Ⅰ 把手伸進沸騰的油鍋真的沒事嗎
障眼法就沒事 比如在鍋底放醋上面放油醋密度比油大沉底，沸點比油低很多，幾十度的時候就冒泡了，看上去就像是沸騰的油鍋一樣，這時候把手放進去就沒事
Ⅱ 做菜時怎麼樣使鍋裡面的油燙不到手上
有以下辦法：
1手套。
2油溫低一些
3先放一些東西進去，煸一下，油就不飛濺了.如放點鹽進去（其實另有弊端的）
4用鍋蓋子擋一下
5向鍋中放食物時，手離開遠一些
6其它辦法自己生活中去獲得吧。
Ⅲ 把手放進10成高溫的右鍋里，怎麼樣才不會被燙傷
架鍋燒火時，鍋底下的醋先受熱，放出氣泡往上冒，此時鍋表面上的油像是滾開的，而實際上油卻沒太熱，一般僅有五 六十度，相當於我們平日的洗臉水。所以，把手放進其中絕無燙傷的危險；或是把一種稱為「吹乾子」的土葯放進油鍋里，待火一燃燒，「吹乾子」便與油發生 化學反應，使油沸騰起泡，像燒開了一樣，而這時油鍋里的油溫也不高，手伸進去是燙不傷的。此外，還有以清酒、石灰等放入油鍋而使鍋中的油假沸騰的。 你看著是油，實際上加了醋和硼酸的。這只是物理原理而已。醋的密度比較大，和油在一起會在底下，上面只會有一小層的油，從表面看我們會認為是油，實際上是醋。醋的沸點又比較低，等它沸騰的時候溫度也很低，看似已經滾滾油鍋實際上至是沸騰的醋
Ⅳ 手入油鍋的問題
其實秘密就是白醋！~
先將一定量白醋倒到鍋里.....然後再往上倒油~因為白醋密度較大，他們又不會互相融掉...看起來就是一鍋油~這時候...該是點火的時候咯！
然後白醋因為達到沸點而沸騰~這時候就會翻到油的上面再滾下去....看起來就象油滾了一樣喔~
這時你大可放心的把手放進去（除非你覺得洗手麻煩或者討厭油膩膩的）.....因為醋的沸點是40多度而已喔~就當做給手搞次溫泉吧```哈哈！
這里主要是白醋密度較大。在它沒蒸發以前，油永遠不可能接觸到鍋底。油只能靠四十多度的醋來傳遞溫度， 也只能有四十多度！
Ⅳ 什麼東西塗在手上放進油鍋不覺得燙手
用醋，你說的這個是「油鍋洗手」的把戲，利用各自沸點不同的原理。
醋（Vinegar ）是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀制食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。「醋」中國古稱「酢」、「醯」、「苦酒」等。「酉」是「酒」字最早的甲骨文。同時把「醋」稱之為「苦酒」，也同樣說明「醋」是起源於「酒」的。
名詞解釋：
醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。醋在古代稱「酢」[多音字，同醋時讀cù]，酢[cù]字出現在周代以前，周王室中已有了「酢人」[cù rén]，專管王室中酢的供應，日本仍用酢字稱醋。
食醋生產方法可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食、糖、乙醇為原料，通過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成。
醋由於在自然環境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。一般而言，東方國家以穀物釀造醋，西方國家以水果和葡萄酒釀醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早。