪刀的位置，會被磨破皮，或是起個水泡。
㈩ 板栗怎麼剝好剝
干板栗好剝，濕的板栗肯定難剝。如果是干板栗，操作方法，就從球面那一邊拿銳器開個口，然畢睜後納數褲把開好口的板栗裝進一個袋子里，外面再包上毯子，適度的力量擠壓揉搓，然後就會發現栗子很好剝了。
拿幾個戴著手套搓一搓也可以。
注意別空手搓，可能劃洞簡破手。