『壹』 做麵包要揉出手套膜是怎麼回事
手套膜對於麵包烘焙而言，不但使得烤制的麵包組織更細膩，口感更松軟，也是檢驗烘焙者對面團掌握能力的考驗，所以麵包製作中，烘焙者都會強調要揉出手套膜。
『貳』 小熊牌和面機能揉出麵筋膜嗎我要做麵包。
麵包里的網狀孔是做成面團後，後加入黃油繼續揉，揉到表面光滑。烤完了就有跟麵包一樣的網狀孔了。
『叄』 用廚師機揉一次面多久能出手套膜
用廚師機揉一次面差不多二十多分鍾到三十分鍾左右就能出手套膜，不過麵粉不一樣放的油不一樣，廚師機性能不一樣，所以時間也不一樣。
『肆』 廚師機揉出手套膜要多久
廚師機揉出手套膜要15分鍾左右。
廚師機主要是用在中西式面點領域的一款可以揉面，打蛋，攪拌的多功能型廚房電器，是以皮帶帶動齒輪傳送攪拌力，廚師機的優點是省時省力、方便快捷。
功能：
基本功能揉面，打蛋，攪拌，一般做中西面點，尤其是西式面點，麵包的製作需要將面團揉出膜，這樣製作出的麵包口感上會好。
而是用人工揉面，有很大的弊端，費力，費時，夏季的時候容易面團還沒有出膜，便已經發酵了，失敗的幾率比較高，且比較浪費食材，廚師機的優點省時省力，方便，快捷，甚至非專業的烘焙新手都可以藉此做出可口的麵包。
『伍』 和面機怎樣才能出手套膜
和面機和面時水份濕度要掌握好，酵母要遲一點放，不然和面時發酵了，就出不了膜了，那個說發酵出膜的簡直就是混球，
『陸』 用廚師機揉一次面多久能出手套膜
你好，用廚師機揉面一次面，多久能出手套膜，正常的話一次在15分鍾左右就可以了。
『柒』 利仁和面機可以出手套膜嗎
利仁和面機可以出手套膜。把麵粉和其他材料放進去，然後按揉面功能，一般40-50分鍾就可以出膜了。
『捌』 用家用的壓面機反復對折壓面，可以把做麵包用的面團壓到完全階段，出膜嗎
可以的，但不是十遍就好，要看你初期面團的攪拌程度，知道壓成出膜為止就算成功了，這樣做出來的麵包勁道，有嚼勁，而且撕著吃會一層一層的，組織很好~！