A. 怎麼防止切辣椒辣到手
一、辣椒辣是因為它裡面含有一種叫辣椒素的物質刺激神經，辣椒素是鹼性的有機物。
二、辣椒辣手的預防：
1、切辣椒時帶上一次性的手套或者是無毒的塑膠手套，這樣在切辣椒時可以隔離辣椒素，起到保護手部不被辣到。
2、切辣椒時，在手上均勻地塗上食用油，這樣會在手錶面形成一層保護膜，阻止辣椒素滲透到手內部。同時，辣椒素能夠溶於食用油中，在切完辣椒後，可以用肥皂將食用油和辣椒素一並洗掉。
二、切辣椒辣到手減少疼痛的方法：
1、辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。用白酒擦洗後，
再用清水沖洗，手馬上就不辣痛。
2、食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。所以用少量食醋洗手可以緩解痛感。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手或者把手放在火上烤一下也不錯，因為辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。用一點食醋搓手，就不辣手了。辣椒中產生辣的物質叫辣鹼，而醋為酸性，可以中和辣鹼帶來的不適感覺。
3、用肥皂水泡一下也能很好緩解疼痛。
4、被辣椒辣到手可以塗抹一點牙膏，可以有效緩解。
B. 怎麼可以在摘辣椒的時候不辣手啊大神們幫幫忙
盡量不要把辣椒弄破或者戴橡膠手套。
C. 剛才切辣椒，手好辣呀，怎麼辦。
方法/步驟
1
輕度，一點點辣的時候，水洗：先熱水，再涼水。一般情況下，在廚房忙的時候，也沒有太多的時間去整這個事。我一般是如果切的辣椒不多的話，首先把手用水打濕，這樣可以減少直接與手皮膚的接觸，切完趕緊洗手。有時候還是有點辣，那麼記得倒點熱水，先泡泡洗洗，在涼水沖哦，一定要先熱水，直接涼水是完成沒有用的，水幹了就又辣了。
2
在廚房忙的時候：可以倒點食醋可以的有效緩解症狀的。我們在廚房，那麼就要重復利用廚房裡的資源，如果你的皮膚比較敏感，也切了不少辣椒的話，可以順手倒點食醋到手上，反復搓搓，不要急著沖洗，過會再洗，嚴重就重復幾次，我試過，在廚房，邊炒菜邊這樣，還是可取的。
3
忙完還辣到洗手間的話：就可以擠點牙膏或是塗點香皂也是可行。
有的時候，在廚房太忙，也沒來得及顧及。做完菜後，發現手太辣。這個時候我一般是在洗手間洗手，那麼就順手擠點牙膏，也是冰涼的，搓搓，也不要急著洗掉，過會洗掉，會使得症狀好很多。當然也使用香皂洗也是可以的，但是，我個人覺得沒有牙膏效果好。
4
如果是愛喝茶的朋友，用點茶葉在辣的地揉揉，在清洗掉。
我老爸特別喜歡喝茶，每天他有一個專用的茶杯，而且是喝的濃茶，有時候我切辣椒拉手了，出來，直接把他的那杯茶水倒過來，連茶葉一起，把茶葉放在辣的地方，來回搓搓，茶的這種鹼性環境，也是效果很好的，如果經常喝茶的朋友可以這樣試試，也不錯。
5
有條件的，可以用棉簽擦拭點酒精，冰涼的效果剛剛的。
用酒精，這個比較專業了，很少用，也沒那個必要，當有條件可以試試。我試過幾次，之前家裡是沒有酒精的，後來由於摔了一跤，需要自己每天拿酒精給傷口消毒，就買了一瓶醫用酒精。後面沒用完，我試過幾次，用棉簽擦拭幾滴，冰涼的，辣就多滴點，效果是可以的，只是我個人感覺比較麻煩，也不少每個人家中都有酒精的。
6
建議如果需要經常切辣椒的朋友還是戴上手套。
如果你有辣手的經驗的話，如果你知道今天要切很多辣椒的話，就提前做好准備，平常買點一次性的手套放家裡，戴上手套，用完丟掉就可以了，這樣基本上是不辣的。雖然切起來會慢點，也沒那麼好切，但是，直接沒有辣手的感受是非常舒服的，不是嗎。
D. 天天切辣椒，手辣的疼，誰能支個招，減輕疼啊。
1.用冰水，冷水浸泡，浸泡時不會疼，但拿出來還會，多泡一段時間可以減輕
2.用鹽在手上搓一搓，可能短時間會有燒灼感，但一般會很快就會好的。用鹽搓手後建議再用醋把手再搓一搓，最後用肥皂洗洗手，這樣一來辣、燒手的症狀就會很快消失的，整個過程可能麻煩一些，但很管用
3塗抹一點牙膏。
5.切辣椒最好帶上橡膠手套，這樣就不會辣到手了
E. 切辣椒容易辣手，切辣椒辣手用什麼辦法可以緩解
切辣椒之前先在手上塗抹一層食用醋，然後把手放在火源附近稍微烤一下，再切辣椒就不會辣手了第二切辣椒前先塗抹色拉油或者麻油，像塗護手霜一樣，用一小滴油在手上塗均勻，切菜時毫不滑膩基本不影響操作辣椒蒂先不要去掉，從辣椒的凹陷的旁邊切開，左手拿著辣椒的蒂，從食指處緣圈切切的時候，帶著裡面的筋一起挑起來切，可以完整地取出辣椒的筋和辣椒籽，再切辣椒就不會辣手了。
在切辣椒前，先用淡鹽水，把辣椒泡一下，這樣，就能在切的時候，不會有辣到手的現象了。 如果辣到手了，這個時候，則可以用麵粉來沾到手上，然後再搓掉，手就不會再辣了。切辣椒之前，在握辣椒的手上先塗上食用油，這樣即使辣椒沾到手上，切完之後及時用香皂把油洗干凈，也不會沾到皮膚。
F. 如何切辣椒手不會辣
如何防止切辣椒手不會辣？
1.往手上抹一點白醋或切之前往手上抹一點油。
2.戴塑料手套,超市有賣的
切完辣椒後，如果辣椒比較辣，燒手怎麼緩解該症狀？
建議你用鹽在手上搓一搓，可能短時間會有燒灼感，但一般會很快就會好的。用鹽搓手後建議再用醋把手再搓一搓，最後用肥皂洗洗手，這樣一來辣、燒手的症狀就會很快消失的，整個過程可能麻煩一些，但很管用。其他比如泡泠水等辦法本人也試過，有時也可能有效，但總的效果不如上面所說的辦法管用。
G. 切完辣椒後，手會感覺很辣，怎麼辦
切完辣椒後，手像被火燒了一樣疼，火辣火辣的。這時，有些人會用冷水沖洗，但這只能稍微緩解疼痛，不能徹底解決問題。其實，可以用塗抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。
辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。
另外，還可用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
其實在切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。
H. 切辣椒切的手好辣 要怎麼辦
切完辣椒後，手像被火燒了一樣疼，火辣火辣的。這時，有些人會用冷水沖洗，但這只能稍微緩解疼痛，不能徹底解決問題。其實，可以用塗抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味，並緩解疼痛感。
I. 切辣椒總是辣到手，有什麼方法避免謝謝了，大神幫忙啊
1切辣椒時可戴保鮮膜手套，可減輕疼痛 2若切完辣椒後手有辛辣疼痛可將手放入1:3的鹽水中浸泡數分鍾即可
J. 如何更快的摘辣椒，還不傷手
你要與辣椒生長的方向摘比較輕松。例如它是垂下去的長法，你就從下往上掰，很容易就摘下來的。另外，為了不把枝條折斷，你要用一隻手托扶著枝條，這樣就很快很輕松，並且不傷害辣椒書。