Ⅰ 凍帶魚段怎麼清洗圖解
清洗凍帶魚段之前先准備好菜盆、一把剪刀、一個橡膠防水手套，和一個小的鋼絲球。凍帶魚段上面都有冰的，可以等帶魚上的冰塊溶解掉後再處理。不過，等到帶魚化凍之後，帶魚會變軟，這樣一來就不容易處理了。
等冰水融化後，剖開魚身，將裡面的臟東西全部去除，包括帶魚腹部中的那層黑膜。帶魚的魚鱗也要去除，由於魚鱗很有鋒利性，去除之前要佩戴一副手套。之後用鋼絲球清理帶魚段的魚鱗，注意力度要小一些，輕輕的擦掉帶魚外表的魚鱗，以及那一層銀灰色的粉末狀物質。
由於帶魚有一股腥味，所以可以將帶魚放在鹼水中浸泡一會，再用流動的自來水，將帶魚的頭部、腹部以及外表清洗干凈，多清洗幾遍就行了。
帶魚的營養價值其實是非常豐富的，在眾多方面都能夠促進人體健康，讓人的身體素質能夠得到提高，因此才會有如此多的人所喜歡。
首先經常吃帶魚能夠補充鈣，在海鮮當中鈣的含量是非常豐富的，帶魚作為一種常見的海鮮食物，在帶魚當中含有的鈣含量也非常的豐富，經常性的吃帶魚能夠促進體內鈣的吸收，骨骼更加健碩，在平時生活當中，也不容易出現骨骼變形或者是骨質疏鬆等情況，因此受到了很多中老年人的喜愛。
Ⅱ 要怎麼去掉魚的土腥味
【食材】
草魚一條、黃豆芽300克、干辣椒60克、花椒一小把、生薑一塊、雞蛋一個、大蒜三瓣、紅油豆瓣醬40克、鹽適量、豬油適量、芝麻香油適量、植物油適量、胡椒粉少許、紅薯澱粉適量、花椒油少許、料酒少許
【製作步驟】
1、准備好原材料。
18、碗底用焯水的黃豆芽墊底，然後倒入魚骨，再將魚片連同湯一起倒入，撒點姜蒜末，再撒上花椒和干辣椒段。喜歡麻辣的可以用比較辣的那種朝天椒和麻椒，我是放了乾花椒和一點鮮花椒，味道也很香。
19、鍋里加入適量油，燒到微微有點冒煙，做水煮魚油量要盡量多一點，油澆透了魚片才更好吃。測試油溫可以放一個干辣椒進去看一下效果，以不停炸但不會很快變糊的油溫為宜。
20、將熱油均勻淋入，熱氣騰騰的香氣四溢。
【小貼士】
一、處理魚前最好將魚的腥筋抽一下，關於魚抽腥筋的問題葉子在以前的文章和視頻里都多次說了，今天就不重復了，公眾號里可以找到；
二、最後的淋油很重要，一定要掌握好油溫，油的用量也不能太少，如果希望味道更足，可以在熱油里加入蔥姜、辣椒、花椒，炸香後去除這些香料，然後用這個熱油淋上去。
三、吃的時候可以將表面的油打掉，去除花椒和辣椒。
Ⅲ 洗帶魚有什麼好的訣竅么
工具：一個長形的盤子，剪刀一個，小塊蛇皮帶子、或者刷鍋的清潔球（金屬絲）。
我覺得凍硬的魚好洗一些，一般買回來都是凍著的，把表面的薄冰敲掉。
洗凍帶魚的過程中會化很多水跟洗掉的魚鱗混在一起，很臟，如果在面板上弄，臟水流的到處都是，會把廚房弄的很臟，用長形的盤子放凍魚，臟水就不會流的到處都是。
然後用小塊蛇皮帶子、或者刷鍋的清潔球（金屬絲）刷魚身，不能用力過大，否則魚肉就被劃破。
洗完魚身，用剪刀把魚鰭剪掉。切忌是洗完魚身再剪鰭，否則剪完的魚鰭口很鋒利，會弄傷自己。還有就是洗的過程中一定要小心帶魚的牙齒，也很鋒利。
最後對付帶魚的腹部，頭部還有尾部。
其實很簡單，就是你看哪不順眼，你就把它剪掉。
帶魚的腹部有個小眼，找起來很容易，是黑色的，剪刀從那開始朝著魚頭的方向，一氣把腹部和魚頭都剪掉，然後就是腹部裡面，把沒有剪干凈的內臟和那層黑色的膜去干凈，還有就是腹部靠近魚骨那塊緊貼著一
根很粗的血管，用手指直接從頭部向尾部一捋就好了，它是貫穿魚身的，只把腹部的那部分弄掉就好了。
洗到現在已經完成了四分之一，現在你的手估計已經冰的沒有知覺了，呵呵……
（洗時可以帶橡膠手套，不過洗起來還是感覺不太方便）
最後是收尾工作，把洗好的魚放到干凈的盆子里，加溫水，讓它泡一會兒……
它泡的過程中，你可以清理一下，把剪掉的東西扔進垃圾袋。
接下來就是清潔工作，用過的剪刀，盤子，清潔球還有自己的手都很油膩，用加洗潔精的溫水清洗就行了，冰冷的手放進溫水裡，很溫暖，很舒服……
工具放回原處，再把洗好的帶魚沖洗一下，感覺干凈就OK了！
Ⅳ 怎麼收拾帶魚
眾所周知，帶魚的味道很鮮美，下面我將為大家分享如何收拾帶魚。方法一、把帶魚段放在開水中燙10秒鍾後再浸入冷水中，用手輕輕搓洗，就會洗干凈了。
方法二、把帶魚解凍後，用鋼絲球從頭到尾擦拭，魚鱗很快就掉了，然後把帶魚洗干凈即可。
方法三、將帶魚放入鹼水裡浸泡一段時間，這樣很容易把帶魚洗干凈，而且沒有腥味。
方法四、可以用剪刀把魚鰭和魚尾剪掉，然後倒清水洗干凈即可。
總結
1.把帶魚段放在開水中燙10秒鍾後再浸入冷水。
2.用鋼絲球從頭到尾擦拭洗干凈即可。
3.帶魚放入鹼水裡浸泡一段時間洗凈即可。
4.用剪刀把魚鰭和魚尾剪掉清洗干凈。
工具/原料
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帶魚 剪刀 清潔球，如果有玉米糊的話最好用玉米糊 兩個大的不銹鋼盆和盤子
方法/步驟
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先將帶魚的鰭和頭用剪刀剪下，將其放在一個不銹鋼盆子里。
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用清潔球刮掉帶魚身上的灰色，類似一層膜的東西。
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用剪刀看準帶魚的肚子，帶魚的肚子會有個小孔，是黑色的，從那裡開始剪。將帶魚肚子中的廢物掏空，之後用手摳出魚腹部的一條黑色的血筋。
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洗干凈後將帶魚切成段。這個過程就完成了。
注意事項
Ⅳ 如何將帶魚處理干凈
先用清水沖洗解凍，使用鋼絲球將帶魚體表的白色物質去除干凈，然後依次清洗帶魚的腹部，帶魚的內臟，剪去頭部、尾部，再用水清洗干凈即可。具體操作方法如下：
1、將冷凍的帶魚放置水龍頭下，用清水沖洗解凍。
注意事項：
1、清洗時注意不要被帶魚的刺劃傷手，可以帶上手套。
2、帶魚的內臟要全部清理出去，不然會影響口感，也不幹凈。
3、清理內臟的時候，可以提起魚身，兩手分別抓住魚頭和魚身往兩邊拉（拉的時候盡量左右活動著拉），這樣一來，帶魚的內臟就可以很容易地拉出來了，而魚身還能保持得比較完整。
4、帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，將初步處理過的帶魚用(約為70度左右)溫開水簡單沖洗。
Ⅵ 高錳酸鉀洗魚缸需要帶什麼手套
不是橡膠的都行。
接觸高錳酸鉀不能帶醫用橡膠手套，因為香蕉手套會被高錳酸鉀腐蝕，在初中的課本中我們就知道高猛酸鹼有強腐蝕性，而膠片手套是橡膠製品，屬於飽和的芳香大分子結構，產生化學反應會腐蝕。
Ⅶ 怎樣處理帶魚
在處理帶魚之前，要先准備這些東西：一個菜盆、一把剪刀、一個橡膠防水手套、一個碟子，和一個小的鋼絲球。買回來的帶魚，都帶有凍。大家一貫的想法是:要先讓帶魚化凍，然後再處理。其實等到帶魚化凍之後，帶魚會變軟，這樣處理起來也比較麻煩，不順手。如果買回家的帶魚變軟了，完全可以把它再放在冰箱里凍一會兒。
所以我們需要把帶魚放在鹼水中泡一會兒，大約半個小時的時間，再用流動的自來水，將帶魚的頭部、腹部以及外表清洗干凈，多清洗幾遍。腹部地方的黑膜也要洗干凈。洗干凈的帶魚，我們就可以把它切成段狀，然後放入盤子中，等待備用。
Ⅷ 如何清洗帶魚
三種方法：
Ⅸ 從超市裡買回的帶魚處理時用帶口罩嗎
口罩你可以帶或者不帶，這是你個人可以決定的，但建議你一定要帶手套，因為帶魚的牙齒很鋒利，避免劃傷手部。
Ⅹ 洗魚缸用什麼厚手套,才可以
這樣試試
刷洗魚缸的方法可以參考以下幾點：
1、沒有魚的魚缸，可以直接清洗了。有魚的話，就需要先准備好自己備用的魚缸，
以及提前准備好新水，在清洗之前把魚撈到備用的這個魚缸裡面。
2、把魚缸裡面的水倒出去，用清水先清洗一下，可以用干凈的抹布清洗一下。
清洗兩遍左右就可以了。
3、然後要用到高錳酸鉀，一般來說高錳酸鉀還是比較好買的也不貴。
魚缸裡面接滿清水，然後加入幾粒的高錳酸鉀，水就會變顏色了，不要濃度太大了就行了。
然後就要浸泡最少20分鍾，也不要浸泡的時間太長了。
4、這時候，就用刷完的絲瓜或者其他東西用一個棍子綁著，把浴缸內部在清洗一遍。
5、然後就要把魚缸內的水倒了就可以了，記得要多沖幾遍，確保沒有殘留。
沖干凈以後，魚缸晾一會，就可以了，就清理好了。