㈠ 日本生活過的人請進：日本飲食業很衛生，為什麼食店的人都是直接用手弄食物（不戴手套）
1。你看的挺仔細的。日本的確很多店都是直接用手拿食物。拉麵店直接用手抓面放鍋里煮，生魚片直接切了用手擺，飯團壽司也是直接用手團的。但是同時還要收錢就很罕見了，一般是做飯的師傅在裡面不管外面，做好了遞出來，外面的服務生收錢。
2。不是每個煙灰缸都有水的，而且煙頭積攢多了也會冒出水面。我經常看到煙灰缸里濃煙滾滾，日本人抽完煙後大多數都會在那個網子上摁滅再丟進去，主要就是怕沒熄滅繼續冒煙影響他人或者發生火災。當然，邊走路邊抽煙，亂丟煙頭的也很多。
3。是不是那種三角形的，300多一個的在路邊的冰激凌店買的啊。那個叫マリオンクレープ，是下面這個吧
㈡ 做壽司時必須戴手套嗎
不用啊。手握壽司，要的就是手裡的那點溫度，千萬不要戴手套啊
㈢ 製作壽司的時候，在往海苔上攤米的時候總是沾手，如何講大米做的不沾手或者一次性手套
你好
很高興為您解答
可在大米剛熟時拌入糖、醋、鹽的混合物（具體比例網上有，）或者拌入壽司醋
記得整個做壽司的過程要戴好一次性手套哦
因為指甲里、手指上的細菌很容易就會侵入到食物中
造成「病從口入」現象
現在市面上的丁腈材質的手套不錯
能根據人體溫度貼合手部
保證手感
所以不用擔心戴手套做壽司會不方便不順手哦
㈣ 提問:為什麼壽司只給一隻手套
商家為了環保。
商家為了注重環保，也為了減少成本，所以只提供一隻手套。
壽司是一種日本傳統美食，日本古代時候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚，後經演變形成如今的壽司。「壽司」在日本古代寫作「_」（すし），本意是「咸魚」。「壽司」這一名稱，是「_」字的萬葉假名寫法。
㈤ 壽司的製作方法和步驟文字
材料：大張海苔、煮熟的米飯、壽司醋、壽司簾、食鹽、火腿腸、黃瓜、一次性手套等
做法：
第一步，取一些煮熟的米飯，用碗裝著。用筷子將飯團搗散，使得米粒不粘連。放一些壽司醋搗米飯裡面，再放一點點食鹽進去，再次攪拌，使得味道均勻
第二步，壽司簾鋪開，上面鋪一張大片海苔。洗干凈手，戴上一次性手套，弄一些米飯到海苔上面，用手抹平，厚度均勻
第三步，將火腿腸去皮切成長條，黃瓜切成長條，胡蘿卜切成長條。將這三種食材一樣一樣放到米飯上面，要放在米飯的下方一點，也就是靠近自己的一方
第四步，將壽司簾從懷里向前卷，卷的時候，要用點里壓一壓，這樣才不容易散開
第五步，全部卷完壓完，開始切。刀要鋒利，手要快，這樣才不會粘連，切好擺盤
小貼士：
第一， 壽司醋在超市可以買得到。一般不放食鹽也可以，我們家口味重一點，放了一點點食鹽
第二， 壽司裡面的食材不固定，喜歡吃什麼就放什麼，根據個人喜歡
㈥ 做壽司需要戴手套嗎我看到紀錄片裡面好多日本壽司店做壽司都不戴手套的
樓上的不要忽悠人家，做壽司不要帶手套，捏完壽司之後可以用准備的好的醋溫水蘸一下手就不會有粘的感覺了，如果你戴手套，根本沒法捏壽司，因為戴手套比裸手更粘
㈦ 壽司的簡便做法
壽司的簡便做法
材料：大張海苔、煮熟的米飯、壽司醋、壽司簾、食鹽、火腿腸、黃瓜、一次性手套等
做法：
第一步，取一些煮熟的米飯，用碗裝著。用筷子將飯團搗散，使得米粒不粘連。放一些壽司醋搗米飯裡面，再放一點點食鹽進去，再次攪拌，使得味道均勻
第二步，壽司簾鋪開，上面鋪一張大片海苔。洗干凈手，戴上一次性手套，弄一些米飯到海苔上面，用手抹平，厚度均勻
第三步，將火腿腸去皮切成長條，黃瓜切成長條，胡蘿卜切成長條。將這三種食材一樣一樣放到米飯上面，要放在米飯的下方一點，也就是靠近自己的一方
第四步，將壽司簾從懷里向前卷，卷的時候，要用點里壓一壓，這樣才不容易散開
第五步，全部卷完壓完，開始切。刀要鋒利，手要快，這樣才不會粘連，切好擺盤
小貼士：
第一， 壽司醋在超市可以買得到。一般不放食鹽也可以，我們家口味重一點，放了一點點食鹽
第二， 壽司裡面的食材不固定，喜歡吃什麼就放什麼，根據個人喜歡
第三， 切壽司之前，刀子可以抹點水在上面，這樣米飯不容易粘在刀子上，而使得壽司變形
第四， 壽司做完之後，上面可以加一些芝士乳酪都可以。如果你覺得米飯太單調，也可以在米飯裡面加芝麻
㈧ 做壽司要准備什麼工具呢
1、壽司簾一個（就超市的那些竹簾就可以了）。