1. 做手工時要用什麼手套
葯店有售的那種很薄的橡膠手套。戴在手上很貼手，不是一次性的塑料薄膜手套哦。
2. 是不是只要是手部直接接觸食品的崗位都要帶手套
不是這樣的，食品如果還有經過清洗的，可以不強求一定要戴手套的，如果是即食食品，那是一定要戴手套、戴口罩的。當然，手部直接接觸食品的崗位的職工，最好戴手套和口罩，這樣更衛生、更安全。
3. 包粽子是不是很磨手
是的
因為包粽子的時候會接觸到粽葉或者粽子的餡，如果手部皮膚長時間泡在鹼水裡或者有油鹽的餡里，有可能會皮膚爛。所以，要帶上手套或者藉助工具包粽子。不讓手直接接觸鹼水。
粽葉是「端午節」節日那天所食用的食物「粽子」必不可少的材料之一。粽子古稱「角黍」「筒粽」，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。
4. 粽子怎麼包
1.買來粽葉，剛包的時候就買寬一些，這樣好包；將粽葉放進水裡浸泡
2.糯米，洗凈浸泡一天（24小時）
3.准備自己喜歡的餡，如：大棗、豆沙等
4.准備好五綵線，洗干凈
5.材料准備好後，就可以包了，取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入餡（不加就不用劃）右手先把外端粽葉往裡折疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過松（進水），以輕扯不移動即可。
6.綁好後逐一放到鍋里，然後放入冷水滿過粽子1cm左右，點火……水開15分鍾後把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時即可。
5. 包粽子需要注意什麼，五香鮮肉餡粽子的做
五香鮮肉餡:
處理肉:
1 兩斤五花肉洗干凈,切成小塊,放在大碗中,加入10克老抽,5克鹽,3克草果粉，
3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克雞精;
2 帶上一次性手套,反復攪拌肉,然後蓋上保鮮膜靜置2個小時,期間建議攪拌
幾次使其均勻入味;
糯米部分:
1 將4斤糯米清洗干凈,加入100克生抽,150克清水，50克色拉油，用手攪拌
均勻,蓋上保鮮膜漲發糯米2個小時左右,期間用手去攪拌幾次,可以使米吸
水均勻;
超詳細分解步驟圖---鮮肉粽子和紅棗粽子
准備好的現場：
8大要點成就完美肉粽---五香鮮肉蛋黃粽子
如何包粽子?
步驟:
這張是如何第一步折粽子葉子。這步很關鍵，不過抱歉的是我是左撇子，
所以折的方法都要左右倒過來折。途中葉子尾端朝左的，你需要朝右。
記住一點，葉子的尾端是疊加在上方的，長度不可超出葉子的頭部。
超詳細分解步驟圖---鮮肉粽子和紅棗粽子
以下是包粽子的步驟圖，感謝親愛的臻媽幫我拍的步驟的8大要點成就完美肉粽---五香鮮肉蛋黃粽子。
8大要點成就完美肉粽---五香鮮肉蛋黃粽子
如何煮粽子和保存粽子?
將所有的粽子包好，放入高壓鍋，高度不要超過2/3，加清水持平粽子高度，
蓋上蓋子，開煮，上氣後煮40分鍾即可，關火，自然泄氣後即可開蓋子吃粽
子拉。
保存：將粽子放在大碗中自然冷怯，分裝進保鮮膜袋子，入冰箱冷凍倉保存
即可。
8大要點成就完美肉粽---五香鮮肉蛋黃粽子
10大要點：
1 必須選擇糯米包粽子，口感才軟糯，糯米必須提前漲發2個小時；
2 糯米中加鮮醬油（生抽）是提香提味增色的關鍵；
3 糯米中加色拉油是粽子後期好剝粽葉的關鍵，並且口感更軟糯；
4 肉必須選擇新鮮五花肉肥瘦相間，用五香味調料暴腌2個小時，才能夠
香夠入味；
5 蛋黃一定要精挑細選，選最能出油的那種，買有品質夠新鮮的；
6 第一勺米放進粽葉里後要壓嚴實了，這樣粽子才有稜有角有范兒；
7 粽繩子扎的要不緊也不松，粽子內部才會松緊正好，粽子熟後不至於
太濕潤或者太干緊；
8 高壓鍋水位加到沒過粽子，一次性中大火壓40分鍾，中途不熄火不開
蓋是粽子全熟軟糯的關鍵。
其他注意事項：
1 煮粽子的時間按粽子大小而定,一般100克的煮半個小時左右,再大的就要加時間.200克的粽子壓一個小時左右.
2 保存:將粽子放在大碗中自然冷怯，分裝進保鮮膜袋子，入冰箱冷凍倉保存即可。
3 吃粽子:粽子為糯米食品,每次一個即可,切勿多吃.腸胃功能差的,容易便秘的淺嘗即可.不吃為宜.
6. 端午節包粽子，什麼方法可以簡單快速不臟手
粽子是中國家喻戶曉的傳統美食，粽子的發明最早是為了紀念愛國詩人屈原。如今，每到端午時節，人們也往往會三五親人團聚，一起共同吃粽子來感受團圓氣氛。粽子的製作說簡單也簡單，因為它的食材都隨手可以買到，說難也難，畢竟傳統意義上，別看是小小的粽子，包起來也需要一雙巧手，而且在包粽子時候糯米還很容易粘手。那麼有什麼方法可以讓我們在包起粽子來簡單快速不臟手呢？
接下來就進入了正式包粽子的環節。首先，拿來一片浸泡好的粽子葉，把粽葉緊貼漏斗，也就是瓶口的內側，再把浸泡好的糯米和餡料依次放入粽葉中，最後，再把粽葉翻轉過來蓋好。這樣，一個緊實又漂亮的粽子就包好啦！而且這種包法全程可謂又省時又省力。快快行動起來吧！
7. 包粽子的方法
粽子的做法
蜜棗粽子需要准備一些粽葉，一些蜜棗以及糯米，糯米提前一天浸泡好，然後再把粽葉清洗干凈泡上一玩，包粽子之前把粽葉放到熱水裡面煮上幾分鍾，這樣可以變得更加有韌性，然後再把粽葉比較堅硬的地方剪掉進行對折，然後再折成三角形，把糯米放進去，再放幾個蜜棗，把粽子包好以後放進鍋裡面煮，水一定要把粽子全部都蓋住，大概需要煮上兩個小時，然後還需要多燜一下，這樣才能夠煮的更透，味道也可以變得更好。
【三角粽】
特點：
三角粽的形狀比較好看而且特別，可以製作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
包法：
1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
【塔型粽子】
特點：
寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由於可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙，而咸餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做。
包法：
1、取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀。
2、將糯米填入其中。
3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽葉，將頂部蓋住。
5、之後將兩邊的粽葉，分別向中心折。
6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來。
7、用線繩將粽子對角纏好。
【錐形粽子(牛角粽)】
特點：
牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做「角黍」，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。
包法：
1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。
2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。
3、在錐筒中填入糯米。
4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。
5、之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反復折收在口上。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
8. 包粽子需要哪種手指套
包粽子需要塑料手指套
將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的分量放在左手手心上先稍壓平，中間放入准備好的餡。
將飯往中心包起，成為一個圓球狀。左手稍微曲起，並彎成山狀，將飯團稍加壓擠形成三角形狀。然後將飯團數次翻轉。
左右兩側邊用手指往內略壓，讓兩邊圓凸起，將成形的飯團放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。
9. 包粽子怎樣才能不壞手
有透明超薄塑膠手套。
10. 端午節的時候手上帶的繩叫什麼
五彩繩。
五彩繩源於我國古代的五行觀念，由古代文身之俗演變而來。端午日天地純陽正氣極盛，藉助天地純陽正氣辟陰邪是端午節的重要習俗，在諸多辟邪習俗當中，以五色絲線系臂，曾是很流行的節俗。傳到後世，五色絲即發展成許多種漂亮飾物，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。
由系五綵線而演變出戴香囊的風俗習慣。香囊俗稱香布袋兒，也是端午節人們必戴的物件。香囊由各種花色的布縫制而成，內裝由丁香、香草、白芷、甘松、蒼術和雄黃等製成的香料粉，用五綵線作索戴在小孩身上，其作用也是祛病辟邪。
(10)工廠包粽子手上都戴什麼手套擴展閱讀：
端午節戴五綵線可是很有講究的。五綵線是用五種顏色的線製成。而五種顏色不是隨便用哪五種顏色就行，而必須是青、白、紅、黑和黃色。這五種顏色從陰陽五行學說上講，分別代表木、金、火、水、土。同時，分別象徵東、西、南、北、中，蘊涵著五方神力，可以驅邪除魔，祛病強身，使人健康長壽。
製成的五綵線佩戴時是男左女右，既可以系在手脖上，也可以系在腳脖上。又有一說如果小孩還沒滿一歲，就只系紅色的綵線。
盡管民俗約定端午節第一場雨，要將彩繩摘下扔到雨水中飄走，以象徵遠離邪惡、煩惱和疾病，憂愁，但希望大家不要隨地亂扔，最好拋到僻靜處的雨水中，以免影響環境、增加環衛工人工作量。
端午節除了帶五彩繩的習俗外，還有掛小辣椒、老虎鞋，孩子頭上寫上王字，這樣孩子不鬧，也是為了驅除災害、瘟疫。
參考資料來源：
網路-五彩繩
人民網-端午節給孩子系五彩繩戴香包 你知道由來嗎？