❶ 蝦從河裡捕撈上來怎樣保存才不死
方法:1、將撈好的蝦放在抄網中輕輕淘洗干凈，控干水，大約需三到四分鍾左右，然後火速拿回家中。
2、用一塊干凈的純棉毛巾，浸透水後，擰干水，待用。
3、將淘洗干凈的小蝦均勻地灘在毛巾的一邊，占毛巾面積的一半，注意不能太厚，否則影響成活率，一般一條毛巾保存的活蝦即可夠一天的用量。如果撈得多，可以多放一條毛巾。
4、將放好小蝦的毛巾放入冰箱的冷藏室後，輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可。若在大盤子中操作，則更方便省事
❷ 挑蝦子用什麼手套可以不被蝦子夾手 請不要瞎說答案，因為我是這么有事，我爸爸挑蝦子的時候就夾到了。
工作手套啊，那種白毛線的很便宜的那種。或者冬天家裡用的洗衣服的手套應該也可以的
❸ 買回的北極蝦如何加熱使用才能避免性病病毒感染
只要煮熟煮透，一般都沒問題。疫情期間盡量不要挑選進口的蝦，去有正規執照的地方購買北極蝦。如果實在擔心有病毒傳染的風險，可以按照以下步驟消毒清潔：
一、冰箱冰櫃
將冰箱和冰櫃內容物清空後斷電，恢復至室溫，將冰箱、冰櫃內的積水擦乾之後。冰箱內表面使用2000mg/L季銨鹽類消毒劑擦拭消毒，作用時間30分鍾，清水擦凈，或者用75%酒精擦拭消毒兩遍。外表面可使用1000mg/L的含氯消毒液擦拭消毒，作用時間30分鍾，清水擦凈。
二、冰箱中其他食物
（一）有密封外包裝的食物可將外包裝拆下，更換為其他容器儲存；外包裝使用有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒液噴灑或浸泡消毒後，按照生活垃圾分類規定棄置於垃圾桶內。
（二）沒有外包裝的食物可通過蒸煮或煮沸30分鍾後繼續食用，無法進行蒸煮或煮沸30分鍾消毒處理的食物使用有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒液噴灑或浸泡消毒後，按照生活垃圾分類規定棄置於垃圾桶內。
三、食品和原材料處理過程中可能碰觸的表面及物品
（一）廚房地面、牆面、桌面等環境表面用500~1000mg/L的含氯消毒液擦拭消毒，作用30分鍾後，清水擦凈。
（二）砧板、刀叉、碗筷等炊具可用熱力消毒30分鍾，也可用500~1000mg/L的含氯消毒液浸泡消毒30分鍾，清水沖洗晾乾。
（三）抹布、拖布使用1000mg/L的含氯消毒液充分浸泡，作用30分鍾後，清水洗凈，晾乾存放。應專區專用，專物專用，避免交叉感染。
四、注意事項
（一）對冰箱冰櫃消毒時，請提前仔細閱讀產品使用說明書，以防消毒過程造成冰箱冰櫃的損壞，影響正常使用。
（二）在轉移食物過程中，要注意手衛生，即使戴手套也要在摘除手套後，即使使用洗手液在流動水下洗手，避免交叉污染。
（三）消毒過程中，應注意避免消毒劑殘留。
（四）消毒劑具有一定的毒性刺激性，配製和使用時應注意個人防護。同時消毒劑具有一定的腐蝕性，注意達到消毒時間後用清水擦拭，防止對消毒物品造成損傷。
（五）所使用消毒劑應在有效期內，消毒劑須現配現用。
友情提示：
配置1000mg/L的含氯消毒液配置方法：
1.使用「84」消毒液（有效氯含量6%），將50ml消毒液加入到配置容器中，加入清水至3L，混勻即可。
2.使用消毒粉（有效氯含量60%），將5g消毒粉加入到配置容器中，加入少量清水混勻後，再次加入清水至3L，混勻，取上層清液即可。
❹ 如果長時間在扒蝦子，手浸在水裡有什麼危害
是在海邊工作的吧，我有個嬸媽也是做這個，剛開始時有蛻皮，時間久了，沒影響。最好戴個軟膠手套
❺ 洗蝦時為什麼建議戴手套，你知道其中的原因嗎
洗蝦時多少會添加一些清潔劑，戴手套可避免其對皮膚的傷害，並且可以避免龍蝦對你的物理傷害。
❻ 處理帶刺魚蝦時，需要注意什麼
日常生活中，大家在處理帶刺魚蝦或豬骨等物品時，大家要注意保護好自己，最好是戴上一次性手套等防護品，避免因為劃傷感染上病毒。當不小心被被劃傷時，大家應當立即採取清水沖洗傷口，然後用力把傷口處的血液往外擠壓，並塗抹酒精進行消毒。
因為此前網上有過報道，一名女子不慎被活蹦亂跳的海蝦扎到右腿，消毒後傷口依然紅腫疼痛，經過醫生判斷，該女子遭到了細菌感染，進行了清創處理並截肢，然而最終這名女子還是不幸去世，原因是感染了海洋弧菌，引發敗血性休克，雖然只是個例，但還是引起了大家的注意。
豬鏈球菌腦膜炎主要是開放性傷口傳播，而閉女士正正是因為不小心被豬骨劃傷了手指，才會感染豬鏈球菌腦膜炎，因此，醫生也再次建議大家，平時在處理帶刺的魚蝦或生骨等物品時，最好戴上一次性手套，避免因受傷而感染上某些病毒。
❼ 吃小龍蝦時，手套並沒有破，為啥還會是一手油呢
因為分子是無規則運動的呀。我們都知道物質都是有間隙的，而分子都是進行無規則運動的。因此就算吃小龍蝦時手套沒有破，那麼在一次次的接觸過程中，也會有分子的滲透，所以還是會有一手的油。
❽ 廣東一八旬老人洗蝦手指被刺感染，切左上肢保命，清洗海鮮時需要注意什麼
廣東一八旬老人洗蝦手指被刺感染，切左上肢保命，清洗海鮮時需要注意什麼？
一：首先不小心清洗時被扎傷，一定要清水沖洗後消毒，而且不能繼續碰水。
東莞有位老人莫伯在81歲生日的時候，因為家裡祝壽買了很多海鮮，在清洗的時候不小心被蝦扎了一下，但是沒有傷口出血也不疼就沒在意，沒想到過了兩天就腫痛，最終還發炎，醫院查後發現是創傷弧菌，沒辦法只能切左上肢保命。專家也建議在清洗海鮮時，最好就是戴手套，這樣就可以避免很多細菌的入侵，如果真的不小心被扎到手，一定要清水清洗後，用碘酒消毒，而且不可以再度碰水，否則極其容易感染。因此清洗海鮮戴手套是萬全之策，但是一旦沒戴又被扎傷，就記得做好措施，這樣就不會導致傷口感染。
❾ 蝦頭里的紅色粘在塑料手套上面為什麼洗不掉蝦頭里紅色沾上怎麼洗干凈
冷凍小龍蝦尾怎樣做好吃？教你這個做法，麻辣鮮香，吃著過癮
不知道你有沒有注意到，很多超市都有賣冷凍小龍蝦的蝦尾，是去掉了蝦頭的，只剩下蝦尾的小龍蝦，比新鮮的小龍蝦便宜很多，這樣的蝦尾怎樣做好吃呢？
今天分享一道小龍蝦蝦尾的做法，用火鍋底料作調料，做出的菜餚麻辣鮮香，吃著過癮，下酒當零食都不錯，味道不比外面賣的差，下面分享下做法：
【麻辣蝦尾】所需材料：小龍蝦蝦尾1斤、香菜2棵、油適量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火鍋底料2湯匙、料酒1湯匙、海鮮醬油1湯匙、雞精1茶匙、
做法步驟：
1.把冷凍的小龍蝦蝦尾放到清水中，室溫自然解凍，把蝦尾完全化開，撈出，投洗干凈，瀝凈水分待用。麻辣牛油火鍋底料一般超市都有賣的。
2.把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火鍋底料我用了2湯匙的量，也可按個人口味放，口味重的多放一點。
3.鍋內加入水燒開，下入蝦尾焯水，水開後煮2-3分鍾，將蝦尾撈出，瀝凈水分待用。蝦尾焯水可以去除雜質和異味，吃起來更干凈衛生。
4.鍋內加入油燒熱，下入蒜蓉小火炒制，將蒜蓉炒出蒜香味。
5.下入蝦尾翻炒2-3分鍾，煸出多餘的水分，這樣更容易入味。
6.再下入火鍋底料一起翻炒，將底料炒化開，淋入海鮮醬油，料酒，再加入雞精，少許水，燒開，燜制入味1-2分鍾，再大火收汁，下入香菜段翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。一盤麻辣鮮香的蝦尾就做好了。
小貼士：蝦尾炒之前焯水，可以去除雜質和異味，吃起來更干凈衛生。火鍋底料的量按個人口味放，喜歡吃麻辣口味重的多放一點。
❿ 廣東老人洗蝦手指被刺，被迫截肢保命，清洗海鮮時需要注意什麼
在洗海鮮的時候，我們盡量戴著手套洗會比較好。因為海鮮它上面往往都會有很多的刺，不戴手套的話就容易被刺傷。如果被刺了之後，那應該要及時的進行消毒。這樣子就能夠減少傷口繼續發展的可能性。如果說感覺到身體不適，或者說被刺的地方感覺不舒服，那麼就應該要及時的就醫。
一.注意戴手套
在洗海鮮的時候，最好要戴著手套進行清洗。海鮮扎到傷口，它非常容易導致金黃色葡萄球菌感染。還會有一些特殊的情況，比如說破傷風梭菌、創傷弧菌都會有可能感染。這一個老人他被刺傷，得的就是創傷弧菌。如果說在洗的時候戴著手套的話，那這樣子被刺傷的可能性就大大的降低了。要選擇那一些專用的手套或者厚一些的手套，這樣子才會有更高的安全性。
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