① 請問做壽司一般要用到哪些材料呀新手該怎麼製作
壽司海苔，壽司醋，米飯，香菇，黃瓜，火腿腸，胡蘿卜，一次性手套，壽司簾這些都是需要用到的。 應該把准備好的米飯鋪在壽司簾上。米飯上邊放入火腿腸胡蘿卜，還有自己喜歡吃的一些東西捲起來就可以了。
② 做壽司的基本工具是什麼
做壽司的工具：卷竹簾、保鮮膜、一次性手套（後兩者都是為衛生起見才用到的）
做壽司的材料：米飯、米醋、鹽、砂糖、黃油、沙拉、壽司醬、紫菜片、芥末、芝麻（拌在飯里的
可用可不用）
食料（內餡）：黃瓜、竹筍、紅蘿卜、蟹棒、各種蝦、各類海魚、生魚片、肉鬆、脆腸（其實香腸臘腸火腿腸等均可
但據本人經驗
雙匯的玉米脆脆腸最好吃）等等（食料均切成長條狀
且保持原味
用蒸的方法最好
可以生吃的便不要加熱
蝦可以加酒加生薑一起蒸以去腥味）
步驟：1.將熱米飯放置
待冷卻後用米醋拌開
使其發酵
米醋中加少許鹽和糖
鹽和糖的分量依各人口味而定
但不宜多加
2.鋪開卷竹簾
平鋪上米飯
再隨意選幾處
點上一點黃油
這樣比較容易粘合
然後鋪上食料
按各人喜好選擇食料
鋪的時候
注意在末端留少許空間
以便最後順利捲起
否則會有米飯和食料被擠出
3.卷壽司
這個要多試幾次
積累經驗才會卷得好看
卷到最後
將剛才留空的紫菜上塗上少許沙拉
也是起到粘合的作用
好象食用膠水一樣
4.然後壓緊
放幾分鍾
最後切成六段為宜
剛卷完的是不好切的
容易走型
必須放置待其稍干
5.生魚片則不用夾在飯中間
而是放在卷好的飯的側邊即可。
③ 做壽司要用到什麼材料和工具
做壽司的工具：卷竹簾、保鮮膜、一次性手套（後兩者都是為衛生起見才用到的）
④ 做壽司需要什麼材料和工具
食材：壽司海苔、壽司醋、米飯、雞蛋、香菇、青瓜、胡蘿卜、火腿腸。工具：壽司簾、保鮮膜、一次性手套。做法：壽司醋用適量的鹽、糖、醋調制，攪拌至融化，熱米飯盛出淋上壽司醋然後拌均勻待用。火腿腸切成條狀。雞蛋打到碗里加鹽攪拌，煎成蛋餅放涼後切成條狀。青瓜切條用鹽腌制待用。 
壽司（Sushi）是日本的傳統美食，歷史悠久，可追溯至2000年前日本開始發展水稻種植的時期，在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品，但形態卻不同。壽司的口味、種類繁多，不僅在日本深受喜愛，在世界各地也十分流行。其製作方法是用醋、糖、鹽調味過的，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，經過降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等配料而成。
⑤ 做壽司需要的材料和工具,做壽司需要什麼材料和工具從哪裡買
1.食材：壽司海苔、壽司醋、米飯、雞蛋、香菇、青瓜、胡蘿卜、火腿腸。
2.工具：壽司簾、保鮮膜、一次性手套。
3.做法：1、壽司醋用適量的鹽、糖、醋調制，攪拌至融化，熱米飯盛出淋上壽司醋然後拌均勻待用。
4.2、火腿腸切成條狀。
5.雞蛋打到碗里加鹽攪拌，煎成蛋餅放涼後切成條狀。
6.青瓜切條用鹽腌制待用。
7.香菇切片炒熟（或放清水裡煮熟再調味）。
8.胡蘿卜切條放入開水裡燙熟撈起備用。
9.3、將壽司簾擺好，鋪上保鮮膜，戴上一次性手套，放上一張海苔，將米飯均勻鋪在海苔上，用手或勺子把米飯壓實，然後放上青瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、香菇、火腿腸捲起來，卷的過程中要慢一點，將壽司卷裹緊實，卷完後用手抓幾下。
10.全部卷好後，拿開壽司簾用刀切成幾段，把保鮮膜拿掉裝盤即可。
11.壽司（Sushi）是日本的傳統美食，歷史悠久，可追溯至2000年前日本開始發展水稻種植的時期，在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品，但形態卻不同。
12.壽司的口味、種類繁多，不僅在日本深受喜愛，在世界各地也十分流行。
13.其製作方法是用醋、糖、鹽調味過的，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，經過降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等配料而成。
⑥ 做壽司需要的材料 做壽司需要什麼材料
1、食材：壽司海苔、壽司醋、米飯、雞蛋、香菇、青瓜、胡蘿卜、火腿腸。
2、工具：壽司簾、保鮮膜、一次性手套。
3、做法：壽司醋用適量的鹽、糖、醋調制，攪拌至融化，熱米飯盛出淋上壽司醋然後拌均勻待用。火腿腸切成條狀。雞蛋打到碗里加鹽攪拌，煎成蛋餅放涼後切成條狀。青瓜切條用鹽腌制待用。香菇切片炒熟（或放清水裡煮熟再調味）。胡蘿卜切條放入開水裡燙熟撈起備用。將壽司簾擺好，鋪上保鮮膜，戴上一次性手套，放上一張海苔，將米飯均勻鋪在海苔上，用手或勺子把米飯壓實，然後放上青瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、香菇、火腿腸捲起來，卷的過程中要慢一點，將壽司卷裹緊實，卷完後用手抓幾下。全部卷好後，拿開壽司簾用刀切成幾段，把保鮮膜拿掉裝盤即可。
⑦ 做壽司要准備什麼工具呢
1、壽司簾一個（就超市的那些竹簾就可以了）。
⑧ 做壽司需要哪些食材和工具
准備工具:卷壽司小竹席一張、紫菜片、安全食品級手套。准備食材:沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿卜、火腿腸、肉鬆、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽、大米。
將黃瓜、胡蘿卜和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀,胡蘿卜條在熱水中煮2分鍾斷生後撈出晾涼備用。
壽司材料的處理
壽司飯：把米飯煮熟，就是煮的時候比平常多一點點水。煮好的先不要開鍋，讓飯再燜10分鍾左右，趁熱盛出，主要是熱的米飯和醋攪拌的時候更入味。把米飯盛到一個容器中，放進適量白醋，之後就用飯勺翻攪、碾壓等，把米飯擠壓成一體。
只要之後米飯不出現顆粒感就行。(糯米要提前浸泡一個晚上，這樣比較好。）
⑨ 做壽司需要什麼材料及食材
1、准備工具：卷壽司小竹席一張、紫菜片、安全食品級手套。
2、准備食材：沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿卜、火腿腸、肉鬆、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽，大米。
3、將黃瓜、胡蘿卜和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀，胡蘿卜條在熱水中煮2分鍾斷生後撈出晾涼備用。
3、在煮好的米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽，拌勻均勻。
4、將小竹席鋪平，放上一張烤紫菜，把米飯均勻地平鋪在紫菜上，再鋪上黃瓜條、胡蘿卜條和火腿腸，放上肉鬆，擠些沙拉醬；
5、將小竹席捲起，捲成米卷，然後用刀切成小段即可。
壽司是一種日本傳統美食，日本古代時候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚，後經演變形成如今的壽司。「壽司」在日本古代寫作「鮨」（すし），本意是「咸魚」。「壽司」這一名稱，是「鮨」字的萬葉假名寫法。