A. 玉米汁製作
---玉米汁---
【食材】甜玉米1根，糯米20克，清水300克
【詳細做法】
第一步、剝玉米粒
首先我們要選擇新鮮的甜玉米來做玉米汁，甜玉米水分足，甜味大，這樣做出來的玉米汁即使不放糖也帶著玉米的清甜。將玉米剝皮後，將玉米須摘掉，清洗干凈。然後將玉米一分為二，直接用手掰就很容易掰斷。再用刀將玉米從掰斷的切面縱向切開。
這樣在剝玉米粒的時候就非常方便了。一下可以剝掉一排。這樣一個玉米剝完都用不了5分鍾，又省時又省力。
第二步、糯米清洗干凈
將准備好的糯米放入碗中，用清水淘洗兩遍，洗去表面的雜質。
第三步、榨玉米汁
將剝好的玉米粒和淘洗干凈的糯米放入破壁機中，同時加入300克左右的清水。水量可以根據自己的喜好來調整，我這個比例做出來的玉米汁是比較濃稠的，喜歡稀薄一些的可以多加一些水。
將破壁機蓋緊蓋子，通電後，選擇「營養糊」功能鍵，開啟倒計時30分鍾，破壁機開始工作。破壁機一邊將玉米煮熟，一邊進行攪打。做好的玉米汁看起來是比較蓬鬆的狀態，並且比較粘稠。
破壁機停止工作後，我們就可以將玉米汁倒入碗中了。這時候喜歡甜一些的，可以加入適量的糖。
玉米汁稍微晾涼後，就可以開始享用了。香味濃郁，質地粘稠，攪拌一下再喝，還能吃到玉米的顆粒狀口感。玉米的香味中還帶著糯米的米香，比外邊買的好喝多了。而且自己在家做的，沒有任何的添加劑，健康又營養。你也試試吧~
【小編有話說】
1、做玉米汁，最好選擇新鮮的甜玉米來做，這樣的玉米水分足，甜味更大，做出來的玉米汁才好喝。
2、做玉米汁時，只放水還不行，還要放一些糯米，這樣可以使做出來的玉米汁更加濃縮，香味更濃，口感更豐富。
B. 玉米汁的做法
材料：新鮮甜玉米2條、大米1把、牛奶80克、冰糖40克、清水適量
做法：
1.玉米去葉去須切成段，用刀順著玉米棒，將玉米粒切下來。
2.將玉米粒洗凈，大米浸泡1小時。
3.將玉米粒、大米和冰糖放入豆漿機里。
4.牛奶放入豆漿機里，加入清水至水位線。
5.接上電源，選擇「蔬菜濃湯」，啟動豆漿機。
6.時間一到，香噴噴、熱騰騰的玉米糊就做好了。
7.將打好的玉米糊過篩（可用勺子按壓玉米糊，將玉米汁快速壓出）就成玉米汁，可以安然享用了。
C. 玉米汁的做法怎麼做
食材
主料
糯玉米
300g
新鮮牛奶
500g
輔料
白糖
25g
步驟
1.玉米去皮，去須。
2.把玉米切成小段，然後用刀子轉著圈把米粒切下來（以前是把玉米整個蒸熟，然後把米粒剝下來，但攪汁後渣太多）。
3.把米粒上鍋蒸熟。
4.把熟玉米粒放入料理機（半個玉米的米粒）。
5.倒入白糖（根據個人喜好，酌情增減）。
6.倒入新鮮牛奶（半包就好約125克）。
7.加入同牛奶等量的純凈水或涼開水，開機攪汁。
8.把攪好的汁用濾網過濾，即可。
小貼士
如果是給家裡的寶寶飲用的話，建議把攪好的汁煮開後再飲用
D. 手套膜不用揉，放一個晚上就有了！超簡單，方法給你，一看就明白
很多朋友都說烘焙太難，麵包做法復雜，面團怎麼揉都揉不出手套膜，好不容易烤出一個麵包，卻硬得像石頭似的，教人難以下咽。但其實，麵包的做法非常簡單，只要你跟著往下看，懶人也能做出香甜營養，柔軟拉絲的麵包，可比外面買來的麵包好吃多了。
麵包是否香甜柔軟，取決於揉面時是否能揉成手套膜。可手套膜不是輕易就能揉出來的，所以很多焙友們都敗在這一步。但我這里有個特別節省體力的懶人手套膜方法，面團稍微拌勻後（面團拌勻這步，我用麵包機代替了。如果家裡沒有麵包機，那就動手揉吧，將面團揉到三光狀態即可），放置一個晚上，第二天檢查面團，手套膜就出來啦。方法特別簡單，包你一看就會，喜歡的朋友趕緊試試吧。
這款手撕麵包，我添加了柚子蜜。柚子蜜是由自製的柚子醬和蜂蜜混合而成，不甜膩，也不苦澀。風味獨特，吃起來特別香。我最愛將麵包一片一片撕著吃，金黃色的表皮下，白色的麵包，夾雜著香氣濃郁的柚子蜜，吃起來就特別享受。
配方： 高筋麵粉260g，雞蛋50g，牛奶140g，玉米油20g，細砂糖30g，即發酵母粉4g，鹽1g，柚子蜜80g（可做2盤手撕柚子蜜麵包）
模具： chefmade學廚7寸日式鋁陽極活底中空蛋糕模（WK9260）
烤箱溫度、時間： 上下火160度，16分鍾
麵包配方： 高筋麵粉260g，雞蛋50g，牛奶140g，玉米油20g，細砂糖30g，即發酵母粉4g，鹽1g
輔助食材： 柚子蜜80g
1、將麵包配方里的所有食材都放入麵包機內膽，啟動一次「和面」程序，時間為12分鍾；
2、面團放入冰箱冷藏一晚；第二天早上檢查出膜情況；輕輕鬆鬆拉出一大片膜，這法子特別適合懶人；
親們愛吃手撕柚子蜜麵包嗎？歡迎留言~O(∩_∩)O~~
E. 玉米汁怎麼製作
1、用料：甜玉米2根、清水1杯。
2、做法步驟：甜玉米包干凈後清洗。放入冷水鍋中，水裡加少許鹽。將玉米煮熟，煮熟的玉米撈出瀝干，將玉米粒剝出來。一碗玉米粒，一杯溫水，將玉米粒倒入破壁機攪拌杯中，加入溫水，將攪拌杯固定在主機底座上，蓋好上蓋，破壁機接通電源，啟動破壁機，開最高檔，或者用脈沖點動模式，打磨至自己喜歡的細膩程度即可。
F. 怎樣做玉米汁
自製方法
1、選：選質量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黃色的）哦，不能是那種糯玉米，不建議直接買那種店家已經弄好的顆粒裝的，主要是考慮到衛生、蟲卵等；
2、摘：將玉米皮扒好後，將胡須摘干凈，用水沖洗；
3、削：用刀子將玉米粒削下來，注意安全，別給寶貝的玉米汁加別的料哦！再用水洗一次；
4、煮：加適量水（漫過玉米即可），點火煮熟。時間不用太長，熟了即可；
5、榨：用榨汁機，將玉米和水一起榨，榨好後放入容器待用；
6、濾：用細密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好後再放入鍋內；
7、煮：加適量奶（根據個人口味定）煮沸即可，最後一步主要是為了消毒和調味。
玉米汁熟榨法
熟榨法是先將玉米煮熟，然後再加入榨汁機內榨汁。熟榨法口感較好，且可即時製作冰玉米汁或熱玉米汁
玉米或玉米粒加水煮10分鍾。玉米要煮熟，這樣榨出來的玉米汁濃稠，而不是那種渣水分離的感覺。在口感上比生玉米榨出來的汁要好喝很多。
玉米汁生榨法
生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內榨汁，然後再加榨好的玉米汁加熱。
如果是新鮮嫩玉米汁燒開即可!但煮的時候比較容易沸.若老玉米就要多煮會了.那樣口感會更好,營養也易吸收.大概開鍋後在煮十五分鍾左右.
G. 自製玉米汁的做法竅門
用料：
甜玉米 4個
清水 1000ml
白糖或蜂蜜（可選） 適量
淡奶油（可選） 適量
步驟：
甜玉米去皮洗凈後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來
1. 把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開後，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鍾左右，稍涼之後將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中（1次倒不下就分成2次），攪打出漿
2. 將打好的玉米漿過篩，用勺子按壓漏網中的玉米茸，使玉米汁盡量多的過濾出來就可以了。最後可以根據自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香濃，可以加點淡奶油，會讓玉米汁的奶香味更足。不加糖、不加奶也很好喝！
H. 玉米汁怎樣做呢
第一種做法：
步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然後剝下玉米粒待用。
步驟2.准備帶粉碎功能的攪拌機一台,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一台。
步驟3.將剝好的熟玉米粒放進攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中可能會有溢出現象),攪拌時間為6-8分鍾,時間不能超過10分鍾,否則攪拌機會損壞,那可真可惜哦,一台得500-600元呢。
步驟4.攪拌好後,倒入低密度過濾網過濾,用鐵勺推均。
步驟5.將過濾好的玉米汁再次倒入攪拌機里,這次加糖甜味自定,但要加一種東東(好不好喝可不可口全靠這東西了<這個就不能在這里說明了,總不能把別人賺錢的本事全講出來啊還是留點厚道吧>),這次攪拌時間為5分鍾。
步驟6.將玉米汁倒入高密度過濾網中,再次用鐵勺推均.一般情況下,1.6斤的玉米粒可以做一紮左右的玉米汁。
步聚7.玉米汁再次過濾好過倒入器皿中,放入微波爐加熱2分鍾.
最後...大家可以喝啦。
備注:外面酒樓買的玉米汁都是這種做法,不過做這種飲料還是有訣竅的,工序我已經講得很明白了,能不能領悟就看大家的。
第二種做法：
1、 甜玉米粒一斤，洗干凈後加水煮開，就像煮玉米糖水一樣，這一步很重要，因為直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過後煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。
2、玉米粒一定要煮透，不要因為玉米可以生吃、快熟而把時間縮短。煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
3、煮好的玉米放涼後就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好後就可以直接飲用了。
所以說，最好喝的玉米汁是用熟榨法來做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮。
第三種：
1、選：選質量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黃色的）哦，不能是那種糯玉米，不建議直接買那種店家已經弄好的顆粒裝的，主要是考慮到衛生、蟲卵等；
2、摘：將玉米皮扒好後，將胡須摘干凈，用水沖洗；
3、削：用刀子將玉米粒削下來，注意安全，別給寶貝的玉米汁加別的料哦！再用水洗一次；
4、煮：加適量水（漫過玉米即可），點火煮熟。時間不用太長，熟了即可；
5、榨：用榨汁機，將玉米和水一起榨，榨好後放入容器待用；
6、濾：用細密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好後再放入鍋內；
7、煮：加適量奶（根據個人口味定）煮沸即可，最後一步主要是為了消毒和調味。
I. 自製玉米汁的做法步驟圖，自製玉米汁怎麼做
自製玉米汁的幾種做法：
一、用料：水果玉米3個、清水、冰糖適量。
做法：
1、水果玉米洗凈，玉米的多少決定濃度。用刀子將玉米粒切下來。
2、用攪拌機將其攪打成糊。將所有的玉米攪打完成。
3、鍋內添加足量的水。
4、燒開，燒的過程會出現很多的浮沫，就是玉米皮，將其撇掉。
5、加入少許冰糖。不喜甜的可以不加，因為玉米本身就有甜味。
6、將其舀入容器內，用濾網過濾。
7、裝在容器內。
小貼士
1、玉米汁雙雙也是第一次嘗試，不知道普通玉米的味道會如何，不過，我猜也差不多吧。
2、玉米一定要用攪拌機攪打充分，大粒的不容易出味。
3、冰糖可加可不加，隨個人喜好。
4、濾網一定要細眼的，粗眼的會有殘留。
二、用料：甜玉米300克、牛奶、白糖適量。
做法：
1、玉米去皮，去須，上籠屜蒸熟。
2、把米粒剝下來。
3、把剝好的玉米粒放入料理機，根據需要加入適量的涼白開水。
4、用料理機把兌有涼開水的玉米粒打成濃汁。
5、把打好的玉米汁過濾後倒入干凈容器。
6、料理機杯子里倒入適量純牛奶。
7、根據喜好倒入適量的玉米汁。
8、加入一湯匙白糖。
9、用料理機攪勻即可。
三、用料：玉米4個、水、蜂蜜適量。
做法：
1、玉米剝開外葉，剝下玉米粒；
2、鍋中放適量清水，倒入玉米粒，煮沸後約15分鍾；
3、取出稍濾干，放入豆漿機，加入少許水，榨成糊；（喜歡甜的話可加入適量糖或蜂蜜）。
J. 玉米汁製作
【玉米汁】所需材料：甜玉米粒半斤、水適量、
做法步驟：
1.准備好玉米，玉米要選擇甜玉米，我用的是東北產的甜玉米，是速凍的，甜味大，玉米嫩，做好後不用加糖，喝著也有甜味。
2.因為玉米是速凍的，放入冷水中，室溫自然解凍就可以了，解凍後投洗一遍，瀝凈水分。
3.把玉米粒放在鍋內，加入水，燒開，煮10-15分鍾，把玉米煮熟。這一步很重要，因為直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過後煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。 玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
4.把煮熟的玉米撈出，放在破壁機內，加入水，玉米和水的比例：1:1.2就可以了，喜歡喝稍稀一些的可以在加多一點水。
5.啟動破壁機，用濃湯鍵把玉米做成玉米汁，就可以了。
6.到時間後，把玉米汁倒出，就可以飲用了，做出的玉米汁很濃稠，又甜又香。
小貼士：
（一）玉米最好選擇用甜玉米，甜味大，玉米嫩，做好後不用加糖，喝著也有甜味。榨玉米汁時水不要放太多，1:1.2就可以了。
（二）直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過後煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。 玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。