摘菠蘿為什麼要戴手套

『壹』 吃菠蘿去皮很麻煩，有沒有什麼方法可以給菠蘿快速去皮

夏季限定水果，當之無愧的就是菠蘿了，擁有獨特的香氣，聞起來越來越上頭，吃起來酸酸甜甜的，金燦燦的果肉讓人看著都唇齒留香。但是菠蘿的外表總是布滿著刺刺的果皮，摸起來也是非常的扎手，但是一般家庭都沒有專門用的削菠蘿的刀具，那麼下面就來給大家介紹一下如何在家裡面削菠蘿吧！

然後可以把罐子清洗干凈，可以把它放到熱水裡面浸泡一些，可以達到消毒的作用，菠蘿糖水就放到菠蘿罐子裡面，保存都放在冰箱里，想吃就拿出來就好了！

『貳』 素有「菠蘿之鄉」美譽的廣東湛江徐聞迎來豐收季，應該如何採摘

素有“菠蘿之鄉”美譽的廣東湛江徐聞迎來豐收季，菠蘿的採收一般以人工為主。采果農採摘菠蘿時會戴上手套，然後根據果實大小與顏色選准果實，用果刀切取菠蘿，並留下2cm長的果柄，如果菠蘿要作為鮮果銷售的話，採摘時可保留果頂冠芽，並且要小心保護葉片，如果是遠距離運銷的話，通常果農為了節省包裝與貯藏費用，會除去菠蘿的冠芽。菠蘿採摘後也要輕拿輕放，避免機械損傷。

廣東省湛江市徐聞縣的菠蘿種植歷史已有近百年，它是中國菠蘿生產大縣，曾獲授“中國菠蘿之鄉”的稱號，徐聞縣菠蘿的種植面積、產量均居全國第一。現在正是徐聞縣菠蘿大批量上市的季節，菠蘿種植農場也隨之迎來大規模的菠蘿採摘活動。相信許多人都吃過菠蘿，但是應該很少有人親眼見過菠蘿是如何採摘的。其實菠蘿的採摘時間以早晨露水干後為宜，陰雨天氣不要採收，以免發生果腐病。菠蘿採摘一般是以人工為主。采果農採摘菠蘿時會戴上手套，然後根據果實大小與顏色選准果實，用果刀切取菠蘿，並留下2cm長的果柄，如果菠蘿要作為鮮果銷售的話，採摘時可以保留果頂冠芽，並且要小心保護葉片，如果是遠距離運銷的話，果農為了節省包裝與貯藏費用，通常會除去菠蘿的冠芽。菠蘿採摘後也要輕拿輕放，避免機械損傷。同時也要嚴防太陽直曬。

『叄』 你知道菠蘿干工廠是怎麼把菠蘿製成菠蘿乾的嗎

你知道菠蘿干是如何生產出來的嗎？這個紅色的花朵是八個月大的菠蘿花。

第一、當他們第一次開花時，農夫們會向它噴灑一烯，等到菠蘿植株開花時，花莖會慢慢變粗，變成菠蘿。在正式開始採摘前，他們會對菠蘿的甜度進行檢測。在採摘菠蘿時，總會被葉子刺傷，所以工人必須要戴上手套還有護目鏡進行採摘。為了保證在送往工廠的路上菠蘿不會受傷，工人會把菠蘿夜觀朝下堆在拖拉機中。抵達工廠後，菠蘿會被放進綠化水中清洗。在這個過程中，菠蘿外表的蛙卵以及昆蟲會被全部清洗掉，最後再用清水清洗掉殘留的綠化物。

第四、現在我們回到一級菠蘿加工廠，在這里他們首先會通過一道熱辣環節，接著冷風裝置會讓熱辣迅速冷卻，從而形成一道保護層，這樣可以大大減緩菠蘿成熟時間，確保菠蘿在到達出口目的地時不會過度成熟，接著工人會將有夜觀的菠蘿和沒有夜冠的菠蘿分開包裝。有夜觀的菠蘿會被出口，沒有夜冠的菠蘿則會被送到罐頭工廠進行切丁、切片或者榨汁。

『肆』 菠蘿自己在家削皮的妙招

菠蘿自己在家削皮的妙招

菠蘿自己在家削皮的妙招 ，菠蘿是一種味道比較酸，而且肉質細嫩的熱帶水果，但菠蘿皮凹凸不平，想吃到裡面的果肉比較費勁，下面我們一起看看菠蘿自己在家削皮的妙招有哪些。

菠蘿自己在家削皮的妙招1

菠蘿自己在家怎麼削皮？

1、菠蘿的挑選很重要，一般外表顏色金黃、頂端的葉子較為鮮艷的菠蘿肉質較好。將新鮮的菠蘿用清水清洗表面之後，用刀子將菠蘿的頭部和尾部切掉。再將菠蘿從中間切開，分為兩半，再把兩半的菠蘿從中間分開，分為四塊。

2、用刀子將中間的硬芯去掉。在每塊果肉上均勻地劃幾刀，注意，不要太用力，不要把菠蘿皮切斷了。接著，輕輕用刀將菠蘿皮從底部頂部開始往下片。切除的菠蘿皮最好要有一定的厚度，這樣才可以將菠蘿的內刺去掉。

3、將每塊菠蘿的菠蘿皮和內刺去掉之後，再把菠蘿切成小塊，將切好的菠蘿片放到加入鹽的涼開水裡面，浸泡半小時左右即可食用。這個自己在家削菠蘿皮的方法比較簡單，不過，比較浪費，因為要切掉一大塊菠蘿皮，很多果肉都會被浪費掉。

菠蘿去皮的最好方法

挑選顏色金黃、個大的菠蘿，帶上手套後，用到將頭尾部切掉。再用刀將菠蘿皮削掉，不要削太厚，一般一厘米就夠了，太多會浪費果肉。削完之後，再斜著將內刺削掉，因為這些內刺並沒有橫豎對齊，不過，卻是斜著排列，這個菠蘿去皮的方法最簡單，也不會浪費。

如何挑選出好吃的.菠蘿？

1、看果肉

切開後，良質菠蘿的果目淺而小，內部呈淡黃色組織緻密，果肉厚而果芯細小，劣質菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。

2、看外觀顏色

菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。

3、用鼻嗅

用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道，外面淡淡清香的，切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。

4、摸外觀硬度

用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實已經變質。

5、看外觀形狀

優質較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。

菠蘿自己在家削皮的妙招2

菠蘿怎麼削皮

1、菠蘿在削皮的時候應該先給雙手戴上手套，然後再准備一把鋒利的水果刀，用手抓著菠蘿的葉子，像平時削蘋果那樣把菠蘿的果皮全部削掉，這時會發現菠蘿的果肉上殘留了很多的小眼睛，需要把它挖掉才能吃菠蘿果肉。

2、菠蘿果皮去除以後，可以用眼觀察一下他的小眼睛，雖然不在一條橫線或一條豎線上，但它們斜著都是呈現直線存在的，這時可以用水果刀的刀尖按斜著的方向在菠蘿的果肉上劃一刀線，就能把他的小眼睛全部挖掉，最後得到的菠蘿果肉切成塊狀放在淡鹽水中浸泡半小時取出後就能吃。

菠蘿快速削皮小竅門

1、平時購買菠蘿以後想給他削皮時可以准備干凈的水果刀，把菠蘿的葉子和底部各切一刀，然後再把菠蘿豎著，一分為二，再次把得到的半個菠蘿一分為2，最後把一個菠蘿分成4份，然後把它切成比較厚的片狀，把水果刀從菠蘿片的底部插入，把它外層的硬皮削掉就能得到干凈的果肉。

2、菠蘿去皮也有專用設備，如果喜歡經常吃菠蘿，可以在網上購買一個專門去除菠蘿皮的工具，購買工具以後應該先把菠蘿外層的表皮削掉，然後再從菠蘿的上端找到小眼睛的開始，把工具插入以後不斷旋轉，菠蘿就能把它表面的小眼睛全部挖掉，最後把得到的菠蘿果肉切成塊狀用清水沖洗一下就能食用。

『伍』 菠蘿採收後如何管理

1、作為貯運的果實應在青熟期採摘，此時果白粉脫落，果皮由青綠色變為黃綠色，小果間隙（果縫）淺黃有光澤，果肉開始軟化，果汁漸多，此時成熟度為7~8成熟。

2、採用800~1000ppm乙烯利葯液均勻噴布果面，可使果實較快成熟且成熟度一致，並可提早7~15天採收，但果實風味稍差。

3、採收時間以早晨露水干後為宜，陰雨天不應採收，以免發生果腐病。菠蘿採收以人工為主。采果人戴上手套，根據果實大小與顏色選准果實後，用果刀切取，並應留2cm長的果柄，作為鮮果銷售，可保留果頂冠芽，小心別弄傷葉片，但若遠距離運銷，為節省包裝與貯藏費用，還是除去冠芽為好。

菠蘿採下後要輕拿輕放，避免機械損傷，嚴防日曬，並及時進行分級和剔除病傷果。

『陸』 怎樣剝菠蘿蜜不粘手視頻教程

剝菠蘿蜜不粘手視頻教程如下：

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1、帶一次性手套：菠蘿蜜果肉中間的白色部分有大量粘液，這時需要人們把手上帶一次性手套，然後把白色部分去掉，再把裡面的粘液全部清理干凈。把白色物質清理干凈以後，就能看到菠蘿蜜一個個囊狀的果肉。

菠蘿蜜黏液粘在果肉上可以吃嗎

菠蘿蜜黏液粘在果肉上還是可以吃的，這只是一種組織粘液，無毒無害，如果不小心沾染到了衣服上，可能只是會影響菠蘿蜜的口感，並不會對人體造成影響。

『柒』 撥菠蘿蜜後怎樣洗手

1、倒一點食用油到手中。

(7)摘菠蘿為什麼要戴手套擴展閱讀：

預防菠蘿蜜液粘到手的技巧：

為自己准備一副一次性的手套，這個是有目的的哦，一方面試防止菠蘿汁沾到手，一方面還可以防止一些人對菠蘿汁過敏。

在切開菠蘿蜜的時候，把中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，這也是減少菠蘿蜜的措施。

『捌』 菠蘿蜜怎麼剝 菠蘿蜜的功效

大家知道菠蘿蜜怎麼吃嗎？菠蘿蜜有什麼功效呢？菠蘿蜜怎麼吃好呢？菠蘿蜜怎麼剝開呢？今天我們就一起來看看吧！
菠蘿蜜怎麼剝
1、在地上鋪一張報紙，將菠蘿蜜放在上面。

2、用刀從菠蘿蜜中間切開，然後切掉中間白色帶粘液的部分。

3、然後用塑料袋或者保鮮袋粘掉上面的粘液。

4、雙手將菠蘿蜜往外撐開，露出裡面的果肉。

5、將中間的白色棉狀體用刀去掉後，將菠蘿蜜果肉一個個取出即可。

6、切菠蘿蜜的時候最好戴上手套，防止粘液粘在手上。

菠蘿蜜的作用
1、菠蘿蜜對減肥：

菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。

2、菠蘿蜜能清理腸胃：

常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。

3、菠蘿蜜能美容：

豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

菠蘿蜜怎麼吃
生吃

菠蘿蜜可以直接切開了吃，拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把裡面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。

還可以放到冰箱里冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。

做菜：菠蘿蜜燉乳鴿

菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。

糯米釀菠蘿蜜

菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜，就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油准備好。事先要將糯米放到干凈的水裡浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，並放到冰箱里。第二天要將雞油和糯米混在一起，並用大火蒸煮至開鍋，然後用小火蒸上一刻鍾的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱里。放置一段時間後，將菠蘿蜜裡面的籽挖出來並添上糯米飯，就可以食用了。

這款菠蘿蜜糯米飯，不僅味道甜美，而且黃白相配，真是秀色可餐啊，還具有非常高的營養價值。

哪些人不能吃菠蘿蜜
菠蘿蜜中含有一定的易引發過敏的物質，所以我們過敏體質的朋友們在生活中千萬不要食用菠蘿蜜，不然會導致我們大家出現嚴重的過敏信息的。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。尿病人不能吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人的胰島素分泌不足，是不能及時分解這樣大量的糖分的，這時過多的糖就會隨尿液排出體外。因此，糖尿病人必須嚴格按照糖尿病的飲食原則來進食，不宜食用菠蘿蜜。

『玖』 鳳梨和菠蘿的區別是什麼

鳳梨和菠蘿沒有任何區別。

正確的說法是：鳳梨就等於菠蘿。

後來，改良出很多品種，各個品種各有優勢，有的甜，有的多汁，有的脆，有的可以掰著吃。想不扎嘴，就買金鑽鳳梨（又稱無眼菠蘿），不用泡鹽水，而不是鳳梨和菠蘿不一樣；想好玩，方便吃，就買長柄小菠蘿，有切好的。

植物學，包括學術用語統稱鳳梨，有且只有一個。菠蘿是中文稱呼，因此菠蘿＝鳳梨，兩者完全一樣。

有區別的，是他們的品種，而不是菠蘿和鳳梨。

是金鑽菠蘿和香水菠蘿，是卡因類菠蘿、皇後類菠蘿、西班牙類菠蘿的區別，而不是菠蘿和鳳梨的區別。

我國一些嚴肅的媒體，相關報道全是採用"菠蘿"這個名詞，包括這次彎彎，因為菠蘿是我們一直以來的習慣稱呼，不必跟隨彎彎的叫法。

有個高贊答主一開始也是放的營銷號的內容，後來才被人指出糾正，我甚至還在"科普中國"的官方自媒體上，看到它轉發這個圖，有一千萬的閱讀量啊……

營銷號一開口就是自相矛盾，說"生物學上是同一種類，但卻有不少差異"。

你在中國，叫二狗子，出國留學，你叫tony，難道這里的 二狗子 ≠ tony 嗎？難道因為換了個稱呼就把器官全都換了嗎？

換個說法

單車＝自行車，但山地車是屬於單車（自行車）下面的一個品種。

蘋果＝apple，但紅富士是蘋果（apple）下面的一個品種。

菠蘿＝鳳梨，但香水菠蘿是菠蘿（鳳梨）下的一個品種。

你可以說，今天我買了一個香水菠蘿（指菠蘿的改良品種之一），真好吃。那你是對的，改良品種，推陳出新，迎合市場，這叫市場經濟。

但如果說，我買了一個香水菠蘿，比鳳梨還好吃，就是邏輯錯誤。

歸根結底，我們說的不同，是指的市場上，或者研發的新品種，比如台農11號，台農17號，現在好像出到台農31了，比如皇後類、卡因類、西班牙類，這些都是菠蘿（鳳梨）的市場品種。

西班牙類菠蘿（鳳梨）就分為有刺無刺，卡因類有的有刺有的沒刺，皇後類就肯定有刺，你說一下，靠有刺無刺怎麼區分？

之所以營銷號大行其道，原因是，一方面是商家沿用以前的習慣，直接宣傳，一方面是群眾心理接受不了，因為——買的"鳳梨"比"菠蘿"還貴。

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