㈠ 板栗怎麼摘
板栗好吃只是摘取的時候不是那麼容易，長在高高的樹上，而且板栗包裹在厚厚的外殼裡面。來吧各位，告訴你從樹上摘板栗的方法，一起來看看吧。
操作方法
01
摘板栗之前是一定要做好保護工作的，因為板栗包裹在一層刺裡面，那麼我們必須選擇一副厚厚的手套，不然會被扎傷手的。找到板栗之後，查看一下板栗的外殼是不是出現裂縫了，出現的話便是成熟了。
02
即使戴著手套也要時刻注意別扎到手，最好是找個竹竿、棍子之類把板栗打下來，這樣就不會輕易扎傷手了。
03
板栗從樹上打落之後，可以先用木棍敲打幾下，讓板栗的外殼松一些，不然厚厚的外殼用手是很難打開的，況且上面還有很多刺。
04
外殼敲鬆散之後，板栗就會很容易的被我們取出來，剩餘不好取的，直接用腳揉搓幾下，然後板栗自己就會掉出來，將板栗收集起來就可以啦。
㈡ 摘栗子怎麼防護
採摘沒熟透的板栗方法：
帶上剪刀，最好是那種裁縫剪刀；帶上手套，最好是布手套。
沒熟透的板栗剝開需要一定的技巧，用小錘子捶打外面帶刺的殼，注意力道，別敲碎了裡面的板栗，最好是帶著手套操作，以免傷到手。
摘栗子注意事項：
最常用的採收方法就是通過拾取採收，板栗果實在生長成熟之後會自己從樹上脫落下來。因為是乾果所以脫落下來也沒什麼問題，需要的就是人工及時的採收。最好的是每天採收兩次，採收之後及時的儲藏。為了方便採收，在板栗成熟之前我們需要先將園內的雜草等清楚干凈，為以後的採收提供便利。
除了自然脫落還有一種人為的採收方法，人為的將成熟的板栗從樹上打下來。這種方式要特別注意需要從外向內部敲落，之後撿起儲藏。這種方法就是防止傷害到枝葉，相比較來說自然脫落之後的板栗產量更高，品質更高，儲藏也更加方便。所以如果不著急銷售的話還是等自然脫落的好。
㈢ 採摘板栗需要什麼工具
1 打板栗
家鄉有種植板栗的習慣，山間地頭，會栽種上板栗樹，幾年甚至十幾年下來，板栗樹長的高高大大的，到了夏天，抬頭望去時，會看見一個個小小的綠色刺球在枝葉間躲躲藏藏，隨風搖動。待到秋高氣爽，通常是中秋節前後吧，在一個夏季的風雨陽光中成熟的板栗，就沉甸甸的在枝頭等著我們去採摘了。
採摘板栗，需要幾樣工具。①一根長竹竿；②幾個簸箕或籮筐；③一把火鉗；④手套和帽子。得穿長褲參加，盡量別穿涼鞋，能穿長袖就穿長袖吧。因為板栗樹下，各種雜草叢生，再說了，板栗外面的刺，也不是啥善茬，一不小心刺上了，雖然不至於讓人受傷，可那滋味也不好受。
那時候，打板栗通常是大人主擔。舉起長竹竿，朝高高掛在枝頭的板栗刺球敲擊。高高在上的板栗刺球，如同和我們捉迷藏一樣，時而藉助秋日的艷陽晃眼來遮掩身形，時而躲在葉片背後企圖避開被敲落的命運。
板栗樹的葉子，葉片很大，剛好可以擋住一些刺球；僥幸逃脫的刺球會繼續停留在枝頭，直到被陽光照射至徹底成熟後，自動張開外殼，把裡面的三粒板栗果實，脫落到樹下。那時候，小孩們會去板栗樹下撿拾掉落的果實，運氣好的時候，短短的時間里，可以撿到幾十顆。
葉片還有一個「掩護」作用。當板栗刺球從樹上掉落時，難免會裹挾著樹葉一起落地。在地上翻滾幾圈，刺球就會把樹葉和雜草緊緊地裹在身上，藉助綠色，藏在地上的草叢里，難以被人發現。這個時候，就輪到那把火鉗登場了。兩根長鐵棒，剛好可以撥開各種雜草，將漏網之栗收入簸箕之中。
如今，很多人吃到的板栗，是直接脫去刺球、加工好了的。估計很多朋友也沒有見過板栗帶刺的樣子吧。猶記得小時候，幫助大人剝板栗，也是件有趣的「游戲」。
剪刀，是剝板栗的主要道具。
夾過一個板栗刺球，半踩在左腳下面，露出一半來，用剪刀輕巧的掰開露出的那一半殼，然後再將另一半依樣操作。剝開一個板栗刺球的時候，不超過10秒鍾。剝的時間長了，用力猛了，右手緊握剪刀的位置，會被磨破皮，或是起個水泡。
㈣ 板栗採摘工具
板栗採摘工具簡易的只需要一根竹竿加一個網兜就可以了，但要去摘板栗還需要帶上撿板栗的工具如火鉗、夾子等，也可以帶手套撿，因為新鮮的板栗外面會有刺，很扎手，所以需要用工具，還要帶一些裝板栗的工具。
板栗採摘工具
去摘板栗的時候注意最好穿長褲長袖，不要穿涼鞋或拖鞋，最好戴上帽子，因為板栗樹下經常雜草叢生，很容易劃傷，板栗外面的刺也容易扎到人。
板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位，我國板栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠，炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。
我國板栗產區，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分布，主要產區有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區。
㈤ 板栗採收和剝殼的方法是什麼採收後應該怎樣保鮮貯藏
板栗採收和剝殼的方法是什麼？採收後應該怎樣保鮮貯藏？栗子這種乾果，以栗子美味而聞名，其殼很難剝落，不僅是殼大如栗子芽的刺球，栗子的小殼也很難剝落。每年九月中旬，他的家鄉在栗子山上都開始成熟，採摘，數次玩板栗，完成保護措施，或者一棵大荊棘球從樹上掉到板栗上，感覺很不舒服，每次都在村子裡，舅舅們提前去除荊棘球苞，我把栗子帶回家了。
用手拿栗子殼時，一定要戴上防護手套，以防栗子殼上的刺球。現在有一把專門的剪刀來剝栗子刺球，網上有一個特賣，這對剝栗子刺球很方便，戴手套時注意剝皮就行了。大量的商品水果：如果板栗的數量特別大，可以考慮購買板栗脫殼機，是自動脫殼機。
栗子刺球是以前人工剝皮的，非常麻煩、耗時、費力。無需用水煮沸，帶泡，直接放入機器中去殼，完全取代以前的手工去殼，手工去內皮繁瑣，收率低。使用沙子儲藏：如果是大量的栗子，在家的南部是要選擇一個涼爽的房子，首先在地面上鋪一層乾燥的稻草，然後在上面鋪上6~7cm厚的沙子，潮濕的沙子不能用手揉成一組。然後把栗子放在沙子上，每層3~6cm厚，然後鋪一層濕沙，按照這種方法，一層濕沙和一層栗子交替放置，最後用干稻草覆蓋，整個樁高約1m即可。
㈥ 粟子熟了怎樣摘
說到板栗，相信大家都很熟悉吧。板栗是生活中比較常見的食物，無論煮粥還是用來製作糖炒栗子，吃起來味道都很好。那麼，大家知道板栗幾月份成熟採摘？現在就讓我們一起來看看。
板栗幾月份成熟採摘？有哪些營養？
一、板栗幾月份成熟採摘
板栗成熟採摘的時間一般是在九月份到十月份左右。板栗在長成以後，有的會自然墜落，而有的則需要我們用竹竿或者是樹枝來進行敲打，這樣才可以把板栗取下來。另外，對於沒有熟透的板栗來說，我們則需要用剪刀把它剪下來，操作的時候應該戴好手套，以防扎手。
二、板栗的營養價值
1.板栗的營養十分豐富，含有糖澱粉脂肪以及維生素等等營養物質。板栗的熱量比較高，含有維生素B非常豐富，含有的維生素C含量也非常高，所以常吃板栗對身體好處很多。
2.板栗里邊含有的礦物質和不飽和脂肪酸等營養成分，在生活中適當的食用板栗，可以有延年益壽的效果，同時還能起到抗衰老的作用。
板粟幾月份成熟採摘
3.板栗里邊含有核黃素物質，適當的食用板栗對身體十分有益，而且對口腔會潰瘍還有一定的幫助。
4.板栗里邊含有碳水化合物，常吃板栗可以給人們提供比較多的熱量，從而還能幫助脂肪的代謝，還有健脾等作用。
5.板栗里邊含有豐富的維生素c成分，而且含量比我們經常吃的蘋果還要高，維生素C可以維持牙齒和骨骼的功能，還能預防骨質疏鬆等等。
6.板栗里邊含有比較豐富的蛋白質，蛋白質可以維持免疫機能，從而增強人們的體質。
板粟幾月份成熟採摘
板栗也叫做栗子，或者是大栗等等，它是生活中常吃的美食。板栗在我國種植的范圍比較廣，而且種植的時間也非常悠久。板栗里邊含有蛋白質以及多種維生素等等，營養十分豐富，口感吃起來也非常好，是人們鍾愛的美食之一。板栗含有的熱量比較高，所以我們在吃板栗的時候不要大量的食用，以免攝入過多的熱量
㈦ 板栗採收十分比容易，板栗採收方法有哪些
板栗一般都是到大部分成熟就開收板栗，即板栗殼「分路"，有個別栗球裂開就可以開始採收。最常用的方法就是用竹竿打板栗。用鉗子摘和等板栗炸裂後撿栗子也是輔助方法。打板栗時，通常要准備好長竹竿、穿上膠鞋、帶草帽或頭盔。用長竹竿把樹上的板栗刺苞打下來之後，再用夾子把這些刺苞夾進竹筐或桶里，然後統一倒進編織袋或籮筐運走。
早熟的用自然落果採收，晚熟的可打落採收，這樣可縮短採收期。自然落果採收必須在栗子成熟前於株行間「刨樹場」，鏟除雜草，平整土地，這樣落下來的栗子不致丟失，容易拾撿。當板栗的栗苞由綠色變成黃褐色，栗苞篷頂上面逐漸開裂成十字型或一字口，苞蓬內的果實由黃白色變成褐色，有光澤，充分成熟時，果實可從栗苞之中自然脫出落於地上。
㈧ 摘板栗什麼手套好能防刺
板栗外殼上長滿刺，摘的時候最好是戴橡皮硅膠類材質的且厚一點手套防止刺傷手。如果沒有橡膠類的手套戴棉紗類材質手套，也可以起到一定保護作用的。
㈨ 板栗怎麼樣去殼
板栗香甜軟糯，此時正是吃板栗的好季節，家家戶戶都會買上一些板栗來，要麼炒著吃，要麼煮著吃，但是相信大家吃板栗時最煩惱的事情莫過於「剝板栗殼皮」！要麼好不容易去殼，皮還粘著，要麼皮殼都去不幹凈，手都剝疼了還吃不到，特別苦惱，那麼到底有沒有快速給板栗去殼的好辦法呢？答案還真有，而且適用於生板栗去殼，比直接手剝快很多，下面麟大大就為大家分享好方法。
板栗怎麼快速去殼皮？
1、筷子攪拌法：將板栗洗凈挨個切一刀，沸水下鍋加少量鹽煮15分鍾至熟；
撈出倒入容器內，用筷子快速朝一個方向趁熱攪拌2分鍾，即可快速去皮。由於板栗剛煮出來外皮是發軟的，此時趁熱快速攪拌可以讓板栗殼皮鬆動，後續再剝殼皮就可以輕松很多；
2、微波爐加熱法：將板栗洗凈晾乾水分，用刀挨個切十字口；
放入微波爐內高溫加熱30秒，之後取出戴手套趁熱去殼即可。注意板栗一定要先開口子再放微波爐加熱，避免板栗內部溫度過高炸裂，此方法利用的是熱脹冷縮里的熱脹法；
3、冰箱冷凍法：將板栗洗凈沸水加鹽煮15分鍾煮熟，稍微晾涼；
放入冰箱冷凍室冷凍2小時，之後取出正常剝殼即可。剛煮好的板栗簡單晾涼，外層的板栗殼會硬化，而裡面的肉還沒有，此時將其放入冷凍室冷凍內側板栗肉會遇冷縮緊，形成肉皮自然分離，之後再取出剝殼就會更加輕鬆了，此做法利用的是熱脹冷縮里的冷縮法；
4、如果是生板栗，採用熱水浸泡法：將板栗洗凈後放入容器中，加入沸騰的開水沒過；
加一勺食鹽提高濃度，加蓋燜6分鍾，撈出稍涼即可去殼。鹽的目的是提高水內電解質增加保溫時長，此時的板栗殼皮都已經被持續的高溫軟化並且與肉自然分離，所以取出就可以輕松去殼皮。
手剝板栗容易疼怎麼辦？
正常情況下，不管任何處理方式下咱們最終都是用的手去剝殼，剝的多了難免手和指甲會發疼，這里有2個辦法教給大家，做法如下：
1、帶乳膠手套剝殼。最簡單也最有效的辦法就是帶手套剝殼，不讓指甲去一直刮擦，這樣手就基本不會疼了，所以首推戴手套；
2、用剪刀輔助剝殼。俗話說的好，蠻力不如巧力，指甲再好用不如剪刀結實鋒利，給板栗剝殼第一步可以先用剪刀剪開或者撬開一下，之後再用手剝就會輕松許多，不容易手疼。
「板栗快速剝殼」之烹飪小提示：
（1）煮板栗建議是熱水下鍋煮，這樣板栗可以更快受熱並且保留住香甜，煮的時間也比冷水下鍋更短。
（2）炒板栗一般肉皮比煮板栗更緊，建議先用刀開口再炒，最後加點水燜一下蒸汽再出鍋會更好去殼。
（3）要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃，建議可以先把板栗開口後用糖水浸泡20分鍾再烹飪，這樣味道更加美味，老人小孩更愛吃。
（4）煮板栗不能煮的太久，不然香味會丟失，口感會呈粉末，不甜，建議煮15-20分鍾左右為佳。
（5）不管是炒板栗還是煮板栗，剛做出來都不能保存太長時間，要想存放久一些建議先放在通風處風干水分再放入密封乾燥容器內保存。
結語
其實給板栗快速去殼還是很簡單的，只要大家收藏本文認真看完後上手實操一回，相信您即使是第一次做板栗，一樣可以做得全家老小都愛吃呢！你覺得呢？我是麟大官人，一個生活不怎麼樣卻喜歡嘮叨美食的90後宅男，如果您看完本文後有幫助或覺得喜歡，可以點擊紅色+號關注「麟大官人」進行保留，我會每天為您更新分享更多的美食生活、美食知識和技巧，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，麟大官人感謝大家的觀看，我們明天再見！
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到了板栗成熟的季節，許多人都會買一些板栗回家煮的吃，有些人喜歡買板栗刺還沒有去掉的，認為這樣的更加新鮮，但是拿回家以後就不知道怎麼將板栗的刺給剝掉，吃起來就會比較麻煩。很多人沒買過帶刺的板栗，就以為板栗從摘下來就是紅褐色的樣子。
如果覺得用刀和剪子來處理板栗的刺很麻煩，並且不著急馬上吃的話，可以先將板栗放到太陽下暴曬，將水分曬干以後，板栗的刺就會自己裂開，然後用工具往曬乾的板栗上敲打幾次，就可以讓板栗刺與板栗分開了。如果去除板栗刺的時候，不小心被刺流血了，不用擔心，只要做好消毒與清潔就可以了，不過要把手裡扎的刺給擠出來，要不然會造成化膿的現象。