① 巧克力脆柿子怎麼吃
下面就讓我來為大家介紹這道甜點界十分有人氣的巧克力柿子麵包。
這款食譜的美味在於巧克力的香味搭配上柿子的甜蜜，又加上麵包的厚重，使得這道甜點的口感十分濃厚，讓人總是一口一口吃了還想吃，直到吃完整個麵包為止。所以想要好身材的女生們注意了，你可能抵擋不住這道甜品的美味攻勢。如果不喜歡牛奶的味道，可以使用椰奶。其實不含乳製品的奶製品產生的口感會更好一些，所以我下一個選擇是杏仁露或者米漿。對於巧克力，我個人是比較挑剔的，比較喜歡偏苦味道的黑巧克力，所以我使用的巧克力是百分之六七十左右的黑巧克力。如果你喜歡甜口，也可以根據自己口味挑選巧克力。
下面是你需要准備的材料清單
大約4-8個柿子。
3/4杯（185毫升）椰奶
1茶匙新鮮檸檬汁
4個雞蛋
1/2杯（125毫升）米糠油
1茶匙香草精
1/2杯（70克）蕎麥粉
1/2杯（60克）細米粉
1/2杯（55克）杏仁粉（磨碎的杏仁也可以）
1/2杯（100克）糖
1茶匙發酵粉（無麩質）
1茶匙小蘇打
1/2茶匙細海鹽
2茶匙肉桂粉
1茶匙生薑
1茶匙多香果
1/2茶匙磨碎的肉豆蔻
1/2杯（65克）大致切碎的黑巧克力（不含乳製品的巧克力）
將烤箱預熱至190°C / 375°F。將兩個22 x 11厘米的麵包罐塗上油脂，然後用一條覆蓋底部的烘焙紙條排成一行，並在兩側上方約2厘米。
接下來開始處理柿子吧!首先挑一個比較熟，橙黃色的柿子。推薦帶上手套處理，因為柿子多汁比較容易弄臟。接著使用鋒利的刀子把柿子的核挑出來去掉。然後盡可能地剝去表皮，表皮上帶著的果肉可以用勺子刮下來不要浪費。熟透的柿子的表皮很柔軟，非常好剝。接著用勺子舀出果肉放入碗中備用。
接著將椰奶和檸檬汁混合在一個中型碗中，放置5分鍾。再加入雞蛋，油和香草精，攪拌至均勻。將配料（巧克力除外）篩入一個大碗中，將留在篩子中的糖倒入碗中。加入雞蛋混合物，攪拌至均勻。接著加入柿子果肉和切碎的巧克力，輕輕攪拌。把他們均勻地倒入兩個麵包罐中，烘烤40-50分鍾。時間到了之後從烤箱中取出並在罐中冷卻5分鍾，然後轉移到金屬絲架直到完全冷卻。
② 自家的柿子怎麼做柿餅
柿子餅做法一，
材料
柿子，麵粉，紅豆沙
做法
1.柿子去皮，戴上一次性手套捏成柿子泥
2.捏好的柿子泥用入麵粉
3.和成軟硬適中的面團
4.把面團分成小份
5.擀成麵皮
6.把紅豆沙擠到麵皮上
7.像包包子一樣包一起
8.放到平底鍋上用小火慢慢煎熟
柿子餅做法二，
材料
柿子，麵粉，紅豆沙餡
做法
1.柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥（我又用攪拌機打了一下感覺更均勻）
2.將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團（面團可以盡量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口）
3.將面團靜置15分鍾左右取出，切成適當大小的小面劑子
4.用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可
5.火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。（煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多餘的油份，這樣吃更健康哈。）
柿子餅做法三
材料
1，柿子（熟透的軟的），2，麵粉（也可以加點糯米粉，如沒有可不加），3，紅豆沙（買的現成的）（也可不加餡料），4，油
做法
1、把柿子里的果肉肉挖出來，盡量打散，如有些小舌頭散不了也沒事。
2、加麵粉倒柿子果肉中，和成面團狀。
3、可以醒一會也可以不醒，反正是現做現吃。
4、把面團分成大小均等的幾份。
5、把小面團揉成球，壓扁，包入豆沙餡，（如不加餡料可忽略此步）包入後按成小餅狀。
6、如想做的好看些，可以模具按出不成的形狀，也可直接就是小餅狀。
7、鍋中倒入少許油，油熱後就可以下鍋煎咯。注意火別太大，不然容易糊。
8、兩面金黃就可以出鍋咯，趁熱吃。
③ 柿子怎麼催熟 四個快速催熟柿子的小方法
1.大米捂熟法
先找到自己家裡的米缸，把米給倒出來一點，把買過來的硬邦邦的柿子提過來，把它倒入米缸中，然後把倒出來的米給它蓋上，蓋的多一點不讓它跑氣，就這樣柿子經過一周之後就好了，把它拿出來洗洗也就可以吃了，也是相當的甜。
2.水果催熟
這是我們最常用的一種方法，將採摘的生柿子與成熟的蘋果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果實較軟。 因為果實成熟時乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，釋放的乙烯就能催熟澀柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎緊成熟更快。
3.白酒擦拭法
如果購買的柿子還沒有熟透，回家以後可以用白酒擦拭法進行催熟，具體做法是把沒有成熟的柿子，用干凈的布擦乾凈表面，然後再取適量的白酒倒在小碗中，把它們均勻塗抹在柿子的表面，然後再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，這時原本酸澀的柿子就能變得軟糯甘甜。
4.高溫催熟法
柿子放到溫度在40℃-50℃的地方，或是放在太陽底下，或是放在棉被裡、稻草中，一個星期後就會變熟;也可以放在50℃-60℃的熱水中，一天換水2-3次，2-3天後即可催熟。
④ 青州男子摘柿子不慎失足墜落深溝，消防緊急救援，在山坡摘柿子需注意什麼
當我們在山坡上摘柿子的時候，除了注意天氣以外，還需要選擇合適的服裝，以及一些輔助工具，這樣才能夠避免受傷。因為大部分的柿子樹都比較高，尤其是地勢越高的柿子長得越好，而且口感也不錯，所以還需要知道採摘的方式。
除此以外，在我們採摘的過程中，還可以借用著樓梯，或者是通過一些工具把柿子從樹上拉扯下來，這樣就可以避免爬樹。只是在我們採摘的過程中，最好是不要讓果實直接落地，而是用一個網子摟著，這樣才不會損傷，而且口感也會更好。
⑤ 如何削柿子皮手不變色
戴那個醫用薄膠皮手套就可以。醫生做手術時戴的那個。
⑥ 柿子點心的做法大全
柿子可以做什麼甜品：柿子布丁
材料：柿子2隻，牛奶200ml。
做法： 1、柿子去皮，只取放軟的柿子果泥。 2、加入牛奶，用料理棒攪打均勻。 3、直接倒入布丁碗里，如果有氣泡，用小勺子挖出去，再放入冰箱等著凝固即可。
小貼士：因為配料很簡單，所以成品味道完全由柿子口味決定。不夠成熟的柿子吃起來會略有點柿子特有的澀味，覺得柿子不夠甜的，可以在混合的那一步加入白砂糖。
柿子可以做什麼甜品：柿餅
材料：柿子。
做法： 1、柿子洗干凈瀝干水份，把柿子皮刨掉，然後燒鍋熱水燙燙，柿子皮大有用處，晾乾過幾天用。 2、柿子碼在自己要用的工具里，拿出去曬曬，要是自家產的柿子，一定要留蒂，可以用繩子掛起來曬。 3、曬了幾天的柿子，開始第一次捏柿子了，力道要輕一點。 4、再過幾天開始第二次捏柿子了，力度要保持好，不要捏破皮了。 5、過個兩三天第三次捏柿子，這次力道要大一些，再曬曬就好了，感覺裡面軟軟的就好了。 6、取一個大點的工具裝柿餅，一層皮一層柿餅，最後用柿餅皮蓋住。 7、過個十幾天就長白霜了，可以一個一個碼入紙箱保存。
小貼士： 1、柿子刨完皮後，用熱水洗洗，這樣不會滋生細菌也干凈點。 2、柿餅一定要分幾次捏，不能一次到位，第一次力道要很輕，之後力道要大一點，千萬不能捏破皮了。
柿子可以做什麼甜品：柿子大福
材料：水晶柿子10隻，糯米粉150g，鷹粟粉(玉米澱粉)50g，白沙糖40g，牛奶270g，白豆沙250g，糯米粉。
做法： 1、本地小軟柿子洗凈去蒂擦乾水分備用。 2、糯米飯、鷹粟粉、牛奶、糖倒入容器里，用蛋抽混合均勻至完全沒有顆粒，裝在一個深一點的盤子里。 3、鍋里放水燒開，把盤子放入鍋內，隔水大火蒸20分鍾至無液體為止。 4、蒸好以後用刮刀將面團取出，帶上一次性防粘手套，把面團揉軟周圍撒上手粉。用保鮮膜包好防干。 5、將冷藏好的白豆沙平均分成每個40g，這樣不粘手。 6、白豆沙團用手指捏出窩窩頭形狀，把柿子放中間包起來，象包豆包或月餅一樣。 7、將揉好的面團用刮刀分割成每個50g，揉圓按扁沾手粉用擀麵杖擀薄，再把包好的白豆沙大福放上收口捏緊朝下，為了美觀。將包好的整個柿子沾上炒熟的糯米粉防粘，放入紙托里。
小貼士： 1、做大福的柿子一定要皮薄的，捂軟不澀的才好吃。 2、白豆沙可以放冰箱冷凍十分種再包不粘手。如果發粘可以把白豆沙放保鮮膜上壓薄再包。 3、蒸好的糯米面團最好溫熱時就揉勻，揉時塗點軟化的黃油就不粘手了。 4、吃不完的柿子大福密封好，放冰箱冷藏保存。第二天也是軟糯的。
⑦ 什麼手套冬天保暖
冬天什麼材質的手套最保暖？
1. 皮質手套
冬天的時候，年紀比較大一點的女人在手套材質的選擇上面一般是選擇皮質手套。皮質的手套看上去更加的成熟，手套上面基本上沒有太多花哨的裝飾，看上去乾脆利落。這種手套是很適合職場女性帶的，搭配大衣或者是西裝，看上去都是會比較的有范。這種材質的手套還有一個比較好的優點就是，不容易搞臟，布的手套在我們碰到臟的東西的時候就特別容易沾灰。皮的材質也是會沾灰的，但是，在我們沾了灰之後就特別容易弄乾凈。大家要是不喜歡麻煩的話，帶這種材質的手套是最好的。
2. 緞面手套
緞面材質的手套也是比較的火的，這種手套是專門為我們女孩子設計的，我們帶上這種手套的話，就會變得比較的有女人味。小編感覺這種緞面材質的手套是只適合女孩子戴，男孩子戴的話會比較的怪。想要走優雅路線的女孩子是可以嘗試一下這種風格的手套，戴著一定會特別的有氣質。這種手套在冬天的時候，看上去也用貴氣的感覺，復古感十足。
3. 毛線手套
這種手套應該是我們最常買的時候，小編在之前買手套的時候基本上買的就是這種手套。這種手套要比其他兩種手套要更加的緊，這種手套適合的年齡群也是會更加的多一點，小女孩也是可以帶這種手套的。這種手套戴起來可能會讓我們的手更加的靈活，因為一般是比較的貼手的。大家在選擇毛線手套的時候，一定要選擇帶有特色元素的手套，這樣看上去更加的洋氣。
在冬天的時候，我們還是要備一雙好看的手套的，畢竟手是我們女孩子的第二張臉，我們是一定要保護好的。
⑧ 柿子怎麼才能熟的更快
柿子怎麼才能熟的更快
柿子怎麼才能熟的更快，大家對柿子都不會陌生，提前採摘下來的柿子往往不能直接食用，沒熟的柿子略帶苦味。想要快點吃到熟柿，可以選擇催熟。現在教你柿子怎麼才能熟的更快！
柿子怎麼才能熟的更快1
柿子怎麼樣熟得快
1、水果催熟
最簡單的催熟柿子的方法，就是將柿子與蘋果或者香蕉，獼猴桃等有催熟作用的水果放在一起，放於密閉的紙袋或紙箱中，如果買來的柿子還沒有熟，則放2-3天柿子即可變軟，如果買來的柿子已經熟了，只是未熟透，則放一天即可。
噴酒催熟
將未熟的柿子放在壇子，或者灌裝容器中，適量的噴灑白酒或者在柿子上抹白酒，然後將儲存柿子的容器密封，一周左右柿子即可食用，不再有澀味。
鹽水催熟
按3比100的比例將鹽和冷開水配製成鹽水溶液，然後將未熟的柿子置於鹽水中浸泡，在25℃左右的溫度下柿子即可成熟，當然，如果你買的柿子是快成熟了，用鹽水泡後會熟的更快。
塑料袋催熟
將未完全成熟的柿子放入黑色塑料袋中，扎緊袋口，置於陰涼處密閉保存，塑料袋是由乙烯聚合物製成，運用黑色塑料袋中所含的乙烯類化合物催熟柿子，簡單方便，易操作，一般4-5天就可以將未熟柿子催熟完全。
秋天吃柿子有什麼好處
2、潤肺化痰
柿子有清熱生津、潤肺止咳的功效，柿餅60克，挖開裝入川貝9克，蒸熟後服用，可緩解秋季氣候乾燥，咽喉干痛、咳嗽痰多的症狀。
澀腸止瀉
柿子性澀而能收，故有健脾澀腸的作用，寒瀉、水瀉時，可取兩個柿餅，放在蒸鍋裡面蒸熟後食用，每天吃兩次，兩天腹瀉症狀就會好轉。
止血
柿子味甘而氣平，性澀而能收，具有收斂止血的`功效。乾咳咯血、久痢便血、小便帶血者，可用柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。
生津止渴
柿子味甘，性平，生吃鮮柿子可刺激唾液分泌，緩解秋季口乾舌燥的現象。柿子一定要吃熟透的，生柿子含鞣酸較多，吃了嘴裡會有生澀感。
柿子怎麼才能熟的更快2
柿子怎麼才能熟的更快
1、准備一個成熟的蘋果或者香蕉，把柿子和熟的蘋果或香蕉放在一個籃子裡面，放置在陰涼透氣的地方，溫度如果超過24°，一般四五天時間柿子就可以成熟。原理是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生，達到催熟的目的。
2、按照五比一的比例將石灰和清水放入容器中攪拌，在石灰和清水攪拌所產生的石灰漿尚未沉澱時放入青柿子。一周後，取出青柿子放入清水裡，用清潔球擦去青柿子上的石灰漿，然後將青柿子置於籃子上脫水晾乾，一天後即可食用。
3、把柿子在白酒裡面均勻的滾動，使柿子的每個地方都能沾到白酒。找保鮮膜把柿子包起來，放置三四天左右柿子就會成熟。這是因為白酒有催化和發酵的的作用。
4、找到自己家裡的米缸，將青柿子埋入大米中，盡量不要露出柿子，埋的深一點。經過一周之後柿子即可成熟，取出清洗干凈就能食用。
注意事項：
1、柿子並不適合所有人
柿子性寒涼，脾胃虛寒、泄瀉便溏、體弱多病、病後初愈、產後氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會影響糖尿病及慢性胃病的治療；柿子中的單寧可妨礙食物里鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的治療不利，因而這些病人最好也不要食用柿子。
2、不要空腹吃柿子
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉澱，如果這些沉澱物不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等症狀。
3、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
4、柿子不能吃太多
首先，柿子中含有的大量鞣酸可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，柿子吃多了就容易導致礦物質缺乏；其次 ，柿子還會使人產生飽腹感，既影響食慾又減少正餐的攝入量，容易造成營養不足而有害健康。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
⑨ 柿孑餅怎麼做好吃
柿餅是用新鮮柿子加工而成的，香甜軟膩，十分好吃。常常吃柿餅但你知道柿餅是怎麼做出來的嗎？愛吃柿餅的朋友，不如試試自己做，好吃又衛生。
做柿餅的步驟
選果
想要做出好的柿餅那最好就選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核的品種。避免有機械傷痕以及有蟲蛀的果肉，這樣能保證做出來的柿餅味道、賣相都好。
去皮
將柿子洗干凈然後用刀削皮，要注意去皮要去干凈，同時要薄且均勻。這樣做出來的柿餅口感會更好。當然如果你怕自己削皮削不好就可以准備一個專門小水果的神器，輕巧便捷易操作。要記住削下來的柿子皮不要扔掉，放在太陽下把它曬干備用，因為後面出霜的時候還要用到它。
晾曬柿子
准備一些足夠結實的細繩，把削掉皮的柿子遂個系在繩子上，系的時候不要排列太擠，兩只柿子之間至少保持大約兩寸左右的距離。因為曬柿餅要求通風良好，排列太擠就不利於通風了。最後把系好的柿子掛於陽光充足、通風良好的地方開始曬制。
揉捏柿子
一般經過3～4天的晾曬後，柿子果肉表面就會開始發白並結皮。當你感覺柿子的果肉開始發軟時，就可以用手輕輕揉捏了，這樣能促進柿子軟化、脫澀。
注意不要把柿子捏破。繼續晾曬，當你發現柿子表面開始出現皺紋了，就可以進行第二次揉捏了。這一次要加大力度，把果肉中的硬塊都捏碎，包括果心裡的硬塊。
等待兩三天，我們再進行第三次揉捏，這次要注意把柿子里的核、果柄等通通都捏出來。然後繼續晾曬，一直曬到柿餅開始發硬，用手不太容易捏動的程度，這時說明柿餅里的含水量已經很低了，可以不用再曬了，收起來准備出霜。
上霜
將柿子餅每兩個餅頂想結合，蒂部向外，在干凈容器中放入一層之前曬好的柿子皮再放一層柿餅，不停的重復著這樣放，直到放完為止，然後把容器密封起來，放在陰涼的地方捂霜。
上霜好不好，這個主要取決於溫度把控程度，所以在上霜的時候一定要把控好溫度，溫度越低越好
⑩ 柿子怎麼綁繩
柿子怎麼綁繩如下：
方法一：
1、新鮮無破損的柿子，洗干凈，晾乾水分。2、洗手後，用削皮器把柿子皮刮掉，留下萼盤和部分果柄即可。3、用結實的麻線，把柿子從果柄處遂個系在繩子上，兩個柿子之間大約間隔盡量5厘米以上。4、系好的柿子掛在陽光充足、暖和乾燥且通風良好的地方，曬上十天左右即可。
3、揉捏的時候注意力度，大概三四天一次，當柿子表面出現褶皺的時候，就可以進行最後一次揉捏了，這次要將柿子揉中還未軟化的捏碎，順便把柿子里的核、果柄等都捏出來。然後繼續晾曬，一直曬到柿餅開始發硬。最後等到柿子完全曬干後收入一個干凈的容器中，然後一層柿餅一層柿皮疊放，放在陰涼的地方捂霜。