『壹』 為什麼很多廚師做菜的時候，甚至是肉排。不帶廚師手套不覺得不衛生，會沾染微生物或者細菌么
衛生與否並不在手套，如果手套受到污染，反倒不如洗過的手干凈。
另外，你列舉的外國廚師都是一個人在操作，而列舉的亞洲都是團隊操作的，當然可能是關繫到工作效率，但一起操作的人越多，菌落總數就越多，污染食物的可能性就越大，你可以發兩個外國食品加工廠的圖片，看看帶不帶手套，穿不穿防護服。
『貳』 日本生活過的人請進：日本飲食業很衛生，為什麼食店的人都是直接用手弄食物（不戴手套）
1。你看的挺仔細的。日本的確很多店都是直接用手拿食物。拉麵店直接用手抓面放鍋里煮，生魚片直接切了用手擺，飯團壽司也是直接用手團的。但是同時還要收錢就很罕見了，一般是做飯的師傅在裡面不管外面，做好了遞出來，外面的服務生收錢。
2。不是每個煙灰缸都有水的，而且煙頭積攢多了也會冒出水面。我經常看到煙灰缸里濃煙滾滾，日本人抽完煙後大多數都會在那個網子上摁滅再丟進去，主要就是怕沒熄滅繼續冒煙影響他人或者發生火災。當然，邊走路邊抽煙，亂丟煙頭的也很多。
3。是不是那種三角形的，300多一個的在路邊的冰激凌店買的啊。那個叫マリオンクレープ，是下面這個吧
『叄』 我是男生目前在餐廳做洗碗工每天長時間戴著橡膠手套好熱好悶怎麼辦有沒有辦法改善，下班脫下來都是汗！
你准備幾雙線手套，線手套外套橡膠手套（最好讓買大一號），戴一到兩個小時換一下線手套，想辦法把手套（帶過的）烘乾，來回換著。
『肆』 廚師切菜為什麼不戴手套
不靈活操作不方便，在保持衛生的前提下，用手操作還是方便很多的！
『伍』 為啥廚師洗菜的時候不帶手套
廚師洗菜的時候不戴手套，一般都是不戴手套洗菜的，因為這樣的話會洗得更快一些。
『陸』 飯店請的服務員擦桌子拖地都戴手套是不是說明她不會幹活
飯店請的服務員擦桌子拖地都戴手套不是說明她不會幹活。
一個人會不會幹活並不是以戴不戴手套為準的。
『柒』 洗碗的時候戴手套還是不戴的好
洗碗的時候不戴手套。
戴手套洗碗的危害在於如果不勤加對手套進行清洗，它上面就會有很多細菌，會對我們的碗筷造成污染。而且一些質量不好、便宜、有刺鼻氣味的塑膠手套可能並不一定完全無毒。
但是佩戴橡膠手套洗碗的時候有許多細節是需要注意的，不然會對我們身體造成危害。我們在每次使用完手套後都要對它進行清潔並晾乾，以防手套上滋生大量細菌從而污染碗筷。
洗碗注意事項
油膩膩的碗盤摞在一起，只會造成互相污染，讓刷洗工作量加倍。吃完飯後要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先刷沒油的，後刷有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，後洗裝生肉的碗。
盛粥、冷盤一類的碗盤，風干前用水一沖就干凈了。過去沒有洗潔精的時候，人們通常都是用熱水和米湯刷碗，溫和環保。熱水能降低油脂的黏性，讓它容易被沖走；米湯、面湯中的澱粉能和油脂結合，進而去除黏膩。