A. 如何自製牛軋糖
抹茶蔓越莓黃桃牛軋糖
原料：
棉花糖180g、奶粉100g、抹茶粉8g、蔓越莓干80g、黃桃干40g、黃油40g。
做法：
1、抹茶粉和奶粉倒入碗中，用迷你打蛋器將它們混合均勻。
2、黃桃干切成小丁。
3、黃桃乾和蔓越莓干混合均勻，放在一旁備用。
4、黃油倒入九陽輕奢不粘鍋，小火加熱到其融化成液體。
5、加入棉花糖，先大致翻拌一下，讓每一顆棉花糖表面都沾滿黃油。
6、接著用刮刀不斷翻拌，防止棉花糖炒焦了，記得，一定要小火哦。將黃油和棉花糖完全混勻之後，可以再繼續翻炒一分鍾，這樣子得到的牛軋糖更有勁道。
7、分兩次加入奶粉和抹茶粉混合物，將它們拌勻。
8、這是混合好的狀態，混勻之後就關火。
9、倒入蔓越莓黃桃干。
10、用刮刀快速地將它們大致混勻。
11、之後的牛軋糖移牛軋糖盤中。稍微地等牛軋糖不燙手的時候，戴上手套，隨意地將它們折疊幾次。
12、折疊之後的牛軋糖更好吃哦，折疊好之後將它們放在牛軋糖盤中，大致按壓之後，用擀麵杖將它們擀平。
13、室溫冷卻之後，開始切糖。先切成長條。
14、再切成小塊。用刀來回鋸，切面會更工整。
15、最後將牛軋糖裝袋，密封即可。
小竅門：
棉花糖版牛軋糖的軟硬度和原料中的黃油和奶粉的多少以及翻炒時間的長短有關。 黃油越多，牛軋糖越軟。奶粉越少，牛軋糖越軟。翻炒得越久牛軋糖越硬。 喜歡硬糖：增加棉花糖和黃油混合後熬煮的時間，奶粉適量增加 喜歡軟糖：減少棉花糖和黃油混合後熬煮的時間，黃油適量增加。
麵包機版花生牛軋糖
原料：
棉花糖250克、黃油55克、奶粉150克、花生170克、蔓越莓40克、黑加侖10克。
做法：
1、花生放烤箱中層180度烤5分鍾，口感喜歡脆一點的可以多烤2分鍾，烤的過程中注意觀察火候。
2、花生烤到輕微皮裂就可以拿出來了，去掉花生皮，分成2瓣兒。
3、用洗菜籃子把花生皮篩掉（可以在水槽里篩，避免花生皮到處飛）。
4、花生混合蔓越莓和黑加侖，放一邊備用。
5、黃油放入麵包機里開啟翻炒干貨功能。
6、黃油慢慢融化，麵包機加熱的溫度大概是140度左右。
7、加入棉花糖繼續加熱。
8、棉花糖融化後麵包機按一下暫停加熱。
9、在棉花糖里加入奶粉，快速混合均勻，繼續小火加熱。
10、加入花生和蔓越莓，黑加侖。
11、所有材料混合均勻，關掉麵包機電源。
12、趁熱取出放入不沾烤盤整理成方形。13、放涼切塊包上糖紙。
14、酸酸甜甜的口感，時不時來上2顆。
小竅門：
1.麵包機融化黃油的時候取出攪拌刀 2.花生皮建議用洗菜籃子在水槽里篩一下，方便省事。
B. 如何正確使用手套
這個手套根是一次性手套，還是外邊帶的手套？要是一次性手套就是弄東西的時候給她帶上，然後弄完了給他摘了，要是外邊帶的手套出去，天冷，出去就得帶上
C. 牛軋糖怎麼做
多味花生牛軋糖的做法
花生米洗干凈 進烤箱烤熟（也可以用炒菜鍋炒熟）200度5分鍾 取出翻動 再170度5分鍾左右 時間可以視自己的烤箱脾氣更改 我這次用的是新花生比較嫩就多烤了幾分鍾多味花生牛軋糖的做法 步驟1
烤好的花生取出 略涼去皮 裝進袋子用擀麵杖壓壓碎 更香 也可以不壓 按自己喜好來多味花生牛軋糖的做法 步驟2
將棉花糖 奶粉 黃油 花生 平均分成4等份備用 其他配料也都准備好 本來准備在烤盤里整形的 但是分了四份做量少 用樂扣方盒整形更方便（鹽可以和棉花糖一起下鍋）多味花生牛軋糖的做法 步驟3開火 放入黃油（最好使用不粘鍋）多味花生牛軋糖的做法 步驟4
黃油融化後 加入棉花糖翻炒至拉絲（Ps這里注意一下 喜歡軟糖的加5克黃油或減一點奶粉 棉花糖融化均勻後馬上加奶粉和花生，喜歡硬糖減5克黃油 或加一些奶粉棉花糖融化後多熬一會再加奶粉和花生）多味花生牛軋糖的做法 步驟5
倒入奶粉和咖啡粉 鹽 翻拌
PS：很多親來問 一份抹茶粉 一份咖啡粉是兌400克棉花糖不、、肯定不是哈 一份抹茶5克兌100克棉花糖 為一份 多味花生牛軋糖的做法 步驟6
關火 倒入花生 翻拌均勻多味花生牛軋糖的做法 步驟7
將拌好的糖料 放到樂扣里整形（怕不好脫模可以塗些黃油）如果量大用三能金色烤盤整形也很好多味花生牛軋糖的做法 步驟8
整好型 放在烤盤晾涼 待切多味花生牛軋糖的做法 步驟9
很多親反應 火候不好掌握 你可以不用炒菜鍋 用不粘鍋或電飯鍋 麵包機都可以 會簡單好多多味花生牛軋糖的做法 步驟10
切好片後 包上糖紙 記得密封保存哦！有很多親反應說糖太軟或者是糖太硬～～同樣的配方為什麼會有這么不同的兩個結果呢 當然是大家使用的鍋具不同 火候不同～～我用普通炒鍋做一份 100克棉花糖用30克黃油 用不粘鍋100克糖20克黃油 用電飯煲100克糖10克黃油 都是成功的 ～～糖的軟硬度除了可以調整油粉比例控制外 還可以通過火力和熬糖時間控制 你想吃軟就做軟的 想吃硬就做硬的 自己掌握 多味花生牛軋糖的做法 步驟11
切不整齊糖的看過來～先全部切成條 在切成塊 就會大小一致了
D. 怎樣做翻糖蛋糕
翻糖蛋糕的做法：
蛋糕材料：55克帶殼雞蛋3顆，媽咪寶焙蛋糕粉90克，細砂糖80克，牛奶40克，黃油23克；
翻糖裝飾用材料：奶油乳酪100克，淡奶油100克，翻糖膏適量，干佩斯適量，白油適量，食用色素適量
工具：電烤箱，電動打蛋器，6寸活底蛋糕模具，橡皮刮刀，硅膠墊，硅膠擀麵杖，蛋糕轉台，翻膏模具，抹板，塑形棒，長尺，牙簽，銀色糖珠，保鮮膜
製作過程：
1. 一個6寸海綿蛋糕的材料准備好；
2. 黃油和牛奶同入一碗，隔水融化，先放在熱水鍋中，待用；
3. 三個雞蛋入打蛋盆中；
4. 加入全部的細砂糖，用電動打蛋器低速打發；
5. 體積慢慢變大，顏色越來越淺，提起打蛋器，蛋糊落下後，十秒鍾不消失就可以了；此時開始預熱烤箱155度；
6. 分兩次篩入蛋糕粉，待與蛋糊充分混合均勻後，再篩入第二次的麵粉；
7. 翻拌的手法，輕快地混合均勻；
8. 黃油牛奶融液晾涼，取兩刮刀的麵糊入其中，混合均勻；
9. 將混合好的黃油麵糊倒回到大盆中；
10.輕輕翻拌均勻，呈具有光澤細膩的蛋糕糊，舀起蛋糕糊，順暢地垂落下來；
11.六寸活底蛋糕模具中提前鋪好圍好油紙，將蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下，震出大的氣泡；
12.入預熱好的烤箱中下層，155度，上下水，40分鍾左右；
13.看，蛋糕漲發中，很完美；
14.出爐後，輕震幾下，震出多餘的熱氣，倒扣在晾架上，自然晾涼；
15.再按照上述方法繼續做一個6寸海綿蛋糕，待兩個蛋糕晾涼脫模後，疊在一起，修成上下一般大小的蛋糕體，同時修邊也有利於吸附住隨後的抹面；
16.100克軟化的奶油乳酪入打蛋盆中；
17.用電動打蛋器打成順滑狀後，加入100克的淡奶油；
18.打成順滑粘稠狀；
19.將奶油乳酪糊均勻地抹在蛋糕外面，輕輕一層就可以，目的是使表皮更加光滑；抹好面的蛋糕放一旁備用；
20.翻糖膏、干佩斯、白油准備好；
21.取適量的一塊翻糖膏，用硅膠擀麵杖擀成厚約兩亳米的圓片，直徑要大過蛋糕面的直徑和兩個高度和，越大越有利於後面的表皮光滑平整；
22.將糖皮轉移到蛋糕上，盡可能對稱；
23.用翻糖專用的抹板從底端開始抹平，再輕輕地將蛋糕體周轉抹平，使糖皮完全將蛋糕體蓋住，盡可能地抹平；
24.切去底邊多餘的糖皮；
25.取一塊干佩斯，食用色膏；
26.適量色膏倒在干佩斯上，調成自己喜歡的深淺度，擀成細長條，再用尺子和塑形棒配合劃成細長條；
27.將藍色的長條貼在蛋糕體底圍，貼合緊密，不要有空隙；
28.再取適量干佩斯和藍色色膏，調成自己喜歡的顏色，准備好花朵模具；
29.將干佩斯擀成厚約一毫米的片，用模具刻出花朵形狀；
30.牙簽取一塊干佩斯做成花芯，其它的花朵用按壓棒壓出花瓣的自然紋路；
31.依次將花瓣圍在花芯周圍，調整大小和角度，花瓣還可以用淺色的來圍更顯自然；
32.另將干佩斯擀成片狀，用綉球花模具壓出花朵來；
33.分別裝飾在蛋糕糖皮上，再用銀色糖珠進行花芯裝飾。
翻糖蛋糕完成啦！
E. 做甜點需要些什麼食材
【所需食材】牛奶115g，淡奶油70g，白砂糖30g，吉利丁片5g。另外准備少許紫薯粉，其他果蔬粉也可以，如果沒有也可以不準備。
我們平時做布丁、慕斯蛋糕、果凍等這種需要凝固的食品時，通常都會用到吉利丁片，除了吉利丁片還有吉利丁粉，它倆的作用是一樣的，只是狀態不同，在實際操作時用量可能也會有所不同。
F. 用一次性手套和紙杯怎麼做大公雞
准備：一次性紙杯一個、一次性塑料薄手套一個、吸管一根、彩筆、透明膠條、剪刀。
製作：1.如圖，用彩筆把手套的食指、中指、無名指和小指的兩面分別塗上紅色，做成雞冠。
2.再用彩筆把大拇指的兩面分別塗上黑色，做成公雞的嘴。
3.用黑彩筆在雞冠下方的兩側分別畫上眼睛。
4.把手套的口套在一次性紙杯的杯口，然後用透明膠條粘牢，使它不會漏氣。
5.用剪刀在紙杯的中部扎個小孔，把吸管塞進紙杯里。
6.有條件的話再裝飾一下大公雞：加個紅色的雞墜兒、或粘上漂亮的羽毛做成尾巴。
現在，把做好的大公雞塞進紙杯內，從吸管處往裡吹氣，大公雞就會慢慢地從紙杯里出來了，試試吧!很好玩!
G. 一次性橡膠醫用手套上的滑石粉對人體有無副作用
一次性橡膠醫用手套上的滑石粉對人體是無明顯副作用的，不過美國是已經禁止使用的了。
因為手套生產商在橡膠手套上塗上了粉末，作為手套輔助穿戴的潤滑劑。手術手套用粉，最早為石松子及滑石粉或二者的混合物，後期臨床發現滑石粉會導致腹膜結節以及肉芽腫基本已經停止使用。1947年開始使用植物澱粉作為手套潤滑劑以來一直沿用至今。
美國葯管局說，有粉手套具有較大的危害性。比如，天然膠乳手套使用的氣霧化粉末可能會引起呼吸道過敏性反應。此外，醫用有粉手套使用的粉末還與一系列嚴重副作用相關聯，包括嚴重氣道炎症、傷口炎症以及阻止手術傷口正常癒合的術後粘連等。這一禁令將適用於手術用有粉手套和檢查病人用有粉手套等。
現在的醫用無粉手套的保護性與靈活性和有粉手套相似，但沒有粉末帶來的風險，不會危害公眾健康。
H. 陳皮話梅軟糖怎麼做
食材
細砂糖75克
水30毫升
話梅4個
牙簽若干
食用油適量
模具
鍋
一次性手套
步驟/方法
戴上一次性手套，在模具內壁和底盆刷一層油。
將話梅逐一擺在模具正中。
鍋中加水，倒入適量糖，小火熬煮。
熬煮至糖漿稍變黃色，關火，立刻將糖漿倒入模具中，將牙簽插入糖漿中。
5
等待糖漿放涼脫模，酸甜的話梅糖就做好了。