① 炒菜怎樣防止油濺出來，新手必看小常識
相信很多新手在炒菜的時候，由於經驗不足，面對炒菜油濺的情景不知所措。擔心油會濺到手上臉上。那麼炒菜的時候如何不讓油濺出來呢？這就需要炒菜的技巧了。
油濺到臉上用蘆薈
塗抹凡士林
炒菜油濺到臉上可以擦一些凡士林在臉上，凡士林非常溫和，不會對皮膚產生刺激，將凡士林擦在患處可以幫助傷口修復，而且凡士林擦過的患處不易留下疤痕。
塗抹雞蛋清
雞蛋清中有溶菌酶，溶菌酶可以殺死細菌，防止感染和保護皮膚的基層遭到破壞，所以油濺到臉上後，可以快速的打一隻雞蛋取蛋清敷於面部，快速鎮定消炎。
就醫治療
如果燙傷面積大，燙傷情況很嚴重，這種情況個人是不大好處理的，建議趕快就醫治療，以免延誤病情。
小貼士：
為了面部肌膚的無暇質感，建議在燙傷期間最好不要食用深色食物，以免在面部留下疤痕。
② 防熱防冷防油的手套最好買什麼材質的
防熱
蕾絲款式的，因為在夏天，蕾絲給人感覺很清涼，又是搭配時裝的好小件，所以，現在蕾絲的防曬手套比傳統的棉質手套更流行。
防冷
動物皮毛的，棉質的 ，仿皮毛的都很暖和。
防油
硅膠魔術洗碗手套 手套毛刷二合一 防污防油隔熱防燙 所有家務場景它都能搞定。
③ 炒菜的時候怎麼樣可以不讓油濺出來
炒菜的時候不讓油濺出來的方法如下：
（1）熱鍋前用干凈的抹布把鍋擦乾，有水的話油一熱馬上就會濺得到處都是，特別是菜籽油。
（2）放油前鍋預熱，鍋熱後再放油。一是減少油加熱時間，防止過熱。二是可以將鍋上原來殘留的水分清除。
（3）選好油，前面肥腸炒雞蛋網友已提到劣質油當中有水分，盡量選擇有品牌保障的食用油。
（4）控制油溫，油溫達到斷生即可，記住是用鍋來加熱不是用油加熱。而且油溫過高會生成致癌物質。
（5）食材尤其是蔬菜和魚等入鍋前濾干水分，蔬菜洗完後用篩網裝起甩一下，有條件的用風扇吹5分鍾。
（6）油炸食品要低溫入鍋初炸，待水分減少後加熱油溫。
（7）炸像元宵這類食物時，要提前在元宵周圍扎孔，否則里邊氣體膨脹爆裂熱油飛濺。要貼近油麵，小心輕放。
ps：網上也有賣防油濺的手套、面罩、圍裙之類的東西，新手學做菜可以去看看。
(3)廚房手套怎麼防油擴展閱讀：
（1）巧熬豬油：將豬油用清水洗干凈，切成塊，放進鍋里，加些溫水(比豬油略少)，再倒一點黃酒並放少許鹽，然後蓋好蓋，放在文火上燒。待鍋里發出咔嚓咔嚓的聲音時，就是鍋里的水分已近蒸發干，再稍熬片刻，待油渣變黃，將油渣撈出，把油倒進干凈的容器里即可。
（2）巧燉骨頭湯：將脊骨剁成適當段放入清水浸泡半小時後，洗掉血水，待瀝去水分後，把骨頭放入開水鍋內燒開，將血沫潷去撈出骨頭，用清水再洗干凈放入鍋內，一次加足冷水，適量加入蔥、姜、料酒，先用旺火燒開，待10-15分鍾再潷去污沫，改用小火燜煮約半至1小時，煨爛後，去掉蔥、姜及浮油，加適量食鹽，少許味精，溶勻就可盛入器皿內，再撒上蒜花、蔥花或蒜泥食用。這樣煨出來的骨頭湯，其肉質軟嫩，湯色潔白，味道鮮美。
（3）巧炒老雞肉：將雞肉切成塊，用清油翻炒，待水分炒干時，立即倒入陳醋(1隻雞用50克陳醋)，迅速翻炒，炒至鍋內發出劈啪的爆響時，即刻加熱水浸過雞塊。用大火燒10分鍾後，加調料改用小火燉40-50分鍾，雞肉便可酥爛。
（4）巧蒸雞蛋羹：要想使蒸出的蛋羹表面光滑似豆腐腦，必須在蛋液中加入涼開水，而不能加生冷水。因為生冷水裡有空氣，被燒開後會因空氣排出使蛋羹表面出現蜂窩狀。同時，蒸的時間也不宜太長，一般7-8分鍾即可。若時間長會使碗的四周出現許多小孔，中間還會浮著一層水。
④ 做飯時為防止油濺到手上，帶什麼手套比較好
不會吧，沒這么嚴重吧，你又不是往油鍋里倒水，可能開始的時候有一些油要往外濺，這是因為還不太會做飯的原因吧，多做幾次就行了，叫會做飯的人交一些嘛，不至於戴手套吧，這樣很不方便也，很可能造成更大的事故
⑤ 有沒有什麼防油濺的手套，炒菜時油好像
有，淘寶上有。
⑥ 烹飪時想要保護皮膚免受油煙的侵蝕，應該怎麼保護呢
廚房是每個家庭經常使用的地方，但是廚房產生的油煙讓原本干凈的空間變得油膩，既不幹凈也不好吃。尤其是開放式廚房，由於沒有隔斷，一些油煙會進入客廳，使整個房間散發出油煙的味道。你知道廚房油煙的成分嗎？對身體有哪些危害？平時如何避免油煙的危害？
⑦ 為了防油炸，套什麼手套做菜比較好
橡膠手套不好,萬一油太熱也會燒透的,而且容易燒到手.我用的是和那個微波爐手套一樣質地的,很好用.
⑧ 做飯時如何防止油煙傷害皮膚你有哪些好的辦法
很多女性在做飯的時候都會遇到油煙侵擾皮膚的問題，這個問題確實是真實存在的。因為在做飯的時候，由於高溫會出現油分和水分飛濺的情況，那麼這些油分水分飛濺的時候就容易吸附在我們的皮膚上面，因為這些東西當中含有大量的有害物質，所以當我們的皮膚長期處於一個油煙非常重的環境當中的時候就會出現非常嚴重的皮膚問題，這些問題還有可能會直接導致我們加速衰老。
所以說下次女性朋友們在做菜的時候可以選擇配戴透明面具並且戴上手套隔離油煙，也可以把家裡面做菜的任務交給男性來完成。這兩種辦法都能夠有效的幫助女性隔絕做菜的油污。（註：油分水分在此使用分而不是份）