1. 廚房做菜時，炒菜鍋老是打滑，怎麼樣可以使鍋不花滑
廚房做菜時，防止炒菜鍋打滑的方法，有固定鍋底，與端穩炒菜鍋兩個方法。
廚房做菜時炒菜鍋打滑，只可能出現在顛勺的時候。
這是因為，如果進行蒸煮操作，鍋是穩穩當當座在爐子上的狀態，只要放穩了，就不可能打滑。
只有在炒菜時，顛勺的過程中，炒菜鍋不停地上下左右運動，才可能打滑的。
這時候，可以採取以下兩個措施來確保炒菜鍋不打滑：
1、固定鍋底。
其實，炒菜鍋本身是不能固定的。否則顛勺操作就無法實現了。於是，想辦法將爐灶支撐點處理好，能夠給炒菜鍋以穩定的支撐，就是防止炒菜鍋打滑的最佳方法。
有了穩定支撐，炒菜鍋再怎麼折騰，也不會打滑了。
2、端穩炒菜鍋。
顛勺的時候，肯定是用手抓著鍋的手柄來操作的。
如果自己抓不牢，那麼，炒菜鍋肯定會做不規律運動，就會不穩當、打滑。如果抓得牢，炒菜鍋就會穩穩當當了……這個操作對於炒菜的人來說，難度並不大……只要留意一下，就可以確保炒菜鍋不打滑了。
2. 廚房做菜時怎麼防止炒菜鍋滑落
做菜時鍋底打滑的話，可以用手套一塊干抹布調整炒鍋的方位，一般容易打滑的多為圓鍋底的炒鍋，如果底下的火架圈比較小也容易打滑，換個大圈的架子也可以解決這個問題。若炒菜鍋是可以使用吸鐵磁的，那麼可找一個小的吸鐵磁，吸在易向上滑轉的一邊（這樣就可以綴住炒鍋不再滑轉），就可以緩解炒菜鍋由於底部較小而打滑的問題了。
3. 炒鍋鍋把是木頭的太滑怎麼辦
炒鍋的鍋把如果是木頭的，或者塑料的，滑手的話。這個時候可以找個小妙招，比如找鐵絲將鍋巴給它均勻地纏繞一下，或者找摩擦力大的東西，將鍋巴給它均勻地包下，這樣就不會特別滑了，摩擦力就會更大了
4. 炒菜鍋的把手和鍋體之間的螺絲滑扣了，怎麼辦
這個螺絲外面也可以買到的，我的之前也這樣，你可以去五金店問下，一般都是會有另賣的把手和螺絲。希望可以幫到你
5. 年前我在超市買了個蘇泊爾炒鍋現在把手鬆了怎麼辦
把手一般會有一顆螺絲固定，如果你的那個炒鍋是這樣的，那首先你可以看一下是不是螺絲鬆了，如果是螺絲的問題，你就可以直接把螺絲擰緊就好了。
6. 炒鍋把手鬆動怎麼處理
炒菜鐵鍋把壞了怎麼修？鍋把壞了不捨得扔，那你可以到配件店買一把鍋把，去市場鍋柄有專賣的，壞的帶著或是照片對型號以免買錯型號，自己換一下，也可以到網上淘一把鍋把，擰開螺絲自己換一下應該不是很難的事情。如果不是螺絲的是鉚釘的，那你就把那三個鉚釘弄掉換上三顆螺絲釘就可以了或者要可以找懂得焊接的人，原鍋把處焊一個鐵之類的短的小物件，上要帶孔的，然後可以在地攤之類的地方找一個拿起來順手的鍋柄，配合螺絲給它擰上去。我們這邊一般修鎖補鞋的地方都有幫人換，有一些修電器的也有幫人家弄，不知你們那邊有沒有。
現在的普通鍋一般不是很貴，如果你那個鍋不是好幾百上千的話我建議你可以再去買個一樣的新鍋，不然就算修好了的話時間也用的時間也不是很長，再說如果不是自己修的，讓別人修你再添一點就夠買個新的了若想恢復原樣，可去日雜店買個新把，再買幾個同型號螺栓或鉚釘，用鑽將舊鉚釘鑽掉，安上新的鍋把，用螺絲上緊或鉚釘鉚緊即可。也可從壞鍋上拆把下來，關鍵是自己要有鑽和錘子，不然，只好到小修理部或借工具了。。買新鍋後平時用的時候注意保養下，用完把水擦乾，尤其是鍋柄位置。
7. 不銹鋼鍋把手鬆動怎麼辦
常見問題，基本都是十字螺絲，加個『墊圈』用十字起子擰緊就可以了，不加墊圈容易松動。
8. 電磁爐炒鍋手把老是松動怎麼處理才好
用螺絲擰緊，或是從換把手
9. 鐵鍋手柄帽釘鬆了怎麼辦
鐵鍋手柄固定螺釘松動，確實是一件頭痛的事，把它擰緊吧，又怕膠本手抦壓破，不緊吧又有安全隱患。
我的方法是把國定螺釘取出來，用虎口鉗夾斷口把螺釘的螺紋夾壞，頂端不要絞壞了，否則不好擰進去，
螺釘通過這樣處理，再把螺釘裝囬去，稍微擰緊，以後就不會輕宜松動了，
個人經驗，不一定正確，謹供參考。