1. 酒店餐飲清潔用什麼樣的一次性手套
現在酒店餐飲行業競爭愈發得的激烈,在這激烈的競爭中,制度化越來越明顯,就像餐飲行業的明廚亮灶工程一樣,現在更多的酒店注重清潔衛生,作為清潔人員,你該如何選擇一次性手套保護自己的雙手呢?
對於需要接觸大量會造成雙手乾燥、脫皮、輕度腐蝕的清潔劑、消毒劑等清潔化學用品，清潔人員需要使用一次性手套來保護自己。選擇的手套，不僅要求較好地防護這些化學品，還需要考慮手套的佩戴是否舒適，因為清潔工人工作中需要長時間佩戴它們。
一次性手套中，丁腈手套非常適用於這種使用場景。在防護上表現出色的丁腈手套，同樣在佩戴上非常出彩，它主要有這些優勢：
一、無乳膠過敏危險。丁腈手套不含有乳膠蛋白，可杜絕這樣隱患。因為我國約有11%的人是對於乳膠過敏的哦。選擇它，乳膠過敏這一影響舒適性的首要因素被剔除。
二、柔軟、彈性好，直接貼合雙手。丁腈手套佩戴時，會緊貼雙手，不會鬆鬆垮垮影響工作。柔軟性好，所以手感也非常好。
三、記憶手型，適合長時間佩戴。丁腈的記憶手型功能在長時間佩戴使用中體驗非常棒，它會根據雙手的動作變化，改變自己的形態，配合雙手的操作。最大的好處就是，長時間佩戴，雙手不容易感覺到疲累。
不過值得注意的是，即便丁腈手套佩戴非常舒適，別忘了及時更換手套，防止手套出現破損導致防護能力下降。
以上內容源自上海蘭霍電子科技有限公司官網的酒店餐飲清潔手套該怎麼選！
2. 做飲食的冬天用什麼手套
食品行業用多用途手套。
食品用手套通常被稱為多用途手套，是專為短期使用需頻繁更換而生產的。作為食品級手套必須要通過食品級接觸安全材料的測試，要有相關的食品級證書，比如SGS公司的食品級手套測試證書。檢測機構也需依照相關的國家標准進行測試。
乳膠、丁腈食品手套需遵照 《食品安全國家標准食品接觸用橡膠材料及製品》的要求，而PVC、PE食品手套要遵照《食品安全國家標准食品接觸用塑料材料及製品》的要求。
(2)餐廳配菜工冬天戴什麼手套擴展閱讀：
手套性能：如抓握力、強度、耐久性、柔性、隔熱、防凍等。食品工業中，抓握是手套的最大前提條件之一，製作手套通常會運用不同的指尖材料改善抓握的能力。產品滑落可能導致污染、損耗，甚至可能傷到腳。
具有高觸摸靈敏度且柔軟的手套，能夠處理精緻的配料和快速操縱小物品。對於這類食品工藝，速度和精度是關鍵。手套常用材料：如聚乙烯薄膜、丁腈、天然橡膠、PVC、特殊織物、絕熱材料、放切割材料等。
3. 什麼材質的手套冬季保暖最好
一般皮手套防風更保暖。常見有羊皮、豬皮、鹿皮、牛皮、pu革。其中最具代表性的是羊皮和pu革。前者具備耐磨、防風、透氣、親膚、柔軟的特點。後者相較前者的特點稍弱，但是在價格方面具備很大優勢，這里的性價比根據個人喜好決定。
如果說皮手套太正式，自己想要隨性點，可以選擇流行的針織手套，但是注意在北方甚至南方極端氣溫下，這類針織棉絨類是透風有凍感的。最好選擇高比例軟羊毛系列。
建議南方冬季，可選用皮質、絨/綿單層手套或加絨里皮手套，亦可禦寒。北方冬季，厚實的棉質、絨/毛質地、皮毛一體質地的手套較為保暖。
(3)餐廳配菜工冬天戴什麼手套擴展閱讀：
在使用手套的過程中要注意以下幾點：
1、手套尺寸要適當，如果手套太緊，限制血液流通，容易造成疲勞，並且不舒適；如果太松，使用不靈活，而且容易脫落。
2、注意手套的使用場合，如果一副手套用在不同的場所，則可能會大大降低手套的使用壽命。
3、最好不要與他人共用手套，因為手套內部是滋生細菌和微生物的溫床，共用手套容易造成交叉感染。
4、戴手套前要洗凈雙手，手套要戴在干凈（無菌）的手上，否則容易滋生細菌。摘掉手套後要洗凈雙手，並擦點護手霜以補充油脂。
5、不要忽略任何皮膚紅斑或痛癢，防止皮炎等皮膚病的發生。如果手部出現乾燥、刺癢、氣泡等，要及時請醫生診治。
4. 食堂切菜可戴手套操作么
可以的，帶那種PVC加厚防護食品級的一次性手套，防水防油、安全無味、輕薄服帖、柔軟輕膚、不僅能保護雙手，避免長時間浸泡，高韌性，可長時間佩戴，耐拉扯。
5. 職業是廚師，冬天怎樣護手比較好，用什麼護手霜。急求。
護手霜選好吸收的吧, !既然職業是廚師那就可以選擇睡覺的時候養手!
一, 選擇一款不要太稠的護手霜;
二, 在雙手塗上厚厚一層護手霜;(這一步很關鍵, 是塗喔, 不用把它揉開, 但是要均勻!)
三, 這個時候你需要一雙厚厚的棉質手套(不是說不能毛線的, 但是據反應, 毛線會扎的很癢), 然後輕輕的盡量不要把護手霜蹭到手套口上的戴進去, 然後就可以帶著兩個"護手手套"進行睡眠護手!
這個方法很管用!我也在用!可以很明顯看的出來喔!
6. 冬天裡戴橡膠手套洗碗和洗菜有毒嗎，用什麼材料的沒毒有哪些牌子的好。
沒有毒，要判漏買那種專用洗碗和洗菜的手套就可以了，大中型超市都有賣的，楓康牌的家用手套，肢沖指絨里的，還有歷配大、中、小碼```戴著洗碗蠻好的，6塊錢左右``
7. 麥當勞餐廳的員工製作食品的時需要佩帶手套嗎
麥當勞採取了嚴格的管理流程規范，要求員工在接觸食材時必須戴有手套，並以藍白顏色區分接觸生熟食材所戴手套，防止食材的二次污染。
8. 冬天上菜場有什麼好用的手套嗎
做水產生意的很辛苦啊，尤其是冬天。戴手套的話必須是防水的，你可以選擇加厚的橡膠手套，裡面帶有植絨的，會暖和些。另外建議給他們購買充電式的暖手器，在他們不忙的時候暖暖手。還有家裡要配備干鞋器，一天下來鞋子多少回進些水的，哪怕是穿著套靴。
盡管這樣，有時候顧客需要殺魚什麼的，他們還是得光手上陣，所以護手霜也是必備的。總之干這行是很辛苦的，孝順的你努力點。
9. 冬天燒菜要戴手套嗎
一般不需要的。
一般情況下，廚師做菜的時候是不需要戴手套的。提前的准備工作需要帶手套，但是做菜的時候炒菜的時候是不需要帶手套的。「專業廚師，特別是中餐廚師，出於效率和手感的考量，無論切菜還是炒菜，通常較少戴手套。但對一般家庭成員來說，最好配備耐高溫和防切割兩大類型的手套。
10. 廚房手套佩戴要求
佩戴安全的一次性手套，是廚房工作人員的首選，不僅可以保護雙手，保證食品衛生，同時也降低了危險事故的發生，給廚房工作人員安全的保障。
廚師在製作食物時，由於肉類顏色和皮膚較為相近，如果在未佩戴手套的情況下，萬一將手部皮膚不小心切配到食物里，很難分辨出來，一旦被顧客誤食，後果不堪設想。
因此，選擇一款顏色區分度明顯的手套，是食品行業的首選。藍色手套作為食品行業的代表色，專業的廚師們會在製作食物時佩戴。通過SGS食品級國標測試認證的一次性丁腈手套，嚴格保證了食品生產的安全性和健康性。
廚房手套的相關說明
每當我們去食堂吃飯或享用自助餐時，盛菜的師傅總是會佩戴一次性手套或口罩，這不僅顯得專業，同時也是為了避免手部與盛飯工具直接接觸時將手部細菌混入食品當中，或是在詢問的過程中口腔唾沫污染食物。
他們經常會選擇PVC手套和一次性口罩，方便穿脫，在手、口和食品衛生之間建立一道安全的防護屏障。
在外面餐廳就餐結束後，廚房的工作人員需要收拾廚余垃圾，在此過程中手部會接觸餐盤上食物殘留的油污，用抹布處理垃圾時、也會不小心被食物的骨頭、殼類損傷皮膚。
他們需要一款耐油污的一次性防護手套，其中加厚耐用型的食品級手套最為合適。